中文名称:水杨酸异丁酯

中文同义词:2-羟基苯甲酸2-甲基丙酯;水杨酸异丁酯/邻羟基苯甲酸异丁酯;柳酸異丁酯;柳酸异丁酯/水杨酸异丁酯;水杨酸异丁酯;邻羟基苯甲酸异丁酯

英文名称:Isobutylsalicylate

英文同义词:2-hydroxy-benzoicaci2-methylpropylester;2-Isobutoxycarbonylphenol;2-methylpropylsalicylate;FEMA2213;ISOBUTYLSALICYLATE;ISOBUTYLO-HYDROXYBENZOATE;ISOBUTYL2-HYDROXYBENZOATE;2-HYDROXYBENZOICACIDISOBUTYLESTER

CAS号:87-19-4

分子式:C11H14O3

分子量:194.23

EINECS号:201-729-9

水杨酸异丁酯性质

熔点5.9°C

沸点267°C(lit.)

密度1.064g/mLat25°C(lit.)

FEMA2213|ISOBUTYLSALICYLATE

折射率n20/D1.509(lit.)

闪点230°F

酸度系数(pKa)8.11±0.30(Predicted)

JECFANumber902

含量分析

按酯测定法(OT-18)中方法一测定。所取试样量为1.3g。回流2h。滴定时改用酚红试液(TS-166)作为指示剂。计算中的当量因子(e)取97.12。 或按气相色谱(GT-10-4)中非极性柱方法测定。

毒性

GRAS(FEMA)。 LD50 1560 mg/kg(大鼠，经口)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：软饮料0.5；冷饮1.8；糖果2.6；焙烤食品5.0。 适度为限(FDA§172．515，2000)。

化学性质 

无色至淡黄色液体。呈细腻的丁香和兰花香气，有甜味。沸点260℃。熔点-5.9℃，闪点121℃。溶于乙醇、大多数非挥发性油和矿物油，几不溶于丙二醇，不溶于甘油和水。

危险品标志 Xn

危险类别码 22

安全说明 36

WGK Germany 3

RTECS号VO4320000

由异丁醇与水杨酸酯化而成。

GB 2760 96规定为允许使用的食用香料。主要用于啤酒和各种果型香精(用量极微)。

用于日化香精、食品香精