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| 订货编号 | 产品名称 | 规格 | 包装 | 原价 | 现价 | 数量 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| C35438-10mg | 氯化花青素 | 分析标准品,≥98.0% (HPLC) | 10mg | 1994.00 | 1994.00 |
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质量标准
危险属性
化学性质
采购询价
问答
一、纯度
1. 化学纯度：氯化花青素的化学纯度是衡量其质量的重要指标之一。高纯度的氯化花青素意味着其中活性成分含量更高，杂质更少，从而具有更好的生物利用度和效果。
2. 同质性：在生产过程中，确保每批次产品的同质性也是非常重要的。这要求生产厂家具备严格的质量控制体系，以保证每批产品的质量稳定一致。
二、理化性质
1. 外观与性状：氯化花青素通常为深紫色结晶性粉末，具有特征性的色泽和气味。其外观应均匀一致，无杂质和异物。
2. 溶解性：氯化花青素在水中的溶解性较好，这是评估其质量的一个重要指标。良好的溶解性有助于其在食品、化妆品等领域的应用。
3. 稳定性：氯化花青素的稳定性也是评价其质量的重要方面。它应在一定条件下保持稳定，不易受光、热、氧等因素的影响而降解。同时，其在不同pH值下的颜色变化也应符合预期规律。
三、安全性
1. 重金属含量：氯化花青素中重金属（如铅、汞、砷等）的含量必须严格控制在安全范围内。这些重金属对人体有害，长期摄入会严重损害健康。
2. 农药残留量：由于氯化花青素多从植物中提取，因此必须确保原料植物在种植过程中未使用或极少使用农药，以避免农药残留对产品安全性的影响。
3. 微生物限度：氯化花青素作为一种食品添加剂或化妆品原料，其微生物限度也必须符合相关标准。这有助于防止微生物污染对产品质量和消费者健康造成潜在威胁。
四、功效成分含量
1. 矢车菊素-3-O-葡萄糖苷：作为氯化花青素中的标志性成分之一，矢车菊素-3-O-葡萄糖苷的含量直接影响了产品的抗氧化能力和保健功效。高质量的氯化花青素产品应含有足够量的该成分。
2. 其他活性成分：除了矢车菊素-3-O-葡萄糖苷外，氯化花青素还可能含有其他具有生物活性的成分。这些成分的含量和比例也是评估产品质量的重要指标之一。
五、应用性能
1. 着色力：氯化花青素作为食品着色剂时，其着色力是评价其质量的重要指标之一。高质量的氯化花青素应具有良好的着色力，能够在食品中均匀分布并呈现稳定的色泽。
2. 耐光耐热性：氯化花青素在光照和高温条件下的稳定性也是评估其质量的重要方面。优质的氯化花青素应具有良好的耐光耐热性，能够在加工和储存过程中保持其色泽和功效不变。
六、其他指标
1. 水分含量：氯化花青素的水分含量也是影响其质量的重要因素之一。过高的水分含量可能导致产品结块、变质等问题，因此必须严格控制。
2. 灰分含量：灰分含量反映了氯化花青素中无机杂质的含量。低灰分含量意味着产品更纯净，质量更高。
3. 包装与储存条件：氯化花青素的包装应密封良好，以防止空气、水分和杂质的进入。同时，储存条件也应符合产品要求，以确保其质量和稳定性不受影响。
1. GHS分类：
- 根据《全球化学品统一分类和标签制度》（GHS），氯化花青素的具体分类可能因地区或机构而异。一般来说，它可能被归类为对皮肤有刺激性的物质，也可能因为其化学性质而被归为其他特定类别。然而，由于缺乏直接的GHS分类信息，建议参考具体的化学品安全数据表（SDS）以获取准确信息。
2. 安全术语：
- 远离明火/热表面。
- 只能在原容器中存放。
- 不要吸入。
- 作业后彻底清洗双手。
- 戴防护手套/穿防护服/戴防护眼罩/戴防护面具。
- 如误吞咽：漱口。
- 如皮肤（或头发）沾染：立即去除/脱掉所有沾染的衣物，用水清洗皮肤/淋浴。
- 如误吸入：将受害人转移到空气新鲜处，保持呼吸舒适的休息姿势。
- 如进入眼睛：用水小心冲洗几分钟，如戴隐形眼镜并可方便地取出，取出隐形眼镜，继续冲洗。
- 立即呼叫解毒中心/医生。
- 沾染的衣物清洗后方可重新使用。
- 吸收溢出物，防止材料损坏。
- 存放在通风良好的地方，保持低温。
- 存放处须加锁。
- 通过当地政府授权的废弃管理部门废弃内容物/容器。
3. 风险术语：
- R22: 吞食有害。
- R36/37/38: 刺激眼睛、呼吸系统和皮肤。
- R42/43: 吸入及皮肤接触可能致敏。
- R40: 少数报道有致癌后果。
- R50/53: 对水生生物有极高毒性。
- R36/37/38: 对眼睛、呼吸道和皮肤有刺激作用。
4. 急救措施：
- 皮肤接触：立即脱去污染的衣着，用大量流动清水冲洗至少15分钟，就医。
- 眼睛接触：立即提起眼睑，用大量流动清水或生理盐水彻底冲洗至少15分钟，就医。
- 吸入：迅速脱离现场至空气新鲜处，保持呼吸道通畅，如呼吸困难，给输氧，如呼吸停止，立即进行人工呼吸，就医。
- 食入：饮足量温水，催吐，就医。
5. 消防措施：
- 危险特性：遇明火、高热可燃，受热分解放出有毒的气体。
- 有害燃烧产物：一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物。
- 灭火方法：消防人员必须佩戴过滤式防毒面具（全面罩）或隔离式呼吸器，穿全身防火防毒服，在上风向灭火。尽可能将容器从火场移至空旷处，喷水保持火场容器冷却，直至灭火结束，处在火场中的容器若已变色或任何明显温度升高的迹象，都必须打开或泄压。
6. 泄漏应急处理：
- 个人应做好个人防护，避免扬尘，使用无火花工具收集转移回收。
- 严禁单独行动，要有监护人，必要时用水枪、水炮保护。
- 紧急情况下撤离泄漏污染区，限制出入，切断火源。
- 建议应急处理人员戴防尘面具（全面罩），穿防毒服，避免扬尘，小心扫起，置于袋中转移至安全场所，若大量泄漏，用塑料布、帆布覆盖，收集转移至废物处理场所处置。
7. 废弃处置：
- 废弃物性质：危险废物。
- 废弃处置方法：建议用焚烧法处置。在能保证充分燃烧的条件下，再补充燃料焚烧炉排出的废气通过洗涤器除去。
8. 安全数据表（SDS）：
- SDS是化学品安全说明书，详细描述了化学品的理化特性、危险性概述、急救措施、消防措施、泄露应急处理、操作处置与储存、接触控制和个体防护、毒理学资料等信息。对于氯化花青素，具体的SDS内容应参考最新的化学品安全数据表，以获取最准确和详细的信息。
1. 分子结构与基本信息
- 分子式与分子量：氯化花青素的分子式为C15H11ClO6，分子量为322.70。
- CAS编号：氯化花青素的CAS编号为528-58-5。
- 密度与熔点：氯化花青素的密度为1.2843 g/cm³（粗略估计），熔点大于300°C。
- 沸点与溶解度：其沸点约为349.55°C（粗略估计），可溶于甲醇、乙醇、DMSO等有机溶剂。
2. 物理性质
- 外观与性状：氯化花青素通常以褐色结晶粉末的形式存在。
- 溶解性：它易溶于水，且在不同pH值下呈现不同的颜色变化，如在酸性条件下呈红色，中性时呈紫色，碱性时呈蓝色。
3. 化学性质
- 酸碱性：氯化花青素具有弱酸性，能够与碱发生反应生成盐。
- 稳定性：在光照条件下，氯化花青素可能会发生降解，因此需要避光保存。同时，其稳定性还受到温度、pH值、氧气等因素的影响。
- 抗氧化性：氯化花青素具有强抗氧化性，这主要归功于其分子结构中的多个羟基和苯环结构。这些结构能够捕捉自由基，从而防止氧化损伤。
- 与金属离子的络合性：氯化花青素能够与金属离子发生络合反应，形成稳定的络合物。这种性质使得它在食品工业中常被用作护色剂和防腐剂。
- 还原性：氯化花青素还具有一定的还原性，能够在适当条件下被还原成其他物质。
4. 安全性与危险性
- 氯化花青素可能腐蚀金属，并造成严重的皮肤灼伤和眼损伤。因此，在处理和使用过程中需要特别注意安全。
- 应远离明火和热表面，避免吸入粉尘，避免与皮肤和眼睛接触，并在操作后彻底清洗双手。
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