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| 订货编号 | 产品名称 | 规格 | 包装 | 原价 | 现价 | 数量 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| A35095-25G | 果糖苷酶 | ≥98.0% | 25G | 1040.00 | 1040.00 |
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化学性质
危险属性
质量标准
MSDS
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1. 分子式和结构：果糖苷酶的分子式为C6H12O6S2,由两个亚基组成，每个亚基含有一个活性位点。它的结构中含有多个氨基酸残基和金属离子(通常是锌离子)。
2. pH值敏感性：果糖苷酶的最适pH值为4.0-5.0,在酸性条件下活性较高，而在碱性条件下活性较低。
3. 温度敏感性：果糖苷酶的最适温度为37°C左右，但在高温下仍然具有一定的催化活性。
4. 底物特异性：果糖苷酶主要催化果糖的水解反应，对其他单糖和双糖的催化作用较弱。
5. 抑制剂敏感性：果糖苷酶可以被一些化合物所抑制，如α-吡喃葡萄糖苷、β-吡喃葡萄糖苷等。此外，一些金属离子(如铜离子)也可以抑制果糖苷酶的活性。
总之，果糖苷酶是一种具有特定化学性质的酶类物质，其最适pH值为4.0-5.0,最适温度为37°C左右，主要催化果糖的水解反应。
1. GHS分类：
- 果糖苷酶通常不被视为危险物质，因此可能不在GHS（全球协调系统）的危险类别中。然而，由于其生产过程中使用了微生物，可能存在特定的生物安全风险。
2. 安全术语：
- 避免吸入粉尘/烟雾/气体/雾/蒸气/喷雾。
- 操作后彻底清洁皮肤。
- 使用本产品时不要进食、饮水或吸烟。
- 受沾染的工作服不得带出工作场地。
- 避免释放到环境中。
3. 风险术语：
- 长期或反复接触可能对皮肤有刺激作用。
- 吸入粉尘可能导致呼吸道刺激。
- 误食或吸入可能有害。
4. 急救措施：
- 吸入：将受害者移到新鲜空气处，保持呼吸通畅，休息。如感不适请求医/就诊。
- 皮肤接触：立即脱掉所有被污染的衣服，用大量肥皂和水轻轻洗皮肤。如发生皮肤刺激，寻求医疗援助。
- 眼睛接触：用水细心地冲洗数分钟。如戴隐形眼镜并可方便地取出，则取出隐形眼镜继续冲洗。如果眼睛刺激持续，就医。
- 食入：禁止催吐，切勿给失去知觉者从嘴里喂食任何东西。立即呼叫医生或中毒控制中心。
5. 消防措施：
- 果糖苷酶本身不是易燃物，但储存或使用时应远离火源和热源，以防止包装材料燃烧。
- 灭火方法可能包括使用适当的灭火剂，如干粉、泡沫或二氧化碳灭火器。
6. 泄漏应急处理：
- 个人防护：穿戴适当的防护服、口罩和手套。
- 环境保护措施：防止泄漏物进入水体、下水道或土壤中。
- 清理方法：使用适当的吸附材料收集泄漏物，并将其置于适当的容器中以待进一步处理。
7. 废弃处置：
- 废弃物性质：化学废料。
- 废弃处置方法：建议在专业人员指导下进行处置，确保符合当地环保法规。
8. 安全数据表（SDS）：
- SDS是一份详细描述化学品特性、危害、急救措施、消防措施、泄漏应急处理、储存、个体防护和理化特性等信息的文件。对于果糖苷酶，SDS将包含上述所有相关信息，并可能由制造商提供。
1. 酶活性：果糖苷酶的活性是衡量其质量的重要指标之一。通常采用国际标准品进行测定，以单位时间内转化底物的能力来表示。一般来说，果糖苷酶的活性越高，其催化效率越好。
2. 纯度：果糖苷酶的纯度也是衡量其质量的重要指标之一。纯度越高，说明其中杂质含量越少，对后续的应用效果也越好。常用的纯度检测方法包括电泳、高效液相色谱等。
3. pH值稳定性：果糖苷酶在不同的pH值下具有不同的稳定性，因此pH值稳定性也是衡量其质量的重要指标之一。一般来说，果糖苷酶在中性或微碱性条件下稳定性较好。
4. 热稳定性：果糖苷酶在高温下的稳定性也是衡量其质量的重要指标之一。一般来说，果糖苷酶在60°C以下的温度下具有良好的热稳定性。
5. 金属离子含量：果糖苷酶中含有一些金属离子，如铁、铜、锌等，这些金属离子的存在会影响其催化活性和稳定性。因此，金属离子含量也是衡量其质量的重要指标之一。
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