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中文名称:丙二醇硬脂酸酯

中文同义词:丙二醇单硬酯酸酯;1,2-丙二醇单十八烷酯;丙醇脂肪酸酯;丙二醇单双酯;1,2-丙二醇单十八烷酯(含约35%的单十六酸酯);丙二醇单硬脂酸酯(CAS号:1323-39-3);十八烷酸-1,2-丙二醇单酯;丙二醇单硬脂酸酯

英文名称:PROPYLENEGLYCOLMONOSTEARATE(CONTAINSCA.35%MONOPALMITATE)

英文同义词:Propanediolfattyacidesters;AldoPGHMS;AtlasG2158;AtlasG922;EmcolPS50;EMP1800;Stearicacidesterwith1,2-propanediol;1,2-propanediol,monostearate

CAS号:1323-39-3

分子式:C21H42O3

分子量:342.55638

EINECS号:215-354-3

丙二醇硬脂酸酯性质

熔点35°C

沸点196°C91mm

密度0,88g/cm3FEMA4208|PROPYLENEGLYCOLMONO-ANDDIESTERSOFFATTYACIDS

折射率1.5192(estimate)

储存条件Sealedindry,RoomTemperature

JECFANumber926

亲水亲油平衡值(HLB值)3.4

化学性质 

白色至浅黄色液体，或黄色片状物或粉末，有香味。可溶于乙醇、醋酸乙酯、氯仿等有机溶剂，不溶于水，在热水中搅拌可分散成乳浊液。大白鼠经口LD50 10g/kg，ADI 0～25mg/kg(FAO/WHO，1994)。

安全说明  24/25

RTECS号 WI4550000

直接酯化法 将丙二醇、脂肪酸、生石灰、碳酸钾和催化剂一起进行酯化，降温后经中和、除去未反应物，再冷却固化、粉碎即得产品。 酯交换法 丙二醇与油脂进行酯交换而得产品。

丙二醇硬脂酸酯在日化工业中用于制造膏霜类化妆品，以使膏霜剂增加润滑性、细腻性和稳定性，并有保湿作用，如用于唇膏中。在制药工业用于制造乳剂、油膏剂、栓剂等药剂。

作W/O型食品乳化剂，具有起泡、泡沫稳定性和乳化性。常用于蛋糕，以提高其比容，我国规定可用于糕点，最大使用量2.0g/kg。

丙二醇硬脂酸酯室温为乳白色固体。不.溶于或分散于水和甘油中，加热时溶于丙二醇、异丙醇等溶剂中。其分子结构中疏水部分占优势，因此赋予其油包水的乳化特性。在水中没有介晶性。单丙酯以a-晶型存在，没有多晶性，但有a-晶型倾向或趋a一晶型性，另能使其他乳化剂的x一晶型稳定，有良好的充气性它的这些特性，决定了它的应用范围。