中文名称:壬酸乙酯

中文同义词:壬酸乙酯,97%;壬酸乙酯标准品;壬酸乙基酯;壬酸乙酯(CAS号:123-29-5);洋绣球酸乙酯;壬酸乙酯

英文名称:Ethylnonanoate

英文同义词:NONANOICACIDETHYLESTER;NONYLICACIDETHYLESTER;PELARGONICETHER;PELARGONICACIDETHYLESTER;RARECHEMALBI0167;Ethyln-nonanoate;Ethyl-n-nonanoate;Wineether

CAS号:123-29-5

分子式:C11H22O2

分子量:186.29

EINECS号:204-615-7

壬酸乙酯性质

熔点-44°C

沸点227°C

密度0.866g/mLat25°C(lit.)

蒸气压0.08mmHg(25°C)

折射率n20/D1.422(lit.)

FEMA2447|ETHYLNONANOATE

闪点202°F

储存条件Storebelow+30°C.

溶解度H2O:insoluble

形态neat

水溶解性29.53mg/L(temperaturenotstated)

Merck14,3838

JECFANumber34

BRN1759169

含量分析

按酯测定法(OT-18)中的方法二测定。所取试样量为1.5g。计算中的当量因子(e)取93.15。 宜按GT-10—4中用非极性柱方法测定。

毒性

Adl 0～2.5mg/kg(FAO/WHO，1992)。 LD50 24g／kg(鸽子，经口)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：软饮料3.0；冷饮4.0；糖果14；焙烤食品15；布丁类15；胶姆糖580；酒类20；糖衣39。 适度为限(FDA§172．515，2000)。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

添加剂中文名称   允许使用该种添加剂的食品中文名称    添加剂功能   最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）

壬酸乙酯             食品                                                       食品用香料   用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质 

无色透明液体，具有油脂、水果和白兰地酒似香气。沸点229℃，熔点-44.5℃，闪点85℃。混溶于乙醇和丙二醇，几不溶于水，但可溶于水和乙醚的混合液。Lml可溶于10mL 70%的乙醇。 天然品存在于菠萝、香蕉、苹果等中。

危险品标志Xi

危险类别码36/37/38-R36/37/38

安全说明26-36-S36-S26

WGKGermany2

RTECS号RA6845000

TSCAYes

海关编码28459010

海关编码29159080

毒性LD50orallyinrats:>43,000mg/kg(Jenner)

1. 由壬酸与乙醇在硫酸存在下酯化而得。

2. 由壬酸和乙醇以少量盐酸为催化剂在甲苯中酯化后蒸馏而得。

1. GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制需甜而酸的水果型香精、白兰地酒、朗姆酒和椰子等型香精。

2. 壬酸乙酯具有葡萄香，常用于配制食用香精以及葡萄酒、威士忌洒的香料，也可用作花香香精的变调剂。