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中文名称:3-苯基-2-丙烯酸-1-甲乙酯

中文同义词:3-苯基丙烯酸1-甲基乙基酯,3-苯基-2-丙烯酸1-甲基乙基酯;桂酸异丙酯500G';肉桂酸异丙酯;3-苯基-2-丙烯酸1-甲基乙基酯;3-苯基丙烯酸1-甲基乙基酯;桂酸异丙酯;肉桂酸异丙酯,96%;3-苯基-2-丙烯酸-1-甲乙酯

英文名称:ISOPROPYLCINNAMATE,98

英文同义词:(E)-3-phenyl-2-propenoicacidpropan-2-ylester;Isopropyl(2E)-3-phenylacrylate;1-methylethyl3-phenyl-2-propenoate;isopropyl3-(phenyl)-2-propenoate;Cinnamicacidisopropyl;ISOPROPYLCINMATE,98;Isopropyl(2E)-3-phenyl-2-propenoate;Isopropylesterkyselinyskoricove

CAS号:7780-06-5

分子式:C12H14O2

分子量:190.24

EINECS号:231-949-0

3-苯基-2-丙烯酸-1-甲乙酯性质

熔点39°C

沸点273°C(lit.)

密度1.02g/mLat25°C(lit.)

FEMA2939|ISOPROPYLCINNAMATE

折射率n20/D1.546(lit.)

闪点>230°F

形态Liquid

颜色Clearyellow

JECFANumber661

BRN1908938

性质

无色粘稠液体,冷时呈固体,呈香脂香,甜的琥珀香和清鲜果香,沸点:268-270℃,不溶于水,溶于油类,混溶于乙醇. 相对密度（25℃）：1.028-1.0284;折光率(20℃):1.545-1.547. 含量：≥98%.

使用限量

FEMA(mg/kg)：饮料0.52；冷饮0.75；糖果4.3；焙烤制品2.3。 FDA，§172．515(2000)：适量为限。

安全说明 24/25-22

WGK Germany 2

RTECS号GD9625000

TSCA Yes

海关编码 29163990

由肉桂酸与异丙醇在浓硫酸催化下酯化而成。

肉桂酸异丙酯是一种重要香原料.主要用作食用香料,常用于软饮料,冰制食品及烘烤食品的调味与增香.