• 丙酸甲酯无色透明液体微溶于水，可混溶于乙醇、乙醚。 具有酯的一般性质，在苛性碱存在下容易水解。储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源，库温不宜超过37℃。保持容器密封。应与氧化剂、酸类分开存放，切忌混储。丙酸甲酯用作硝酸纤维素、硝基喷漆、涂料、清漆等的溶剂，也可用作香料及调味品的溶剂，还用作有机合成中间体。
  

• 中文名

• 丙酸甲酯

• 英文名

• Methyl Propionate

• 化学式

• C4H8O2

• 分子量

• 88.11

• CAS登录号

• 554-12-1 [1] 

• EINECS登录号

• 209-060-4

• 熔    点

• -87.5℃

• 沸    点

• 79.7℃

• 水溶性

• 微溶于水，可混溶于乙醇、乙醚 

• 密    度

• 0.92

• 外    观

• 无色透明液体 

• 闪    点

• -2.0℃ 

• 危险品运输编号

• UN 1248 3/PG 2 

1.急性毒性

LD50：5000mg/kg（大鼠经口）；3460mg/kg（小鼠经口）；>5000mg/kg（兔经皮）

LC50：27000mg/m3（小鼠吸入）

2.刺激性

家兔经皮：500mg（24h），中度刺激。 

生态学数据

1.生态毒性

LC50：175~193mg/L（圆腹雅罗鱼）；516mg/L（24h)（水蚤）

IC50：9.0~13mg/L（72h）（藻类）

2.生物降解性 暂无资料

3.非生物降解性

空气中，当羟基自由基浓度为5.00×105个/cm3时，降解半衰期为24d（理论）。

在pH为7，8的环境中，水解半衰期分别为2a和74d（理论）。

1.由丙酸与甲醇酯化而得。将5kg丙酸；3kg甲醇和300g硫酸混合，加热回流6-8h，分去硫酸层，将酯层冷却。用粗品酯同体积的食盐水洗涤酯层，用碳酸钠溶液洗至无酸性，干燥后进行分馏可得3.5L丙酸甲酯。

精制方法：常含有游离的酸和醇及水等杂质。精制时用碳酸氢钠或碳酸钠饱和溶液洗涤，无水碳酸钠或硫酸钠干燥后精馏。也可用饱和氯化钠水溶液洗涤，无水碳酸钠干燥后在五氧化二磷存在下蒸馏。

1.用作硝酸纤维素、硝基喷漆、涂料、清漆等的溶剂，也可用作香料及调味品的溶剂。还用作有机合成中间体。

2.用作溶剂及制造香料。