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CAS RN: 470-69-9 | 产品编码: Z1126405

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蔗果三糖,≥98.0%

≥98.0% 1-蔗果三糖 C19H34O16 518.46 文档:
订货编号 产品名称 规格 包装 原价 现价 数量 操作
A35012-1g 蔗果三糖 ≥98.0% 1g 2499.00 2499.00

A35012-250mg 蔗果三糖 ≥98.0% 250mg 849.00 849.00

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化学性质

危险属性

质量标准

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1. 非还原性:蔗果三糖是由蔗糖和果糖通过特定键合方式形成的非还原性三糖。由于其分子结构中没有自由醛基或酮基,因此它不能作为还原糖参与氧化还原反应。这一特性使得蔗果三糖在食品工业中具有独特的应用价值,如作为低热量甜味剂使用。

2. 异构体多样性:蔗果三糖存在多种异构体,包括1-蔗果三糖、6-蔗果三糖和新蔗果三糖等。这些异构体在物理性质上可能有所不同,但它们的基本化学性质相似。例如,1-蔗果三糖通常表现为白色晶体,而6-蔗果三糖则呈白色针状晶体,新蔗果三糖则为非晶体形式。

3. 水溶性:蔗果三糖具有良好的水溶性,这使得它在食品和饮料中的应用变得相对简单。由于其甜度适中且口感纯正,它可以作为食品添加剂用于改善食品的口感和风味。此外,由于其非还原性和低热量特性,蔗果三糖也适用于需要控制血糖或热量摄入的

1. GHS分类:根据《全球化学品统一分类和标签制度》(GHS),蔗果三糖的分类信息暂无明确数据。然而,作为一种低聚果糖,蔗果三糖通常被认为具有较低的毒性和刺激性,因此在实际应用中通常不会引起严重的安全问题。

2. 安全术语:由于蔗果三糖是一种天然存在的低聚果糖,其安全术语主要包括“一般认为是安全的”(GRAS)。这意味着在正常使用条件下,蔗果三糖不会对人体健康造成危害。然而,对于特定人群(如过敏体质者)或特定用途(如医疗用途),仍需谨慎使用并遵循相关安全指南。

3. 风险术语:蔗果三糖的风险术语主要涉及其作为食品添加剂或营养强化剂的使用限制。例如,过量摄入可能导致腹泻或其他消化不适症状。此外,对于糖尿病患者或需要控制血糖的人群来说,蔗果三糖的摄入量也需严格控制。

4. 急救措施:在吸入、食入或皮肤接触蔗果三糖的情况下,通常不需要采取特殊的急救措施。然而,如果发生大量摄入或过敏反应等紧急情况,应立即就医并寻求专业医生的帮助。

5. 消防措施:蔗果三糖不属于易燃物质,因此不需要特殊的消防措施。然而,在储存和使用过程中应避免与明火或高温物体接触以防万一。

6. 泄漏应急处理:在发生泄漏时,应迅速清理泄漏物并防止其进一步扩散。可以使用适当的吸收材料(如砂土、活性炭等)来吸附泄漏物并将其转移到安全的地方进行处理。同时应注意通风换气以降低室内浓度并避免吸入有害气体。

7. 处置方法:废弃的蔗果三糖应按照当地环保法规的要求进行处理。通常可以将其视为一般固体废物进行处置或回收利用。在处理过程中应注意防止对环境造成污染并遵守相关的环保法规和标准。

8. 安全数据表:蔗果三糖的安全数据表(MSDS)提供了关于其物理化学性质、毒理学信息、生态学信息、运输信息、法规信息以及应急处理措施等详细信息。这些信息对于了解蔗果三糖的安全性能以及制定相应的安全管理措施具有重要意义。因此建议在使用蔗果三糖之前仔细阅读其MSDS并遵循其中的建议和指导。

1. 外观:蔗果三糖通常为白色或类白色的结晶粉末,无色、无味且具有吸湿性,这些物理特性使得它在食品和医药领域有广泛的应用。

2. 纯度:高纯度的蔗果三糖是实验室研究的重要试剂,其含量通常需达到99%以上。

3. 稳定性:蔗果三糖在中性条件下具有较高的热稳定性,但在酸性条件下(pH<4)会显著降低,因此在生产和储存过程中需要特别注意控制环境的pH值。

4. 溶解性:蔗果三糖易溶于水,微溶于乙醇和丙酮,这一性质使其在各种溶剂中都能较好地分散和发挥作用。

5. 甜度:尽管蔗果三糖的甜度仅为蔗糖的60%,但由于其低热量和非致龋特性,它常被用作健康甜味剂,适合糖尿病患者和减肥人群使用。

6. 安全性:蔗果三糖作为食品添加剂,已被许多国家和地区批准使用,如美国、日本等,这证明了其安全性和有效性。

7. 应用范围:蔗果三糖不仅用于食品工业,还广泛应用于保健品、医药和化妆品等领域,特别是在调节肠道菌群平衡方面具有重要作用。

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