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| 订货编号 | 产品名称 | 规格 | 包装 | 原价 | 现价 | 数量 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| A34449-25g | 胭脂红SX | ≥98.0% | 25g | 890.00 | 890.00 |
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化学性质
危险属性
质量标准
采购询价
问答
一、基本信息
- 分子式：C18H14N2Na2O7S2
- 分子量：460.45 g/mol（也有资料指出为480.423 g/mol，可能因计算方法或来源不同而有所差异）
- CAS号：4548-53-2
- 外观：红色至深红色粉末或颗粒，无臭
- 熔点：>300℃（具体数值可能因测试条件和方法的不同而有所差异）
- 密度：0.272 g/cm³（在20℃下）
- 溶解性：易溶于水，微溶于乙醇，不溶于油脂
二、化学性质
# 1. 酸碱稳定性
- 胭脂红SX在酸性条件下稳定，耐酸性能好，但在碱性条件下会变为褐色。
- 其颜色变化受pH值影响显著，因此在食品加工中常用于调节食品的色泽。
# 2. 耐热性与耐光性
- 该色素具有良好的耐热性，在高温下不易分解，适用于需要高温处理的食品加工过程。
- 同时，它也表现出较好的耐光性，不易因光照而褪色。
# 3. 氧化还原反应
- 胭脂红SX可以参与氧化还原反应，这可能与其分子结构中的双键和芳环有关。
- 在特定条件下，它可能被还原为隐色体，即失去颜色的形式，但这种变化是可逆的。
# 4. 与其他物质的反应性
- 胭脂红SX能与某些金属离子形成络合物，这可能影响其颜色和稳定性。
- 它还能与蛋白质等生物大分子发生相互作用，这在食品科学中有重要应用。
三、毒理学性质
- 胭脂红SX的急性毒性较低，但长期大量摄入可能对人体健康产生不良影响。
- 有研究表明，它可能具有致突变作用和遗传毒性，因此在使用时应严格控制用量和范围。
- 此外，在生产过程中可能会受到砷、铅、铜等有害物质的污染，这些污染物也会对人体健康造成潜在威胁。
四、检测方法
- 高效液相色谱法（HPLC）：通过聚酰胺吸附法或液-液分配法提取样品，制成水溶液后注入高效液相色谱仪进行分离和定量分析。
- 薄层色谱法：利用水溶性酸性合成着色剂在酸性条件下被聚酰胺吸附的特性进行分离和定性分析。
- 示波极谱法：通过测量食品中合成着色剂在特定缓冲溶液中产生的极谱波高来进行定性和定量分析。
- 微柱法：根据水溶性酸性合成色素在酸性条件下被聚酰胺吸附、在碱性条件下解吸的特性进行分离和分析。
1. GHS分类：
- 物理性危害：未分类。
- 健康危害：未分类。
- 环境危害：未分类。
2. 安全术语：
- 无特定信号词或危险描述。
3. 风险术语：
- 无特定防范说明。
4. 急救措施：
- 吸入：将受害者移到新鲜空气处，保持呼吸通畅，休息。若感不适请求医/就诊。
- 皮肤接触：立即去除/脱掉所有被污染的衣物。用水清洗皮肤/淋浴。若皮肤刺激或发生皮疹：求医/就诊。
- 眼睛接触：用水小心清洗几分钟。如果方便，易操作，摘除隐形眼镜。继续清洗。如果眼睛刺激：求医/就诊。
- 食入：若感不适，求医/就诊。漱口。紧急救助者的防护：救援者需要穿戴个人防护用品，比如橡胶手套和气密性护目镜。
5. 消防措施：
- 合适的灭火剂：干粉，泡沫，雾状水，二氧化碳。
- 特殊危险性：小心，燃烧或高温下可能分解产生毒烟。
- 特定方法：从上风处灭火，根据周围环境选择合适的灭火方法。非相关人员应该撤离至安全地方。周围一旦着火：如果安全，移去可移动容器。消防员的特殊防护用具：灭火时，一定要穿戴个人防护用品。
6. 泄漏应急处理：
- 个人防护措施：远离溢出物/泄露处并处在上风处。使用个人防护用品。
- 紧急措施：泄露区应该用安全带等圈起来，控制非相关人员进入。环保措施：防止进入下水道。控制和清洗的方法和材料：清扫收集粉尘，封入密闭容器。注意切勿分散。附着物或收集物应该立即根据合适的法律法规处置。
7. 废弃处置：
- 根据化学品废弃处置法规进行处置。确保包装物无残留物，清洁后循环使用或按照国家法规处理。
8. 安全数据表：
- 提供了详细的化学品信息、急救措施、消防措施、泄漏应急处理、储存、个体防护、理化特性、稳定性和反应性等信息（具体信息请参考相关MSDS）。
1. 感官要求
- 外观：胭脂红SX应为红色至深红色的粉末，无异味。
2. 理化指标
- 含量：胭脂红SX的含量应不低于82.0%（以m/m计）。
- 干燥减量：在135℃±2℃条件下的加热减量不超过10.0%（以m/m计）。
- 水不溶物：水不溶物的含量不应超过0.20%（以m/m计）。
- 异丙醚萃取物：异丙醚萃取物的含量不应超过0.30%（以m/m计）。
- 副染料：副染料的含量不应超过3.0%（以m/m计）。
- 砷（As）：砷的含量不应超过0.0001%（以m/m计）。
- 铅：铅的含量不应超过0.001%（以m/m计）。
- 未反应中间体总和：未反应中间体总和的含量不应超过0.5%（以m/m计）。
- 未磺化芳族伯胺（以苯胺计）：未磺化芳族伯胺的含量不应超过0.1%（以m/m计）。
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