西亚试剂优势供应上万种化学试剂产品，欢迎各位新老客户咨询、选购！
中国
联系我们
西亚试剂优势供应上万种化学试剂产品，欢迎各位新老客户咨询、选购！
联系方式：400-990-3999 / 邮箱：sales@xiyashiji.com
西亚试剂 —— 品质可靠，值得信赖
| 订货编号 | 产品名称 | 规格 | 包装 | 原价 | 现价 | 数量 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| A64981-5KU | 乙醇脱氢酶(来源于酿酒酵母) | ≥300 units/mg protein | 5KU | 355.00 | 355.00 |
|
|
| A64981-25KU | 乙醇脱氢酶(来源于酿酒酵母) | ≥300 units/mg protein | 25KU | 1244.00 | 1244.00 |
|
|
| A64981-100KU | 乙醇脱氢酶(来源于酿酒酵母) | ≥300 units/mg protein | 100KU | 3814.00 | 3814.00 |
|
|
| A64981-250ku | 乙醇脱氢酶(来源于酿酒酵母) | ≥300 units/mg protein | 250ku | 7999.00 | 7999.00 |
|
化学性质
危险属性
质量标准
采购询价
一、基本性质
1. 分子量：
- 从马肝中制得的乙醇脱氢酶相对分子质量约为73000。
- 从酵母中提取的乙醇脱氢酶相对分子质量约为151000。
2. 结构：
- 乙醇脱氢酶是一个质量为80kDa的二聚体，包括一组同工酶，这些同工酶都能够将乙醇转化为乙醛。
- 每个亚基有两个锌原子，其中一个是参与催化的活性位点，另一个则涉及结构。
3. 辅酶：
- 乙醇脱氢酶以烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD+）为辅酶，催化伯醇和醛之间的可逆反应。
二、催化特性
1. 底物特异性：
- 乙醇脱氢酶具有广泛的底物特异性，能够催化氧化伯醇和二级醇成为醛和酮，同时也能影响它们的逆反应。
- 对于伯醇，这种催化作用并不强，而在二级醇和环醇中催化作用较强。
2. 最适作用pH值和温度：
- 乙醇脱氢酶的最适作用pH值在7.0-10.0之间，pH值为8.0时酶活力达到最大；pH值为7.0时酶活力较为稳定。
- 最适作用温度为37℃，温度为30-40℃时酶活力较稳定，温度超过45℃后酶活力急剧下降。
3. 反应机制：
- 结合辅酶NAD+→通过锌结合乙醇底物→His-51的去质子化→烟酰胺核糖的去质子化→Ser-48的去质子化→乙醇的去质子化→氢化物从醇盐离子转移至NAD+，使NADH和锌结合醛或酮→释放产物醛。
三、活性部位
- 活性中心由一个锌原子，His-67，Cys-174，Cys-46，Ser-48，His-51，Ile-269，Val-292，Ala-317和Phe-319构成。
- 锌负责结合底物酒精，而Cys-146，Cys-174和His-67结合锌，Phe-319，Ala-317，His-51，Ile-269和Val-292通过氢键与NAD+稳定结合。
四、人体内的分布和活性
- 在人类中，乙醇脱氢酶以多种二聚体的形式存在，由至少7种不同的基因编码，一共具有五个类别（Class I-V），但在胃肝脏中存在的主要是Class I。
- 乙醇脱氢酶催化乙醇乙醛氧化作用为CH3CH2OH + NAD+ → CH3CHO + NADH + H+，这使得人类可以饮用含酒精的饮品。
- 乙醇脱氢酶的活性因人而异，比如年轻女性就不能够像青年男子那样快速地分解酒精，因为她们体内的乙醇脱氢酶活性不如他们体内的活性高。
五、酵母和细菌中的乙醇脱氢酶
- 与人类不同，酵母和细菌（乳酸菌，以及某些条件下的大肠杆菌除外）不将葡萄糖发酵为乳酸，他们将葡萄糖发酵为乙醇和二氧化碳。
- 在酵母和许多细菌中，乙醇脱氢酶在发酵起着重要作用：从糖酵解产生的丙酮酸转化为乙醛和二氧化碳，随后乙醛在ADHI的作用下转化为
1. GHS分类：
- 乙醇脱氢酶通常被归类为非危险品，但具体分类可能因产品形式和纯度而异。在粉末或冻干粉形式下，它可能被视为低危险性物质。
2. 安全术语：
- 避免吸入粉尘。
- 避免与眼睛、皮肤和衣物接触。
- 操作时建议佩戴适当的个人防护装备，如实验室大衣、手套和护目镜。
3. 风险术语：
- 吸入粉尘可能导致呼吸道刺激。
- 皮肤接触可能引起轻微刺激。
- 误食可能有害。
4. 急救措施：
- 吸入：将受害者移至空气新鲜处，保持呼吸通畅。如有必要，进行人工呼吸并立即就医。
- 皮肤接触：用大量清水冲洗受影响区域，并寻求医疗帮助。
- 眼睛接触：立即用大量清水冲洗眼睛至少15分钟，并就医。
- 误食：不要催吐，立即就医并出示产品容器或标签。
5. 消防措施：
- 乙醇脱氢酶本身不易燃，但应远离火源和热源。
- 使用适当的灭火剂，如水雾或泡沫灭火器。
- 在火灾情况下，穿戴适当的个人防护装备。
6. 泄漏应急处理：
- 避免产生扬尘，小心扫起泄漏物，置于适当容器中待处理。
- 使用适当的吸收材料（如砂土、惰性吸附材料）控制泄漏范围。
- 确保通风良好，避免粉尘积聚。
7. 废弃处置：
- 按照当地法规和废物管理规定进行处理。
- 避免直接排放到环境中，特别是水体和土壤。
- 考虑回收或再利用的可能性。
8. 安全数据表（SDS）：
- SDS提供了关于乙醇脱氢酶的详细化学信息、危害识别、预防措施、事故响应、储存、运输和法规信息。
- 用户在使用前应仔细阅读SDS，了解产品的性质和潜在风险。
- SDS编号（如CODOW-CD126083）可用于查找特定产品的详细SDS文档。
1. 纯度：
- 蛋白质纯度：这是衡量乙醇脱氢酶质量的重要指标。高纯度的乙醇脱氢酶意味着其中含有较少的杂质蛋白，通常通过 SDS - PAGE 电泳等方法来检测其纯度。例如，有些产品要求在还原条件下进行 SDS - PAGE 电泳后，目的条带的大小正确且纯度需大于 90%甚至 95%。
- 酶活性测定：通过特定的底物和反应条件，测定乙醇脱氢酶的酶活性。酶活性的高低直接反映了其催化效率，是评估其质量的关键指标之一。
2. 分子量：
- 乙醇脱氢酶是一种含锌金属酶，其分子量因来源和结构不同而有所差异。对于来源于酿酒酵母的乙醇脱氢酶，其分子量通常在一定的范围内，并且可以通过凝胶过滤层析、质谱等方法进行准确测定。了解其分子量有助于对其结构和功能的研究，以及在实际应用中的质量控制。
3. 稳定性：
- 包括热稳定性和储存稳定性。乙醇脱氢酶在不同温度下的稳定性不同，一般在较温和的温度下具有较高的活性，温度过高或过低都可能导致其活性降低甚至失活。同时，在适当的储存条件下，乙醇脱氢酶应能保持较长时间的稳定性，以便在需要时能够正常使用。
4. 特异性：
- 指乙醇脱氢酶对特定底物的催化能力。它应该能够特异性地催化乙醇与乙醛之间的可逆反应，而对其他非目标底物的催化作用较弱或没有。这种特异性是其在生物体内发挥特定生理功能的基础，也是评估其质量的重要方面。
5. 外观与性状：
- 一般为粉末状或冻干粉形式，颜色可能为白色、类白色或其他特定颜色。其外观应均匀、无杂质、无异物，且具有良好的流动性。
6. 水分含量：
- 对于冻干粉形式的乙醇脱氢酶，水分含量是一个重要的质量指标。过高的水分含量可能导致酶的活性降低、稳定性变差，甚至引起酶的变质。因此，通常会对产品的水分含量进行严格控制。
7. 微生物限度：
- 作为生物制剂，乙醇脱氢酶产品应符合相关的微生物限度标准。这包括细菌、真菌、支原体等微生物的数量控制，以确保产品的安全性和有效性。
8. 其他指标：
- 根据具体的应用需求和产品标准，还可能包括 pH 值、重金属含量、残留溶剂量等其他质量指标。这些指标的检测和控制有助于确保乙醇脱氢酶的质量和安全性。
*产品名称
CAS号
*规格
*单位名称
*姓名
*联系电话
货号
*包装/需求量
预算价格
