异鼠李素,≥99.0%

1. 基本物理参数

- 分子式与分子量：异鼠李素的化学式为C₁₆H₁₂O₇，分子量为316.26。

- 熔点与沸点：其熔点为307℃，沸点预测值为599.4±50.0℃。

- 密度与蒸汽压：在25℃时，异鼠李素的密度为1.634 g/cm³，蒸汽压为5.79E-15 mmHg。

- 溶解性：异鼠李素在水中微溶，但在甲醇和氯仿的混合溶剂中可溶，易溶于DMSO。

2. 化学结构特征

- 官能团：异鼠李素含有多个羟基（-OH）和一个甲氧基（-OCH₃），这些官能团赋予其良好的抗氧化性能。

- 共轭体系：作为黄酮类化合物，异鼠李素具有苯并吡喃-4-酮的结构，这种共轭体系使其在紫外光区有特征吸收峰。

3. 光谱特性

- UV-Vis吸收光谱：在紫外-可见光区域，异鼠李素表现出特征吸收峰，这与其共轭体系有关。

- 质谱分析：通过质谱（Mass）可以确认其分子离子峰和碎片离子，从而验证其分子结构。

- 核磁共振（NMR）：利用核磁共振技术可以确定异鼠李素的详细结构，包括各个氢原子和碳原子的位置。

4. 化学反应性

- 氧化还原反应：由于含有多个羟基，异鼠李素容易发生氧化还原反应，具有较强的抗氧化能力。

- 酸碱反应：其羟基具有一定的酸性，可以在碱性条件下发生酯化反应。

- 络合反应：异鼠李素的多个羟基可以与金属离子形成稳定的络合物。

5. 生物学活性

- 抗氧化作用：异鼠李素能够清除自由基，减少氧化应激对细胞的损伤。

- 抗炎作用：研究表明，异鼠李素具有显著的抗炎效果，可能通过抑制炎症信号通路实现。

- 抗癌作用：在体外实验中，异鼠李素显示出对多种癌细胞系的增殖抑制作用，特别是对乳腺癌�

1. 纯度

- 标准样品纯度：由全国标准样品技术委员会归口，中国科学院西北高原生物研究所、山东省分析测试中心、青海省药品检验检测院和青海金麦杞生物科技有限公司负责研制的异鼠李素纯度样品，用于满足食品、保健品、化妆品等相关检测分析、质量控制等工作需求。

2. 化学结构确认

- 分子式与分子量：异鼠李素的化学式为C₁₆H₁₂O₇，分子量为316.26。

- 结构特征：异鼠李素的结构包含多个羟基和苯并吡喃环，这些官能团对其生物活性起关键作用。

3. 物理性质

- 外观与颜色：异鼠李素通常为浅黄色至黄绿色的粉末或晶体。

- 熔点：其熔点为307°C，在此温度下会分解。

- 密度：预测值为1.634±0.06 g/cm³。

- 沸点：预测值为599.4±50.0°C。

- 溶解度：在水中的溶解度较低，易溶于甲醇和氯仿的混合溶剂。

- 酸碱度：酸度系数（pKa）为6.31±0.40（25°C）。

4. 溶解度及热力学参数

- 平衡溶解度：通过HPLC测定不同温度下的平衡溶解度，发现异鼠李素在正辛醇中的溶解度较高，而在水中的溶解度较低。

- 表观油水分配系数：常温下的表观油水分配系数为5163（lgP=3.71），表明其脂溶性较好。

5. 生物学功能与应用

- 药理活性：异鼠李素具有抗炎、抗氧化、抗肿瘤等多种生物活性，广泛应用于食品、保健品和化妆品等领域。

- 安全性与毒性：其毒性低，副作用小，是备受关注的天然药物候选物。