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西亚试剂 —— 品质可靠，值得信赖
| 订货编号 | 产品名称 | 规格 | 包装 | 原价 | 现价 | 数量 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| A19156-20mg | 番茄汁 | GCS,≥96.0% | 20mg | 492.00 | 492.00 |
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| A19156-100mg | 番茄汁 | GCS,≥96.0% | 100mg | 2040.00 | 2040.00 |
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化学性质
危险属性
质量标准
采购询价
1. 酸性：番茄汁的pH值通常在4.0到4.7之间，属于酸性食品。这种酸性主要来自于番茄中的有机酸，如柠檬酸和苹果酸。
2. 抗氧化性：番茄汁富含抗氧化剂，特别是番茄红素，它是一种强大的天然抗氧化剂。番茄红素能够清除体内的自由基，有助于防止细胞损伤和减缓衰老过程。
3. 维生素含量：番茄汁是维生素A、C和E的良好来源。这些维生素对维持免疫系统、促进皮肤健康和增强抗氧化能力都有重要作用。
4. 矿物质含量：番茄汁中含有钾、镁、钙等矿物质，这些元素对维持心脏健康、骨骼强度和肌肉功能至关重要。
5. 膳食纤维：番茄汁含有一定量的膳食纤维，这有助于促进肠道蠕动，改善消化系统的健康。
6. 色泽：番茄汁的颜色鲜艳，这是由于其中含有的番茄红素和其他色素成分。
7. 热处理稳定性：番茄汁在经过热处理后，其白利糖度、pH值和总滴定酸度(TTA)不会发生显著变化，但加热时间的增加会使番茄汁的红度显著增加。
8. 发酵特性：使用双歧杆菌等益生菌对番茄汁进行发酵，可以进一步改善其化学性质，如降低pH值，增加总滴定酸度(TTA)，并提高番茄红素的
GHS分类
番茄汁作为一种食品，不属于《全球化学品统一分类和标签制度》（GHS）的范畴。因此，它没有特定的GHS分类。
安全术语
- 无毒性：番茄汁主要由水、番茄红素、维生素C、钾等组成，对人体无毒。
- 无刺激性：正常使用下，番茄汁对皮肤和眼睛无刺激性。
风险术语
- 无重大风险：番茄汁不含任何已知的重大健康或环境风险。
急救措施
- 食入：如果误食过量，可能会导致胃部不适或腹泻。建议大量饮水以稀释，并咨询医生。
- 皮肤接触：正常使用下，对皮肤无害。如有任何不适，请用清水冲洗。
- 眼睛接触：正常使用下，对眼睛无害。如不慎入眼，请用大量清水冲洗。
- 吸入：作为食品，不适用吸入这一条目。
消防措施
- 灭火方法：番茄汁不易燃，无需特殊灭火方法。
- 特殊危险性：无。
- 保护设备：无需特殊保护设备。
泄漏应急处理
- 个人防护：清理泄漏时，建议佩戴手套和围裙，避免直接接触。
- 环境预防：避免泄漏物进入下水道或自然环境。
- 清洁方法：使用吸水性好的材料吸附泄漏物，然后将其作为厨余垃圾处理。
废弃处置
- 产品：番茄汁的空容器应按照当地垃圾分类规定进行回收或丢弃。
- 未使用完的产品：未使用完的番茄汁应密封保存于冰箱中，并在保质期内尽快食用完毕。过期或变质的番茄汁应倒入厨余垃圾桶，避免直接倒入下水道。
安全数据表（SDS）
由于番茄汁是食品而非化学品，因此不需要像化学品那样提供详细的安全数据表（SDS）。然而，对于生产商和销售商来说，了解番茄汁的成分、营养价值、储存条件、保质期等信息仍然是非常重要的，以确保产品的安全性和质量。
1. 感官要求
- 色泽：番茄汁应具有标示的番茄特有的或与添加成分相符的色泽。色泽是消费者对产品的第一印象，直接影响购买欲望和产品市场竞争力。
- 滋味和气味：番茄汁的味道和气味应当符合标示的番茄特征，无异味。这保证了产品的口感和消费者的食用体验。
- 组织状态：番茄汁中不应有外来杂质，确保产品的纯净度和安全性。
2. 理化指标
- 番茄汁含量：番茄汁的含量必须为100%，这是确保产品纯正性和营养价值的基础。
- 可溶性固形物含量：番茄汁的可溶性固形物含量应≥4.5%，这一指标反映了番茄汁中有效成分的浓度，影响产品的口感和营养价值。
3. 卫生指标
- 污染物限量：包括农药残留、重金属等，所有指标都必须符合国家食品安全标准，保证消费者健康。
- 食品添加剂：严格限制使用种类和数量，确保添加剂不会对人体健康构成威胁，同时不得使用非法添加剂。
- 微生物指标：需符合食品安全国家标准，保证产品在保质期内的安全性。
4. 净含量
- 量足率：产品的净含量必须满足国家质量监督检验检疫总局的规定，保证消费者权益。
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