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中文名称:胭脂红酸

中文同义词:洋紅;胭脂蟲酸;胭脂红酸;洋红(色),胭脂红;洋红酸;胭脂虫酸;中性红4;胭脂红酸(自然染料)

英文名称:CarminicAcid

英文同义词:CarminicAcid;3,5,6,8-Tetrahydroxy-1-methyl-9,10-dioxo-7-((2S,3R,4R,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-2-yl)-9,10-dihydroanthracene-2-carboxylicacid;Carminicacid(C.I.75470)GRforanalysisandformicroscopy;ALUMINUMLAKEOFCARMINICACID;2-anthracenecarboxylicacid,7-beta-d-glucopyranosyl-9,10-dihydro-3,5,6,8-tetra;7-.beta.-D-glucopyranosyl-9,10-dihydro-3,5,6,8-tetrahydroxy-1-methyl-9,10-dioxo-2-Anthracenecarboxylicacid;7-alpha-d-glucopyranosyl-9,10-dihydro-3,5,6,8-tetrahydroxy-1-methyl-9,10-dioxo;C.I.Naturalred4

CAS号:1260-17-9

分子式:C22H20O13

分子量:492.39

EINECS号:215-023-3

胭脂红酸性质

熔点>200?C

比旋光度15654+51.6°(water)

沸点506.2°C(roughestimate)

密度1.4504(roughestimate)

折射率1.6000(estimate)

闪点12℃

储存条件Refrigerator

溶解度30g/l

色指数75470

形态CrystallinePowder

酸度系数(pKa)1.62±0.20(Predicted)

颜色Redtodarkred

PH值1.6(10g/l,H2O,20℃)

气味(Odor)Odorless

酸碱指示剂变色ph值范围4.8-6.2

旋光性(opticalactivity)[α]20/D+3.1°,c=1inH2O

水溶解性1.298g/L(roomtemperature)

Merck14,1843

BRN71651

安全说明 22-24/25

WGK Germany 2

海关编码 32129000

食品着色。主要用于：碳酸饮料，香肠，西式火腿，布丁点心，酸奶，糖果，调味酱，冰淇淋，雪糕，冰棍，风味奶粉，油炸薯片调味料，油炸薯片，膨化类即食早餐谷类食品，风味炼乳，果汁，果肉饮料，冷冻饮品，裹粉，面包屑。 古代被用来染羊毛，也是很好的日化染料。