西亚试剂优势供应上万种化学试剂产品，欢迎各位新老客户咨询、选购！

【外观】无色至淡黄色透明油状液体，
【沸点】207℃（1.7kpa）
【密度】0.8720 g/cm（20℃）
【溶解性能】不溶于水，易溶于乙醇等有机溶剂。
【CAS登录号】111-62-6
【EINECS登录号】203-889-5
化学性质
【分子量】310.52

【分子式和结构式】分子式为C20H38O2
结构式为CH3（CH2）7CH=CH（CH2）7COOCH2CH3，
【常见的化学反应】 油酸乙酯是一种脂肪酸酯，因此具有脂肪酸酯的常见反应性质，主要有：
（1）水解反应：油酸乙酯在酸催化剂存在下进行水解反应，生成油酸、乙醇、水油酸乙酯、等的反应平衡混合物。当采用碱做催化剂时生成物是油酸盐，反应是不可逆的，也叫皂化反应。此外，也可185~300℃高温进行高压水蒸汽水解，生成油酸和甲醇。
（2）氨解、醇解和酯基交换反应：油酸乙酯和氨反应生成油酸酰胺和乙醇，与乙醇以外的其他脂肪醇反应，生成新的油酸酯和乙醇。油酸乙酯与另一种酯反应，酯基进行交换，生成一种新的油酸酯和羧酸酯。上述反应有酸、碱等催化剂存在，可以加快反应速度。

毒性
油酸乙酯无毒
产品包装及储运
产品可以用衬塑料铁桶秘封包装，可按非危险品运输，存放于阴凉和通风良好场所。

安全说明 23-24/25-22

WGK Germany 2

RTECS号RG3715000

F 10-23

TSCA Yes

海关编码 29161900

由油酸与乙醇酯化而得。将硫酸加入油酸的乙醇溶液中，加热回流10小时。冷却，用甲醇钠中和至pH8-9，用水洗至中性，加无水氯化钙干燥，过滤，得油酸乙酯。

GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。

用作润滑剂、抗水剂、树脂韧化剂。

用于表面活性剂和其他有机化学品的制备，也用作香料,药用辅料，增塑剂和软膏基质等。

润滑剂。抗水剂。树脂韧化剂。气相色谱固定液(最高使用温度120℃，溶剂为甲醇、乙醚)。

用作气相色谱固定液、溶剂、润滑剂及树脂的韧化剂