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西亚试剂 —— 品质可靠，值得信赖
| 订货编号 | 产品名称 | 规格 | 包装 | 原价 | 现价 | 数量 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| B14740-100g | L-谷氨酸钠盐 | BR | 100g | 81.00 | 81.00 |
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化学性质
危险属性
质量标准
MSDS
采购询价
1. 外观：L-谷氨酸钠通常表现为白色结晶粉末，无臭，具有特殊的鲜味。
2. 熔点：L-谷氨酸钠的熔点为232°C，在达到这个温度时，固体转变为液体。
3. 溶解性：L-谷氨酸钠在水中易溶，但在乙醇中微溶，几乎不溶于乙醚。
4. 稳定性：L-谷氨酸钠对光和热稳定，在常温常压下保持稳定。然而，当加热至120℃时，会失去结晶水，进一步升温至150～160℃时，分子内发生脱水生成焦谷氨酸钠，这会导致其失去鲜味。
5. 化学反应：L-谷氨酸钠在酸性环境中可以生成谷氨酸或谷氨酸盐酸盐；在碱性环境中，则可能与碱反应生成谷氨酸
GHS分类
1. GHS05：吸入有害。
2. GHS07：可能引起呼吸道刺激。
3. GHS08：可能引起皮肤过敏反应。
安全术语
1. S26：不慎与眼睛接触后，请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。
2. S36：穿戴适当的防护服。
3. S37：使用适当的防护手套和防护眼镜或面罩。
4. S39：避免与强酸、强氧化剂和易燃品共贮混运。
风险术语
1. R20/21/22：吸入、皮肤接触及吞食有害。
急救措施
1. 吸入：将患者移到新鲜空气处。如果出现呼吸停止，进行人工呼吸。
2. 皮肤接触：脱去污染的衣着，用肥皂水和清水彻底冲洗皮肤，如有不适感，就医。
3. 眼睛接触：分开眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗，立即就医。
4. 食入：漱口，禁止催吐，立即就医。
消防措施
1. 灭火剂：用水雾、干粉、泡沫或二氧化碳灭火剂灭火。
2. 特殊注意事项：避免使用直流水灭火，以免可燃性液体飞溅导致火势扩散。
泄漏应急处理
1. 个人防护：穿戴适当的防护服、手套和护目镜或面具。
2. 环境措施：防止进入下水道，合理通风，迅速撤离泄漏污染区人员至安全区，并进行隔离。
3. 清理方法：收集泄漏物，无法回收时废弃处理。
废弃处置
1. 废弃物性质：非危险废物。
2. 废弃处置方法：由政府指定地点处置，遵守相关法规。
安全数据表（SDS）
1. 编制日期：根据最新更新编制。
2. 适用法规：符合《危险化学品安全管理条例》等相关法律法规的要求。
3. 其他信息：包括产品名称、分子式、分子量、CAS号、EINECS号、危险性类别、外观与性状等信息。
1. 感官指标：
- 外观：无色至白色的结晶或粉末，无肉眼可见的杂质。
- 气味和味道：无异味，具有特有的鲜味。
2. 理化指标：
- 谷氨酸钠含量：一般要求在98%以上。
- 干燥失重：应控制在一定的范围内，通常不超过1%。
- 灼烧残渣：不应超过0.1%。
- pH值：水溶液的pH值通常在6.7~7.2之间。
- 重金属含量（如铅、砷）：应低于法定限量，例如铅≤5 mg/kg，砷≤2 mg/kg。
- 其他氨基酸含量：如L-谷氨酸的含量应符合标准。
3. 微生物指标：
- 菌落总数：应低于规定的限值，通常为每克样品中不超过1000个菌落。
- 霉菌和酵母：也应低于规定的限值。
- 致病菌（如沙门氏菌、大肠杆菌等）：不得检出。
4. 纯度和杂质控制：
- 除了上述提到的重金属和微生物外，还应控制其他有害物质的残留，如二噁英、氯丙醇等。
- 可能还包含对氯化物、硫酸盐、铵盐等其他无机盐的控制。
5. 溶解性：
- 在水中的溶解度应符合预期，通常谷氨酸钠易溶于水。
6. 稳定性：
- 在规定的储存条件下，产品应保持稳定，不发生明显变化。
7. 包装和标签：
- 包装应完好无损，标签上应清晰标注产品名称、规格、生产日期、保质期、生产厂家等信息。
需要注意的是，具体的质量指标可能会因不同的国家标准、行业标准或企业标准而有所差异。因此，在实际应用中，应根据具体的需求和标准来选择合适的谷氨酸钠盐产品。
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