中文名称:烟酸铬

中文同义词:烟酸铬;烟酸铬64452-96-6;盐酸铬;烟酸铬/多聚烟酸铬/吡啶烟酸铬

英文名称:Chromiumnicotinate

英文同义词:chromium:pyridine-3-carboxylate;Chromiumnicotinate;3-pyridinecarboxylate,chromiumsalt;chromium(3+)tripyridine-3-carboxylate;tris(nicotinato)chromium;3-Pyridinecarboxylicacid,chromium(3+)salt;yansuannuo

CAS号:64452-96-6

分子式:Cr(C6H4NO2)3

分子量:418.3

EINECS号:456-568-6

性质

烟酸铬外观为在灰色细小结晶性粉末，常温下稳定，微溶于水，不溶于乙醇，流动性良好，其中铬为三价有机螯合铬。

烟酸铬可用作医药、保健食品、饲料添加剂，其主要功效为：作为医药及保健品功能因子：降糖抑脂、减肥增补、强肌健体、增进免疫。 烟酸铬是烟酸与三价铬离子形成的有机铬螯合物，是吡啶甲酸铬的同分异构体，化学式是吡啶-3-甲酸。与皮考林酸铬相比，烟酸铬在吸收率和稳定性方面基本一致，同时烟酸铬价格低廉，在成本控制方面极具优势。实际上，皮考林酸铬和烟酸铬都可称为吡啶甲酸铬，因此在降糖保健食品应用上，绝大多数标注的是吡啶甲酸铬，至于到底是哪种成分，从消费者层面无须多虑，因为二者在功能性上基本相似。