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中文名称：10-十一烯醛
英文名称：10-Undecenal
别名名称：十八醛 十一碳烯醛 十一烯醛 10-十一烯-1-醛 10-十一碳烯醛
更多别名：Undecylenic aldehyde
分子式：C11H20O
分子量：168.28

物理性质
1. 性状：无色液体。
2. 相对密度（25℃，4℃）：0.8321
3. 相对密度（20℃，4℃）：0.8356
4. 熔点（ºC）：43
5. 沸点（ºC,常压）：337
6. 常温折射率（n）：1.4466
7. 常温折射率（n）：1.4446
8. 闪点（ºC）：未确定
9. 比旋光度（º）：未确定
10. 自燃点或引燃温度（ºC）：未确定
11. 蒸气压（mmHg,70ºC）：未确定
12. 饱和蒸气压（kPa, ºC）：未确定
13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定
14. 临界温度（ºC）：未确定
15. 临界压力（KPa）：未确定
16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定
17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定
18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定
19. 溶解性：未确定
毒理学性质
1、 刺激性：兔子经皮标准徳雷兹染眼试验：500mg/24H 轻度刺激
2、 急性毒性：大鼠经口LD5O：>5gm/kg
兔子经皮LD50：>5gm/kg
分子结构数据
五、分子性质数据：
1、 摩尔折射率：52.92
2、 摩尔体积（m/mol）：202.5
3、 等张比容（90.2K）：467.6
4、 表面张力（dyne/cm）：28.4
5、 极化率（10cm）：20.98
化学计算数据
1.疏水参数计算参考值（XlogP）:无
2.氢键供体数量:0
3.氢键受体数量:1
4.可旋转化学键数量:9
5.互变异构体数量:2
6.拓扑分子极性表面积17.1
7.重原子数量:12
8.表面电荷:0
9.复杂度:108
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:0
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:1
10-十一烯醛核磁图(HNMR)
编号系统
CAS号：112-45-8
MDL号：MFCD00007032
EINECS号：203-973-1
RTECS号：YQ2835000
BRN号：
PubChem号：24901462

危险品标志 Xi

危险类别码 38-10

安全说明 24/25-37/39-26

WGK Germany 2

RTECS号YQ2835000

海关编码 29121900

用10-十一烯酸与甲酸通过二氧化钛而得。 由十一烯酰氯还原而得。

GB 2760一96规定为暂时允许使用的食用香料。主要用以配制椰子、牛奶和乳脂等型香精。

GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制柑橘类水果型香精。