中文名称： L-(+)-酒石酸二乙酯英文名称： Diethyl-L-tartrate
英文别名： L-(+)-Tartaric Acid Diethyl Ester
CAS号： 87-91-2
分子式： C18H14O8
线性分子式： [-CH(OH)CO2C2H5]2
分子量： 206.19

纯度： ≥99%
MDL号： MFCD00009143
Beilstein号： 1727145
EC号： 201-783-3
物理参数
密度:1.204 g/mL(25℃)(lit.)
闪点:93℃
沸点:280℃(lit.)
旋光率([α]20/D):+26.5±1°(c = 1% in H2O)
折射率(n20/D):1.446(lit.)

化学性质  无色油状粘稠液体，呈微弱葡萄酒香气。熔点17℃，沸点280～281℃，或153℃(1600Pa)，旋光度[α]哿+7.5°～+8.5°。难溶于水，溶于非挥发性油、乙D20和乙醚。

危险品标志 Xi

危险类别码 36/37/38

安全说明 24/25-36-26

WGK Germany 3

TSCA Yes

海关编码 29181300

1. 由酒石酸与乙醇酯化而得。

2. 由酒石酸和二分子乙醇在适当条件下酯化而成。

1. 载体溶剂(树脂、胶等)。GB 2760-1996规定为允许使用的食品用香料。

2. 用作溶剂及增塑剂

3. 用于食品添加剂、药物合成、手性化合物的拆分等

4. 用作溶剂和增塑剂。