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西亚试剂 —— 品质可靠，值得信赖
| 订货编号 | 产品名称 | 规格 | 包装 | 原价 | 现价 | 数量 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| A20606-1g | 芝麻素 | ≥98.0% | 1g | 115.00 | 115.00 |
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化学性质
危险属性
质量标准
采购询价
一、基本信息
- 分子式：C₂₀H₁₈O₆
- 分子量：354.37
- CAS号：13079-95-3
- EINECS号：236-105-2
二、物理性质
- 熔点：121.0 至 125.0°C
- 沸点：504.4±50.0 °C (760 mm Hg)
- 密度：1.385 g/cm³
- 外观：白色结晶性粉末
- 溶解性：溶于甲醇、乙醇、丙酮、乙酸乙酯、氯仿等有机溶剂，微溶于水和石油醚
三、化学性质
- 稳定性：对热稳定，在160-200℃加热20分钟也不会被破坏。
- 酸碱反应：在酸性条件下容易水解生成松脂酚，松脂酚具有较强的抗氧化活性。
四、检测方法
- 高效液相色谱法（HPLC）：用于定量分析芝麻素。
- 气相色谱法（GC）：也可用于分离和测定芝麻素。
五、药理作用
- 抗氧化作用：芝麻素通过捕获自由基、提高抗氧化酶活性、抑制氧化应激反应等方式发挥强大的抗氧化作用，有助于保护细胞免受氧化损伤。
- 保肝作用：能显著抑制酒精、四氯化碳等引起的血清谷丙转氨酶（ALT）及谷草转氨酶（AST）的升高，减轻肝脏病理损伤。
- 抗炎作用：通过抑制炎症介质的产生和释放，减轻炎症反应。
- 降低血脂作用：芝麻素能够调节血脂代谢，降低血清胆固醇和甘油三酯水平。
- 保护神经系统：具有神经保护作用，可能与其抗氧化、抗炎等多重机制
1. GHS分类：目前没有特定的GHS（全球统一制度）分类针对芝麻素，因为它通常不被视为危险化学品。然而，根据其化学性质和用途，芝麻素可能在某些情况下需要遵循相关的安全规定。
2. 安全术语：
- S22：切勿吸入粉尘。
- S24/25：避免与皮肤和眼睛接触。
3. 风险术语：
- R22：长期重复吸入可能对肺造成损害。
- R36/38：长时间或反复接触可能对皮肤和眼睛造成轻微刺激。
4. 急救措施：
- 吸入：如果吸入粉尘，请将患者移至新鲜空气处，如果出现症状，应寻求医疗帮助。
- 皮肤接触：用大量水冲洗受影响区域至少15分钟，如有必要就医。
- 眼睛接触：用大量水冲洗受影响的眼睛至少15分钟，如有必要就医。
- 食入：如果误食，不要催吐，立即寻求医疗帮助，并出示该物质的安全数据表。
5. 消防措施：
- 灭火介质：使用适合扑灭涉及易燃液体的火灾的灭火剂，如干粉、二氧化碳或泡沫。
- 特殊风险：燃烧时可能会产生刺激性或有毒烟雾。
- 防护装备：穿戴适当的个人防护装备，包括自给式呼吸器。
6. 泄漏应急处理：
- 个人防护：穿戴适当的个人防护装备，避免粉尘生成。
- 环境防护：避免泄漏物进入水体或排水系统。
- 清洁方法：使用适当的吸收材料收集泄漏物，并将其作为危险废物处理。
7. 废弃处置：
- 应根据当地法规和环保要求处置芝麻素废料。通常，它应该被视为有害废物，并交由合格的废物处理设施进行处理。
8. 安全数据表（SDS）：
- 安全数据表是一份详细的文件，提供了关于芝麻素的安全、物理和化学特性的信息，以及在发生紧急情况时的应对措施。SDS应包括上述所有相关信息，并且应由专业人员编写和维护。
1. 感官指标
- 外观：芝麻素应呈粉末状或颗粒状，无结块。其色泽应为白色至灰白色，这反映了其纯度和加工质量。
- 气味：芝麻素应具有特有的气味，无异味。这是评估其新鲜度和是否受到污染的重要指标。
- 口感：虽然芝麻素通常不直接食用，但其口感应细腻，无明显杂质感。
2. 理化指标
- 芝麻素含量：这是衡量芝麻素产品质量的最核心指标。根据不同来源和生产工艺，芝麻素的含量可能有所不同。一般来说，高质量的芝麻素产品其芝麻素含量应较高。
- 溶剂残留量：如果芝麻素是通过有机溶剂提取得到的，那么溶剂残留量是一个必须严格控制的指标。过高的溶剂残留量可能对人体健康造成危害。
- 重金属含量：包括铅、汞、镉等重金属元素的含量。这些重金属可能来源于环境污染或加工过程中的设备污染，对人体健康有潜在危害。
- 微生物指标：包括细菌总数、霉菌和酵母计数以及大肠菌群等。这些指标反映了产品的卫生状况和是否受到微生物污染。
3. 其他指标
- 干燥失重：用于评估芝麻素产品的含水量。过高的水分含量可能导致产品在储存过程中发生变质。
- 灼烧残渣：通过高温灼烧后剩余的物质重量，可以反映产品中无机杂质的含量。
- 农药残留量：如果芝麻在种植过程中使用了农药，那么芝麻素产品中可能会存在农药残留。这些残留物可能对人体健康造成长期影响。
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