中文名称:月桂酸甲酯

中文同义词:十二酸甲酯(标准品);月桂酸甲酯(>99.5%(GC),标准物质);月桂酸甲酯(STANDARDFORGC,≥99.5%(GC));月桂酸甲酯(C12:0)溶液;月桂酸甲酯(C12:0);月桂酸甲酯[标准物质];十二酸甲酯;月桂酸甲酯

英文名称:METHYLLAURATE

英文同义词:uniphata40;RARECHEMALBF0157;METHYL-DODECANATE;METHYLDODECANOATE;METHYLLAURATE;LAURICACIDMETHYLESTER;C12:0METHYLESTER;DODECANOICACIDMETHYLESTER

CAS号:111-82-0

分子式:C13H26O2

分子量:214.34

EINECS号:203-911-3

月桂酸甲酯性质

熔点4-5°C(lit.)

沸点262°C766mmHg(lit.)

密度0.87g/mLat25°C(lit.)

FEMA2715|METHYLLAURATE

折射率n20/D1.432

闪点>230°F

储存条件2-8°C

溶解度water:insoluble0.00759g/Lat25°C(practicallChemicalbooky)

形态Liquid

颜色Clearcolorlesstoslightlyyellow

水溶解性Notmiscibleinwater.Solubleinalcohol,dipropyleneglycol.

JECFANumber180

BRN1767780

InChIKeyUQDUPQYQJKYHQI-UHFFFAOYSA-N

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：软饮料、冷饮，0.50～5.0；糖果0.02---0.50；焙烤制品1.0。 FDA(§1 72．515，2000)：适度为限。

化学性质 

无色具有类似酒香及花香的油状液体。 与乙醇、乙醚、丙酮和苯混溶。

危险品标志N

危险类别码50

安全说明24/25-61

危险品运输编号UN30829/PGIII

WGKGermany1

RTECS号OF0670000

TSCAYes

海关编码29159030

毒性LD50orallyinRabbit:>2000mg/kg

由月桂酸与甲醇酯化而得。将月桂酸、无水甲醇和浓硫酸的混合物加热回流18h，将反应倒入水中，分出酯层。依次用水、饱和碳酸氢钠溶液和水洗涤。经干燥后进行蒸馏，收集261-263℃馏分，即为十二酸甲酯，收率81%。

1. 用作有机合成中间体。

2. 用作气相色谱固定液、食品添加剂和有机合成试剂

3. 气相色谱分析标准。有机合成。