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中国

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化学性质

中文名称：壬酸甲酯
英文名称：Methyl nonoate，Methyl Pelargonate
CAS：1731-84-6
FEMA：2724
分子式：C10H20O2
分子量：172.27

理化指标

外观：无色至淡黄色澄清液体。　　
香气：具有葡萄酒、椰子香气。　　
溶解性：极难溶于水，溶于乙醇、油类等有机溶剂中。

含量

折光率（20℃)

相对密度（20/20℃）

含量折光率（20℃) 相对密度（20/20℃）闪点（℃）沸点
≥96% 1.419-1.428 0.870-0.879 ≥90℃ 213.5-214℃

危险品运输编号 NA 1993 / PGIII

WGK Germany 3

RTECS号RA6906000

海关编码 29159000

可由壬酸与甲醇经酯化反应制得。

主要用于调配食用香精和日化香精。