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西亚试剂 —— 品质可靠，值得信赖
| 订货编号 | 产品名称 | 规格 | 包装 | 原价 | 现价 | 数量 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| A35367-100mg | 甲基谷氨酸 | ≥98.0% | 100mg | 799.00 | 799.00 |
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| A35367-500mg | 甲基谷氨酸 | ≥98.0% | 500mg | 2799.00 | 2799.00 |
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化学性质
质量标准
危险属性
采购询价
一、基本物理化学性质
1. 分子结构与形态
- 分子式：甲基谷氨酸的分子式为C6H11NO4。
- 分子量：其分子量为161.16。
- 密度：甲基谷氨酸的密度为1.278±0.06 g/cm³（预测值）。
- 熔点：具体的熔点数据未明确给出，但通常这类化合物在高温下会分解。
- 沸点：预测沸点为330.2±32.0 °C（在760 mmHg压力下）。
- 外观：甲基谷氨酸通常以无色至白色的晶体形式存在。
2. 溶解性
- 水溶性：甲基谷氨酸在水中具有良好的溶解性，这使其在生物化学反应中易于使用。
- 有机溶剂中的溶解性：虽然具体数据未给出，但通常氨基酸在有机溶剂中的溶解性较差，主要溶于水。
二、化学性质
1. 酸碱性
- 酸度系数：甲基谷氨酸的酸度系数（pKa）为2.19±0.10（预测值），表明它在溶液中具有一定的酸性。
- 成盐反应：由于其酸性，甲基谷氨酸可以与碱反应生成盐。
2. 稳定性
- 热稳定性：甲基谷氨酸在高温下可能会分解，具体的稳定性取决于环境条件。
- 光稳定性：通常氨基酸对光敏感，应在避光条件下储存。
- 化学稳定性：在常温常压下稳定，但强酸、强碱和某些氧化剂可能会引起其分解。
3. 光学活性
- 光学异构体：甲基谷氨酸存在L-甲基谷氨酸和D-甲基谷氨酸两种光学异构体，它们的化学性质略有差异。
三、存储条件
- 存储条件：甲基谷氨酸应密封保存在干燥、阴凉的地方，温度范围为2-8°C。这有助于保持其稳定性和延长保质期。
四、生物活性及应用前景
1. 生物活性
- 神经递质合成与释放：研究表明，甲基谷氨酸可能参与神经递质的合成和释放过程，对神经系统的功能具有潜在影响。
- 肌肉功能：甲基谷氨酸与肌肉收缩有关，并参与了肌肉蛋白的合成和降解。
2. 应用前景
- 科研工具：由于其独特的生物活性，甲基谷氨酸可作为研究神经生物学和肌肉生物学的重要工具。
- 药物开发：基于其对神经系统和肌肉的潜在影响，甲基谷氨酸或其衍生物可能在未来的药物开发中发挥作用。
- 营养补充剂：虽然目前没有直接证据表明甲基谷氨酸作为营养补充剂的效果，但其良好的水溶性和生物相容性使其成为潜在的营养补充剂候
1. 外观：白色或微黄色结晶性粉末，无臭、无味。
2. 溶解度：易溶于水，不溶于乙醇、丙酮等有机溶剂。
3. pH值：在酸性条件下稳定，pH值为5-6时最为稳定。
4. 热稳定性：在高温下不易分解，加热至100°C以上仍能保持原有的鲜味。
5. 水分含量：应符合国家相关标准要求，一般不超过0.5%。
6. 重金属含量：应符合国家相关标准要求，如铅、汞、镉等重金属含量不得超过规定限值。
7. 微生物限度：应符合国家相关标准要求，如大肠菌群、沙门氏菌等微生物限度不得超过规定限值。
8. 其他指标：还应符合其他相关的质量标准和法规要求，如农药残留、兽药残留等。
1. GHS分类：根据全球化学品统一分类和标签制度（GHS），甲基谷氨酸的具体分类需要参考其化学性质和毒性数据。一般来说，这类化合物可能被归类为刺激性物质或对环境有潜在危害的物质。
2. 安全术语：“避免吸入”、“避免接触皮肤和眼睛”是常见的安全术语，适用于大多数化学物质，包括甲基谷氨酸。在处理时应戴上适当的个人防护装备，如手套和护目镜。
3. 风险术语：风险术语通常描述化合物的潜在危害，例如“可能引起皮肤刺激”或“对眼睛有刺激性”。对于甲基谷氨酸，虽然没有具体的毒性数据，但一般认为它可能具有类似的风险。
4. 急救措施：如果意外接触到甲基谷氨酸，应立即用大量清水冲洗受影响的区域，并寻求医疗帮助。如果吸入，应将患者移至新鲜空气处，并监测呼吸状况。
5. 消防措施：在发生火灾时，应使用适当的灭火剂进行灭火。对于有机化合物，通常推荐使用二氧化碳或干粉灭火器。同时，应注意防止火势蔓延，并确保人员安全撤离。
6. 泄漏应急处理：如果甲基谷氨酸发生泄漏，应迅速采取措施控制泄漏源，并防止污染物进一步扩散。可以使用吸附材料吸收泄漏物，并将其转移到安全的地方进行处理。同时，应确保现场通风良好，以降低有害物质的浓度。
7. 废弃处置：废弃的甲基谷氨酸应按照当地法规进行处置。通常，应将其视为有害废物，并交由专业机构进行处理。在处置过程中，应注意防止二次污染。
8. 安全数据表（SDS）：安全数据表提供了关于化学品的详细信息，包括其物理和化学性质、毒性数据、急救措施、消防措施、泄漏应急处理以及储存和运输要求等。对于甲基谷氨酸，建议查阅相关的安全数据表以获取更全面的信息。
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