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西亚试剂 —— 品质可靠,值得信赖
订货编号 | 产品名称 | 规格 | 包装 | 原价 | 现价 | 数量 | 操作 |
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A58152-25mg | 磷脂酰甘油(鸡蛋) | ≥99.0% | 25mg | 956.00 | 956.00 |
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A58152-100mg | 磷脂酰甘油(鸡蛋) | ≥99.0% | 100mg | 2634.00 | 2634.00 |
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A58152-250mg | 磷脂酰甘油(鸡蛋) | ≥99.0% | 250mg | 5359.00 | 5359.00 |
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化学性质
危险属性
质量标准
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问答
1. 结构:磷脂酰甘油由一个甘油分子与两个脂肪酸分子和一个磷酸分子组成。具体来说,甘油的每个羟基基团与一个脂肪酸分子酰基化,形成脂肪酸残基;甘油的第三个羟基基团与一个磷酸基团结合,形成磷酸基团。磷酸基团的一个氧原子与一个脂肪酸残基形成酯键,另一个氧原子则可能与一种胺基酸或胆碱等化合物结合成磷酰胺或磷酰胆碱。
2. 疏水性和亲水性:磷脂酰甘油的疏水性脂肪酸残基可与其他脂质分子如胆固醇相互作用,在细胞膜上形成一个双分子层。这种结构使得磷脂酰甘油既具有疏水性又具有亲水性,能够维持细胞膜的结构完整性和通透性。
3. 表面活性:磷脂酰甘油在水中具有表面活性性质,可以形成胶束结构。这一性质使得磷脂酰甘油在制备纳米颗粒、微胶囊等功能性材料中作为表面活性剂使用。
4. 稳定性:磷脂酰甘油通常被认为是相对安全的添加剂。然而,作为化学物质,它仍然可能引起过敏反应或对某些人群造成不良影响。因此,在使用过程中需要根据具体情况进行评估,并注意使用剂量和浓度。
1. GHS分类:
- 未找到明确的GHS分类信息,但考虑到其化学性质和用途,可能涉及对水生环境有害、对眼睛和皮肤有刺激等分类。
2. 安全术语:
- 避免吸入粉尘/烟/气体/烟雾/蒸气/喷雾。
- 操作后彻底清洁皮肤。
- 受沾染的工作服不得带出工作场地。
- 避免释放到环境中。
3. 风险术语:
- 吸入或误食可能有害。
- 可能对水生环境造成长期不良影响。
4. 急救措施:
- 如果吸入,请将患者移到新鲜空气处,如呼吸停止,进行人工呼吸,请教医生。
- 如果皮肤接触,用大量肥皂和水清洗。
- 如果眼睛接触,用水小心清洗几分钟,如戴隐形眼镜且方便取出,则取出隐形眼镜,继续冲洗。
5. 消防措施:
- 灭火剂建议使用干粉、泡沫、二氧化碳。
- 特殊危险性说明,火场产生的有毒烟雾可通过灭火器的喷射减轻。
6. 泄漏应急处理:
- 个人防护措施,确保穿戴适当的防护装备。
- 环境保护措施,避免泄漏物进入水体或下水道。
- 清理方法,用惰性吸附材料吸收,然后置于适当的废物容器中。
7. 废弃处置:
- 根据当地法规进行处理,确保不会对环境造成污染。
8. 安全数据表(SDS):
- 应包含上述所有信息,以及物理和化学性质、稳定性和反应性、毒理学信息、生态学信息等详细内容。
1. 含量:
- 磷脂酰甘油在鸡蛋中的含量是一个重要的质量指标。根据研究,蛋黄中的脂质含量非常高,占全蛋黄的33%,其中磷脂酰胆碱是主要的磷脂成分之一。然而,具体的磷脂酰甘油含量可能会因鸡蛋品种、饲养条件等因素而有所差异。
2. 纯度:
- 纯度是指磷脂酰甘油在提取物或产品中的纯净程度。高纯度的磷脂酰甘油意味着更少的杂质和更高的产品质量。在提取过程中,通常会采用各种方法来提高磷脂酰甘油的纯度,如高效液相色谱法等。
3. 物理化学特性:
- 外观与性状:磷脂酰甘油通常为白色至类白色的粉末或颗粒,具有特定的熔点和沸点。
- 溶解性:它易溶于水、醇和有机溶剂,但不溶于乙醚、石油醚和苯。
- 稳定性:磷脂酰甘油在一定条件下具有良好的稳定性,但在高温、强酸或强碱环境下可能会发生分解。
4. 检测方法:
- 为了准确测定鸡蛋中磷脂酰甘油的含量和纯度,通常会采用高效液相色谱法等先进的分析技术。这些方法能够提供精确、可靠的数据,帮助评估磷脂酰甘油的质量。
5. 安全性与合规性:
- 磷脂酰甘油作为食品添加剂或营养补充剂时,需要符合相关的食品安全标准和法规要求。这包括对原料来源、生产过程、产品质量等方面的严格控制。
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