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CAS RN: 556-33-2 | 产品编码: E1133406

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二甘氨酰甘氨酸,≥98.5%

≥98.5% 甘氨酰-甘氨酰-甘氨酸 C6H11N3O4 189.17 文档:
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化学性质

危险属性

质量标准

采购询价

一、基础化学性质

1. 分子式与结构

- 分子式:C6H11N3O4

- 结构:NH2CH2CONHCH2CONHCH2COOH

- 分子量:189.17 g/mol

2. 物理性质

- 外观:通常为白色固体。

- 熔点:在240-250°C之间,具体数值可能因纯度和测试条件而异。

- 溶解性:易溶于水,溶解度约为0.5M(在20°C时)。也溶于甲醇和80%的乙酸。

- 密度:大约为1.4204 g/cm³(估算值)。

- 蒸汽压:在25°C时,蒸汽压约为5.82E-18 mm Hg。

- 折射率:大约为1.5250(估算值)。

二、化学性质

1. 官能团反应

- 氨基反应:由于含有多个氨基(-NH2),二甘氨酰甘氨酸可以参与多种氨基反应,如酰化反应、磺酰化反应等。这些反应可以用于引入不同的功能基团,从而改变其化学性质或制备衍生物。

- 羧基反应:末端的羧基(-COOH)是另一个重要的官能团,可以发生酯化反应、酰胺化反应等。通过这些反应,二甘氨酰甘氨酸可以与其他分子结合,形成新的化合物。

2. 稳定性与降解

- 二甘氨酰甘氨酸在常温下相对稳定,但在高温或极端pH条件下可能会发生降解。其降解产物可能包括氨气、二氧化碳和其他小分子化合物。

- 在生物体内,二甘氨酰甘氨酸可以被肽酶水解成甘氨酸单体,并进一步参与代谢过程。

三、光谱性质

1. 紫外-可见吸收光谱

- 二甘氨酰甘氨酸在紫外-可见光区域没有明显的吸收峰。然而,在某些特定条件下(如与其他分子形成复合物或在特定溶剂中),其吸收光谱可能会发生变化。

2. 红外光谱

- 在红外光谱中,二甘氨酰甘氨酸的特征吸收峰主要与其官能团相对应。例如,氨基的N-H伸缩振动通常出现在3300-3500 cm⁻¹范围内;羧基的C=O伸缩振动则通常在1700 cm⁻¹左右。

3. 核磁共振(NMR)谱

- 在核磁共振氢谱(^1H NMR)中,二甘氨酰甘氨酸的氨基和亚甲基质子会显示出特定的化学位移和裂分模式,这有助于确定其分子结构和纯度。

- 核磁共振碳谱(^13C NMR)则可以提供关于其碳骨架的信息。

四、电化学性质

1. 酸碱性

- 二甘氨酰甘氨酸具有一定的碱性,这是由于其氨基能够接受质子(H+)而形成的。在水溶液中,它可以作为弱碱与强酸反应生成盐。

- 同时,由于其末端羧基的存在,二甘氨酰甘氨酸也表现出一定的酸性性质。然而,在通常情况下,这种酸性相对较弱。

2. 氧化还原性

- 二甘氨酰甘氨酸本身不具有显著的氧化性或还原性。但在某些特定条件下(如存在催化剂或光照等),它可能会参与氧化还原反应。

五、生物学性质与应用

1. 生物学性质

- 二甘氨酰甘氨酸在生物体内具有良好的生物相容性和生物活性。它可以作为营养物质被人体吸收利用,也可以参与体内的代谢调节过程。

- 此外,一些研究表明二甘氨酰甘氨酸还具有抗氧化、抗炎等生物活性,但这些作用机制尚不完全清楚。

2. 应用领域

- 在医药领域,二甘氨酰甘氨酸可以用作药物中间体或药物载体,帮助改善药物的稳定性和生物利用度。

- 在食品工业中,它可以作为食品添加剂使用,增加食品的营养价值或改善食品的口感和质地。

- 此外,二甘氨酰甘氨酸还可以用于化妆品和保健品等领域的开发和

1. GHS分类:二甘氨酰甘氨酸通常不属于《危险化学品目录》中列出的物质,因此没有特定的GHS分类。然而,任何化学品在处理时都应遵循适当的安全措施。

2. 安全术语:由于二甘氨酰甘氨酸不是危险化学品,它没有专门的安全术语。但是,在处理和存储过程中,应遵守一般的化学品安全操作规程。

3. 风险术语:二甘氨酰甘氨酸具有较低的皮肤刺激和过敏潜力。对于某些敏感或过敏肌肤,仍可能引起刺激反应。

4. 急救措施:如果误吸入,请将患者移至新鲜空气处;如果接触皮肤,用大量肥皂和水清洗;如果吞咽,不要催吐,立即就医。

5. 消防措施:二甘氨酰甘氨酸不易燃,但应远离火源和高温环境。

6. 泄漏应急处理:收集泄漏物并妥善处理,避免物质进入下水道或环境中。

7. 废弃处置:废弃物应按照当地法规进行处置。

8. 安全数据表:二甘氨酰甘氨酸的安全数据表(SDS)提供了详细的安全信息和处理建议,包括物理和化学性质、健康危害、急救措施、消防措施、泄漏应急处理、操作和储存条件等。

1. 纯度

- 纯度是指目标化合物在样品中的浓度。高纯度的二甘氨酰甘氨酸通常要求大于95%或98%。

2. 水分含量

- 水分会影响多肽的稳定性和储存寿命,一般要求水分含量低于一定百分比,例如不超过3%。

3. 灰分

- 灰分是指在高温下灼烧后残留的无机物质,通常要求灰分含量低,例如不超过0.5%。

4. 重金属含量

- 重金属如铅、汞、砷等可能对健康有害,因此需要控制其含量。例如,铅含量不应超过10 ppm。

5. 微生物限度

- 对于药品和化妆品,微生物污染是一个重要指标。需检测细菌总数、霉菌和酵母菌数、大肠杆菌等,通常要求细菌总数不超过10^5 CFU/g。

6. 化学稳定性

- 二甘氨酰甘氨酸在不同pH值和温度下的稳定性也是一个重要的质量指标,通常通过加速老化试验来评估。

7. 比旋光度

- 比旋光度是衡量光学活性化合物特性的一个指标,对于具有手性的二甘氨酰甘氨酸,其比旋光度应在一定范围内。

8. 分子量和结构确认

- 通过质谱(如MALDI-TOF)和核磁共振(NMR)等方法确认分子量和结构的正确性。

9. 杂质含量

- 包括其他氨基酸、合成副产物等,需要控制在特定限度内。

10. 溶解性

- 二甘氨酰甘氨酸在不同溶剂(如水、乙醇)中的溶解性也是一个参考指标。

11. 粒度分布

- 对于固体形式的二甘氨酰甘氨酸,其粒度分布会影响溶解速率和生物利用度。

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