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中文名油酸甘油酯
外文名1-oleoylglycerol; Glyceryl monooleate; 2-hydroxy-1-(hydroxymethyl)ethyl (9Z)-octadec-9-enoate; 2,3-dihydroxypropyl (E)-octadec-9-enoate; GMO
别名甘油单油酸酯
化学式C21H40O4
分子量356.54000

CAS登录号25496-72-4
EINECS登录号247-038-6
沸点483.3 ℃（760 mmHg）
密度0.969 g/cm³
闪点155.4 ℃
安全性描述S36/37
危险性符号F：Flammable；Xn：Harmful（易燃品、有害）
危险性描述R11UN
危险货物编号1282

理化性质
PSA：66.76000
LogP：4.92030
蒸汽压：2.27E-11mmHg at 25°C

安全信息
符号：GHS02、GHS07
信号词：危险
危害声明：H225; H302; H312; H332
警示性声明：P210; P280
WGK Germany：1
操作处置与储存
在有粉尘生成的地方，提供合适的排风设备
贮存在阴凉处。 容器保持紧闭，储存在干燥通风处
建议的贮存温度： -20 °C
充气保存 对光和空气敏感

用途一：用作增稠剂。

用途二：用作表面活性剂、润滑剂、医药原料等。

用途三：非离子表面活性剂，具有乳化、增稠和消泡性能。在日化工业中，用作生产膏霜类化妆品、 液体洗涤香波的乳化剂、增溶剂、遮光剂、消泡剂，纺织工业中用作织物整理剂，亦用作颜料研磨添加机剂。

用途四：可作消泡剂，有降粘，抑泡作用。