表没食子儿茶素,HPLC,≥98.0%

1. GHS分类：根据全球化学品统一分类和标签制度（Globally Harmonized System of Classification and Labelling of Chemicals, GHS），表没食子儿茶素通常不被视为有害化学品，因此没有明确的GHS类别。然而，由于其在某些条件下可能具有刺激性或致敏性，可能需要在特定情况下进行标识。

2. 安全术语：表没食子儿茶素通常被认为是安全的，但在使用过程中仍需注意避免过量摄入。长期大剂量摄入可能会引起一些不良反应，如胃肠道不适、失眠等。

3. 风险术语：R36/37/38：刺激眼睛、呼吸系统和皮肤。这些风险术语表明，虽然表没食子儿茶素本身不是剧毒物质，但在处理过程中仍需小心，避免与眼睛、呼吸道和皮肤直接接触。

4. 急救措施：如果吸入，请将患者移到新鲜空气处；如皮肤接触，用大量水清洗至少15分钟并脱去污染的衣物鞋袜；如眼睛接触，立即用大量水冲洗至少15分钟并就医；如误服，立即漱口、饮水并就医。

5. 消防措施：表没食子儿茶素不易燃烧，因此在火灾情况下不是主要危险源。但处理火灾时仍需遵循一般安全操作规程。

6. 泄漏应急处理：防止粉尘扩散，避免与氧化剂混合。使用适当的防护装备清理泄漏物，并将其放入合适的容器中待处理。

7. 废弃处置：应按照当地法规对废弃物进行处理。由于表没食子儿茶素是天然存在的化合物，其废弃物通常不会对环境造成严重污染。但为了遵守环保规定，最好将其交给专业机构进行处理。

8. 安全数据表：安全数据表（Safety Data Sheet, SDS）提供了关于表没食子儿茶素的详细安全信息，包括物理化学性质、毒性信息、生态影响、泄漏处理和个人防护建议等。在使用前务必仔细阅读SDS并遵循其中的指导原则。

1. 化学性质及基本参数

- 化学式：C15H14O7

- 分子量：306.267 g/mol

- 熔点：208-210℃

- 密度：1.695 g/cm³

- 外观：白色粉末

- 比旋光度：-50° (c=0.04, ETOH)

2. 纯度要求

- 纯度：通常要求≥98%，高纯度的EGC确保其生物活性和药效的稳定性。

3. 安全性和储运条件

- 安全性描述：S24/25，表明产品需在通风良好处储存，并避免与皮肤和眼睛接触。

- 储存温度：2-8℃，在此温度范围内能够保持其稳定性和活性。

- 包装要求：密封、避光、防潮，以防止氧化和受环境影响。

4. 质量检测指标

- 重金属含量：如铅（Pb）、砷（As）、汞（Hg）等应低于国家或行业标准限值。

- 微生物限度：需符合相关食品安全标准，确保无污染。

- 水分含量：一般控制在≤5%，以保持产品的稳定性和延长保质期。

5. 功能性评价

- 抗氧化能力：通过DPPH自由基清除率、ABTS自由基清除率等方法评估其抗氧化能力。

- 细胞实验：评估其在细胞模型中的抗炎、抗癌、抗菌等效果。

- 动物实验：观察其在动物模型中的毒性、药效学和药代动力学特征。

6. 应用标准

- 食品添加剂标准：根据GB 2760等规定，明确EGC作为食品添加剂的适用范围和最大使用量。

- 药品标准：需符合《中国药典》或其他相关药品标准，包括含量测定、有关物质检查、溶出度测试等。

- 化妆品标准：符合《化妆品安全技术规范》，确保其在化妆品中的应用安全有效。

7. 标签和说明书要求

- 标签标注：应注明产品名称、规格、纯度、生产日期、批号、保质期、储藏条件、生产企业名称及联系方式等信息。

- 使用说明：明确推荐用量、使用方法、不适宜人群及可能的不良反应。