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| 订货编号 | 产品名称 | 规格 | 包装 | 原价 | 现价 | 数量 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| A16280-10mg | 茶黄素 | ≥99.0% | 10mg | 790.00 | 790.00 |
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一、基础特性
1. 分子式与结构：
- 茶黄素的分子式为C21H18O9，相对分子质量为430.36。
- 它是由儿茶素氧化聚合形成的一类具有苯骈酚酮结构的化合物，主要包括四种组分：茶黄素（TF）、茶黄素-3-没食子酸酯（TF-3-G）、茶黄素-3'-没食子酸酯（TF-3'-G）和茶黄素双没食子酸酯（TFDG）。
2. 物理性质：
- 外观：纯的茶黄素呈橙黄色针状结晶。
- 溶解性：易溶于水、甲醇、乙醇、丙酮、正丁醇和乙酸乙酯，难溶于乙醚，不溶于三氯甲烷和苯。
- 熔点：茶黄素的熔点在237～240℃之间。
- 酸碱性：其水溶液呈弱酸性，pH约5.7。
3. 光谱特性：
- 茶黄素的最大吸收波长在380nm和460nm处。这一特性使其在紫外光下表现出特定的吸收行为，有助于在分析检测中进行定性和定量。
二、化学性质
1. 抗氧化性：
- 茶黄素具有很强的抗氧化活性，能够清除自由基，其抗氧化能力可与维生素C、BHA、BHT相媲美。这使得茶黄素在食品和化妆品中作为天然抗氧化剂具有重要应用价值。
2. 络合特性：
- 茶黄素能与金属离子如Fe3+发生络合反应，形成稳定的络合物。这种络合能力有助于减少金属离子的氧化还原活性，从而保护细胞免受氧化应激损伤。
3. 稳定性：
- 茶黄素在酸性条件下较为稳定，但在碱性条件下容易发生自动氧化，且随pH增加氧化倾向增强。因此，在储存和使用茶黄素时需要注意控制环境的酸碱度以保持其稳定性。
4. 生物活性：
- 茶黄素除了抗氧化作用外，还具有抗菌、抗病毒、抗炎、抗心脑血管疾病等多种生物学活性。这些生物活性使得茶黄素在医药领域具有广泛的应用前景。
三、提取与制备方法
1. 直接提取法：
- 包括Collier法和Ullah法等，通过热水浸提、有机溶剂萃取等步骤从茶叶中提取茶黄素粗品。这些方法虽然工艺技术简单但有机溶剂用量大且效率较低。
2. 模拟氧化法：
- 利用儿茶素在多酚氧化酶或化学氧化剂作用下进行模拟氧化反应制备茶黄素。此方法可以高效地合成茶黄素并控制其组成比例但需要较复杂的操作条件和设备支持。
GHS分类
根据全球化学品统一分类系统（GHS），目前没有明确将茶黄素列入具体的GHS分类。
安全术语
- S24/25：避免与皮肤和眼睛接触。
风险术语
- R36/38：刺激眼睛和皮肤。
急救措施
- 吸入：如果吸入，请将患者移到新鲜空气处。如出现不适，寻求医疗救助。
- 皮肤接触：立即用大量肥皂和水冲洗至少15分钟。脱去被污染的衣物并洗净受污染的部位后再次使用。如出现刺激症状，寻求医疗救助。
- 眼睛接触：立即用大量水冲洗至少15分钟，偶尔提起眼睑以确保彻底冲洗。如果出现刺激症状，寻求医疗救助。
- 食入：如果不慎吞咽，立即漱口，不要催吐。如感觉不适，寻求医疗救助。
消防措施
- 灭火方法：用水雾、干粉、二氧化碳、泡沫或适当的灭火剂灭火。
- 特殊危险性：无已知特别危害。
- 保护设备：穿戴适当的个人防护装备，包括自给式呼吸器。
泄漏应急处理
- 个人防护：避免吸入粉尘，使用个人防护设备。
- 环境清理：小心扫起并逐步加入大量水中稀释后放入废水系统。
废弃处置
- 废弃方法：按照当地法规处理废物。物理化学处理可能有助于回收利用。
安全数据表
- 外观：橙黄色针状结晶。
- 分子量：564.49 g/mol。
- 熔点：237-240°C。
- 溶解性：易溶于水、甲醇、乙醇、丙酮等，微溶于二甲基亚砜（DMSO）。
- 稳定性：在pH 4.6-7.0范围内稳定，但在碱性溶液中有自动氧化倾向。
- 存储条件：建议在-20°C下保存，避光防潮。
1. 含量：茶黄素占干茶重量的0.5%到2%，其含量直接影响红茶的品质。
2. 纯度：高纯度的茶黄素（95%~99%）通常用于研究或作为标准品，通过高效液相色谱-二极管阵列检测（HPLC-DAD）或高效液相色谱-蒸发光散射检测（HPLC-ELSD）进行分析。
3. 色泽：茶黄素赋予红茶明亮的金黄色泽，是评价红茶外观质量的重要指标。
4. 口感：茶黄素影响红茶的鲜爽口感和浓烈程度，是感官评价的关键因素。
5. 抗氧化性：茶黄素具有显著的抗氧化性能，能够清除自由基，减缓细胞老化和组织损伤。
6. 安全性：茶黄素应无异味、异臭，且不得含有任何添加剂或污染物，确保产品安全无害。
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