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CAS RN: 7241-98-7 | 产品编码: H1103408

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黄曲霉素,HPLC,≥98.0%

HPLC,≥98.0% 黄曲霉毒素;黄曲霉素;二氢黄曲霉毒素 C17H14O7 330.29 文档:
订货编号 产品名称 规格 包装 原价 现价 数量 操作
A60837-1mg 黄曲霉素 HPLC,≥98.0% 1mg 3464.00 3464.00

A60837-5mg 黄曲霉素 HPLC,≥98.0% 5mg 13414.00 13414.00

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化学性质

危险属性

质量标准

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问答

1. 结构:黄曲霉素属于一类名为“黄酮类”的化合物,其分子结构中含有一个苯并呋喃环和一个双键。具体来说,黄曲霉素的结构包括一个六元环(A环)、一个五元环(B环)和一个六元环(C环)。这些环通过不同的连接方式组合在一起,形成了黄曲霉素的立体结构。

2. 颜色:黄曲霉素在紫外线照射下呈现蓝绿色荧光,这是其最显著的物理性质之一。这种荧光特性使得黄曲霉素在实验室中可以通过荧光光谱法进行检测。

3. 稳定性:黄曲霉素具有较高的热稳定性和光稳定性。在常温下,黄曲霉素可以稳定存在很长时间;在光照条件下,其稳定性也相对较好。然而,黄曲霉素对酸碱度的变化非常敏感,当pH值降低时,其毒性会显著增加。

4. 毒性:黄曲霉素具有很强的致癌性、致畸性和致突变性。长期摄入含有黄曲霉素的食物或暴露于其环境中,可能导致肝癌、胃癌、食管癌等恶性肿瘤的发生。此外,黄曲霉素还可能引起免疫抑制、肝脏损伤、肾脏损伤等严重健康问题。

5. 检测方法:目前,常用的黄曲霉素检测方法有酶联免疫吸附法(ELISA)、高效液相色谱法(HPLC)、气相色谱-质谱法(GC-MS)等。这些方法具有灵敏度高、特异性强的优点,能够有效地检测出食品和饲料中的黄曲霉素含量。

6. 预防措施:为了防止黄曲霉素污染食品和饲料,需要采取一系列的预防措施。首先,加强食品和饲料的储存管理,避免霉菌生长;其次,定期对食品和饲料进行抽检,确保其安全无虞;最后,加强食品安全教育,提高消费者对黄曲霉素的认识和防范意识。

1. GHS分类

- 急性毒性,经口,类别3

- 皮肤腐蚀/刺激,类别2

- 严重眼损伤/眼刺激性,类别2A

- 呼吸道或皮肤致敏,类别1

- 生殖细胞致突变性,类别2

- 致癌性,类别1A

- 生殖毒性,类别2

- 特异性靶器官毒性一次接触,类别3(呼吸道刺激)

- 特异性靶器官毒性反复接触,类别2

- 危害水生环境——急性危害,类别2

2. 安全术语

- S45:若发生事故或感不适,立即就医(可能的话,出示其标签)。

- S53:避免接触,使用前须获得特别指示说明。

- S36/37:穿戴适当的防护服和手套。

- S22:不要吸入粉尘。

- S24/25:防止皮肤和眼睛接触。

- S26:不慎与眼睛接触后,请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。

- S36:穿戴适当的防护服。

- S37/39:戴适当的手套和护目镜或面具。

3. 风险术语

- R26:吸入极其有害。

- R36/37/38:刺激眼睛、呼吸系统和皮肤。

- R45:可能致癌。

- R46:可能引起遗传基因损害。

- R48/23:皮肤接触或吸入可能导致敏感。

- R68:可能有不可逆效应的危险。

- R21/22:对水生生物有害并能够在水生环境中产生长期不利效应。

4. 急救措施

- 吸入:如果吸入,请将患者移到新鲜空气处。如呼吸停止,进行人工呼吸,请教医生。

- 皮肤接触:用肥皂和大量的水冲洗,请教医生。

- 眼睛接触:用大量水彻底冲洗至少15分钟并请教医生。

- 食入:禁止催吐,切勿给失去知觉者喂食任何东西,用水漱口,请教医生。

5. 消防措施

- 灭火介质:用水雾、干粉、泡沫或二氧化碳灭火剂灭火。避免使用直流水灭火,直流水可能导致可燃性液体飞溅使火势扩散。

6. 泄漏应急处理

- 个人防护:避免产生和吸入灰尘。

- 环境保护措施:不要让产品进入下水道。

- 抑制和清除:收集、封存和处理作为危险的废料,参考当地政府法规。

7. 废弃处置

- 产品:在合适的带有标志的容器中进行废弃处置。按照当地政府法规进行处置。

- 不洁的包装:作为未用过的产品弃置。

8. 安全数据表(部分关键信息):

- 物理化学危险:易燃固体。吸入、皮肤接触及吞食有害。造成严重皮肤灼伤和眼损伤。可能引起呼吸道刺激。

- 健康危害:长期或反复接触可能引起器官损害。反复暴露可能导致皮肤干燥或皲裂。可能引起过敏反应。

- 生态学信息:对鱼类有毒害作用,避免非正常使用情况下释放到环境中。

- 其他信息:避免吸入粉尘/烟/气体/烟雾/蒸气/喷雾。作业后彻底清洗双手。使用防爆型的通风系统和设备。只能使用不产生火花的工具和防爆设备。保持容器密闭。避免接触眼睛、皮肤,操作后彻底清洗。戴防护手套,穿防护服,戴防护眼镜、口罩。作业场所不得进餐、饮水、吸烟。避免吸入蒸气、雾。仅在室外或通风良好处操作。得到专门指导后操作。在阅读并了解所有安全预防措施之前,切勿操作。按要求使用个体防护装备。避免排放到周围环境中。

*黄曲霉素的质量指标*主要包括以下几个方面:

1. *限量标准*:不同的国家和地区可能有不同的黄曲霉素限量标准。例如,世界卫生组织(WHO)建议大米、玉米、花生油等食品中的黄曲霉素B1的总量不得超过20微克/千克;而欧盟则规定所有食品中的黄曲霉素B1和B2总量不得超过5微克/千克。

2. *检测方法*:常用的检测方法包括高效液相色谱法(HPLC)、薄层色谱法(TLC)和酶联免疫吸附测定法(ELISA)。这些方法可以准确地测量食品中的黄曲霉素含量。

3. *样品处理*:在进行黄曲霉素检测之前,需要对样品进行适当的前处理,如研磨、提取和净化。这是为了确保检测结果的准确性和可靠性。

4. *质量控制*:为了确保检测结果的准确性和可靠性,实验室需要建立严格的质量控制体系,包括使用标准品、内标品和质控样品进行校准和验证。

5. *风险评估*:除了检测黄曲霉素含量外,还需要对食品中的其他有害物质进行风险评估,以确保食品安全。

*产品名称

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