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中文名称:己酸异戊酯

中文同义词:己酸异戊酯,98%;己酸-3-甲基丁酯;已酸异戊酯;己酸异戊酯(包含2-甲基丁基己酸酯);天然己酸异戊酯;己酸异戊酯;羊油酸异戊酯;正己酸异戊酯

英文名称:ISOAMYLHEXANOATE

英文同义词:Hexanoicacid,3-methylbutylester;Hexanoicacid,isopentylester;Hexanoicacid,3-methylbutylester;hexanoicacid,isopentylester;isopentylcaproate;3-METHYLBUTYLHEXANOATE;AMYL(ISO)CAPROATE;METHYLBUTYLCAPROATE

CAS号:2198-61-0

分子式:C11H22O2

分子量:186.29

EINECS号:218-600-8

己酸异戊酯性质

熔点-47°C(estimate)

沸点222°C(lit.)

密度0.86g/mLat25°C(lit.)

FEMA2075|ISOAMYLHEXANOATE

折射率n20/D1.42(lit.)

闪点185°F

储存条件Storebelow+30°C.

JECFANumber46

含量分析

按酯测定法(OT-18)中方法一进行。所取试样量为1.2g。计算中的当量因子(e)取93.15。

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：软饮料7.8；冷饮14；糖果17；焙烤食品15；布丁类3.7。 适度为限(FDA§172．515，2000)。

化学性质 

无色液体。呈苹果和菠萝似香味。沸点222℃，闪点88℃。溶于乙醇、非挥发性油和矿物油，不溶于丙二醇、水和甘油。 天然品存在于葡萄酒和橙皮等中。

安全说明 24/25

WGK Germany 2

RTECS号MO8389300

海关编码 29159080

海关编码 29349990

由异戊醇和己酸酯化而成。

GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制苹果、香蕉、菠萝和朗姆酒等型香精。