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中文名称:乙酰乙酸异丁酯

中文同义词:3-丁酮酸异丁酯;乙酰乙酸异丁酯,98.0%(GC);乙酰乙酸异丁酯

英文名称:Isobutylacetoacetate

英文同义词:3-Oxobutanoicacidisobutylester;3-Oxobutyricacidisobutylester;Acetoaceticacid2-methylpropylester;IsobutylAcetoacetate,98.0%(GC);3-oxo-butanoicaci2-methylpropylester;Isobutyl3-oxobutanoate;ACIB;ACETOACETICACIDISOBUTYLESTER

CAS号:7779-75-1

分子式:C8H14O3

分子量:158.2

EINECS号:231-937-5

乙酰乙酸异丁酯性质

熔点177-179°C(Solv:ethylether(60-29-7))

沸点100°C/22mmHg(lit.)

密度0.98g/mLat25°C(lit.)FEMA2177|ISOBUTYLACETOACETATE

折射率n20/D1.424(lit.)

闪点173°F

储存条件Sealedindry,Storeinfreezer,under-20°C

酸度系数(pKa)10?+-.0.46(Predicted)

形态liquid

颜色clear

JECFANumber597

BRN1761405

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：饮料4.0；冷饮7.0；糖果、焙烤制品25.0。 FDA，§172．515(2000)：适量为限。

化学性质 

无色液体。呈甜的白兰地、水果香和水果味。沸点196℃或84.5℃(1466Pa)。不溶于水，溶于乙醇和油脂。

WGK Germany  3

由乙酸异丁酯在异丁酸钠存在下加热而得。

食品用香料。

用于有机合成