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西亚试剂 —— 品质可靠，值得信赖
| 订货编号 | 产品名称 | 规格 | 包装 | 原价 | 现价 | 数量 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| B17508-5mg | 蒜氨酸 | 分析标准品,≥98.0% | 5mg | 355.00 | 355.00 |
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| B17508-25mg | 蒜氨酸 | 分析标准品,≥98.0% | 25mg | 1344.00 | 1344.00 |
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| B17508-100mg | 蒜氨酸 | 分析标准品,≥98.0% | 100mg | 4214.00 | 4214.00 |
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化学性质
危险属性
质量标准
采购询价
1. 分子结构：蒜氨酸的分子式为C6H11NO3S，分子量为177.22。
2. 物理性质：
- 蒜氨酸易溶于水，不溶于无水乙醇和丙酮等有机溶剂。
- 以稀丙酮或乙醇结晶可得到白色针簇状晶体。
- 熔点为163℃-165℃，沸点为35℃。
- 旋光性为[ α ]D20= + 62.8º ~ + 63.5º。
- 等电点为PI=4.86。
3. 化学稳定性：
- 蒜氨酸在完整、未受损的大蒜中非常稳定，但当大蒜组织受损时，蒜氨酸酶被激活并催化蒜氨酸分解生成大蒜素（allicin），这一过程伴随着强烈的臭味。
- 大蒜素极不稳定，易发生化学变化，进一步分解成各种有机硫化物。
4. 生物合成：
- 蒜氨酸主要通过谷胱甘肽/半胱氨酸-烯丙基途径和丝氨酸-硫醇途径在大蒜中生物合成。
- 大蒜根部吸收硫酸盐后，在叶片中合成谷胱甘肽，并通过维管系统转运至鳞茎储存。
5. 药理活性：
- 蒜氨酸及其代谢产物大蒜素具有广泛的药理作用，包括抗菌、抗病毒、抗肿瘤、降血压、降血脂、抗血栓、抗氧化及提高免疫力等。
- 现代医学研究表明，蒜氨酸对多种病原菌有抑杀作用，是天然的植物杀
GHS 分类
根据《全球化学品统一分类和标签制度》（Globally Harmonized System of Classification and Labelling of Chemicals, GHS），蒜氨酸可能被分类为以下类别：
1. 健康危害：Xi - 刺激性物质
2. 物理危害：无特定分类
3. 环境危害：通常不适用
安全术语
1. S26：不慎与眼睛接触后，请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。
2. S37/39：使用合适的防护装备和呼吸保护装置。
风险术语
1. R36/38：刺激眼睛、呼吸系统和皮肤。
2. R43：与皮肤接触可能致敏。
急救措施
1. 吸入：如果吸入，请将患者移至新鲜空气处。如症状持续，请就医。
2. 皮肤接触：脱去污染的衣物，用大量肥皂水和清水冲洗皮肤。如有刺激或过敏反应，请就医。
3. 眼睛接触：立即用大量清水冲洗至少15分钟，并征求医生意见。
4. 食入：如误食，请咨询医生，漱口但不要催吐。
消防措施
1. 灭火介质：用水喷洒以冷却火场容器，避免使用直接水流冲击溶解的酸类物质。
2. 特殊风险：燃烧时可能会释放有毒烟气。
泄漏应急处理
1. 个人防护：穿戴适当的防护服和呼吸器。
2. 环境保护：避免泄漏物进入水体、排水沟或地面水系统。
3. 清理方法：少量泄漏时，用干燥的砂土或其他不燃材料吸附或覆盖，然后转移到适当容器中待处理；大量泄漏时，围堤或挖坑收容，并进行无害化处理。
废弃处置
应按照当地法规进行废物处理。建议由专业废物处理公司进行处理，避免对环境造成污染。
安全数据表（SDS）
一份完整的SDS应包含以下部分：
1. 化学品及企业标识：包括产品名称、制造商信息等。
2. 危险性概述：简要说明化学品的危险性质。
3. 成分/组成信息：列出所有成分及其浓度。
4. 急救措施：详细说明如何处理意外情况。
5. 消防措施：提供灭火方法和特殊风险信息。
6. 泄漏应急处理：指导如何应对泄漏事故。
7. 操作和储存：提供安全操作和储存的建议。
8. 暴露控制/个人防护：推荐个人防护装备。
9. 物理和化学性质：描述物质的基本性质。
10. 稳定性和反应性：说明化学物质的稳定性和潜在反应性。
11. 毒理学信息：提供有关毒性的数据。
12. 生态学信息：说明对环境的影响。
13. 废弃处置：指导如何安全地处理废物。
14. 运输信息：提供运输过程中的安全要求。
15. 法规信息：列出相关的法律和规定。
16. 其他信息：任何其他必要的安全信息。
1. 感官指标
- 外观：蒜氨酸应为白色或类白色的结晶性粉末，无肉眼可见的杂质。
- 气味：应具有大蒜特有的气味，无异味。
- 溶解性：蒜氨酸在水中应易溶，在乙醇中略溶。
2. 理化指标
- 含量测定：采用高效液相色谱法（HPLC）对蒜氨酸进行定量分析，确保其含量符合规定标准。
- 干燥失重：通过烘干法测定，蒜氨酸的干燥失重不得超过一定的百分比，以保证其稳定性和纯度。
- 重金属检查：采用原子吸收光谱法或电感耦合等离子体质谱法等方法，对铅、镉、汞、砷、铬等重金属元素进行限量检查，确保产品的安全性。
- 砷盐检查：采用古蔡氏法或原子荧光光谱法等方法，对蒜氨酸中的砷盐含量进行限量检查，确保其安全性。
3. 卫生指标
- 微生物限度：按照《中国药典》规定的方法检查，蒜氨酸的微生物限度应符合规定标准，包括细菌总数、霉菌和酵母菌总数、大肠埃希菌等。
- 内毒素检测：对于注射用蒜氨酸，还需进行细菌内毒素检测，确保其内毒素含量在安全范围内。
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