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中文名称:胭脂红

中文同义词:食用合成色素胭脂红标准溶液;7-BETA-D-吡喃葡萄糖基-3,5,6,8-四羟基-1-甲基-9,10-二氧代-蒽-2-羧酸;7-Β-D-吡喃葡萄糖基-3,5,6,8-四羟基-1-甲基-9,10-二氧代-蒽-2-羧酸;虫红,洋红,卡红;胭脂红(标准品);CARMINE洋红;复配胭脂色;胭脂虫红色淀

英文名称:Carmine

英文同义词:ALUMINUMLAKEOFCARMINICACID;CI75470;CINO75470;CARMINE;CARMINATEBORAX;CARMINEALUMINUMLAKE;CARMINE40;CARMINE2G

CAS号:1390-65-4

分子式:C22H20O13

分子量:492.39

EINECS号:215-724-4

胭脂红性质

熔点138–140℃(darkens)

密度>1.0FEMA2242|CARMINE(COCCUSCACTIL.)

储存条件Storeat+5°Cto+30°C.

溶解度ammoniumhydroxide:soluble1mg/mL

形态powder

色指数75470

颜色red

气味(Odor)odorless

水溶解性Negligible

最大波长(λmax)531nm,563nm

Merck14,1843

化学性质  深红色液体，略有特殊臭味。对热、光非常稳定，特别是在酸性条件下。溶于水、稀酸、稀碱、乙醇、丙二醇，不溶于乙醚和食用油。酸性时呈橙红色，中性时呈深红色，碱性时呈紫色。遇铁离子变黑(多聚磷酸盐可抑制变黑)。主要产于中南美洲、墨西哥等地。

安全说明 22-24/25

WGK Germany 2

RTECS号FH8891000

F 3-8-10

海关编码 3203 00 90

由水、稀乙醇或甲醇萃取胭脂虫的雌虫后，再除去乙醇或甲醇而得的浓缩溶液。

1. 食用红色色素。

2. 多是用于软胶囊外壳染色剂，能够起到色定的作用