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西亚试剂 —— 品质可靠，值得信赖
| 订货编号 | 产品名称 | 规格 | 包装 | 原价 | 现价 | 数量 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| C14520-5g | 胰蛋白酶 | potency ≥2500 units/mg | 5g | 155.00 | 155.00 |
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| C14520-25g | 胰蛋白酶 | potency ≥2500 units/mg | 25g | 756.00 | 756.00 |
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| C14520-100g | 胰蛋白酶 | potency ≥2500 units/mg | 100g | 2350.00 | 2350.00 |
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化学性质
危险属性
质量标准
质检报告
采购询价
一、基本性质
1. 分子结构：胰蛋白酶是一种由228个氨基酸残基组成的多肽链，分子量约为24,000道尔顿。其活性中心包含一个丝氨酸残基（Ser195）、一个组氨酸残基（His57）和一个天冬氨酸残基（Asp102），这些残基共同构成了胰蛋白酶的催化三联体。
2. 等电点：胰蛋白酶的等电点（pI）约为10.1-10.8，这意味着它在碱性环境中带有正电荷。
3. 最适pH值：胰蛋白酶的最适pH值范围为7.8-8.8，在这段pH范围内，酶的活性最高。
二、催化机制
1. 特异性：胰蛋白酶特异性地水解赖氨酸（Lys）和精氨酸（Arg）的羧基端肽键。这种特异性使得胰蛋白酶在消化过程中能够高效地分解蛋白质。
2. 反应机理：胰蛋白酶通过其催化三联体进行反应。具体过程如下：
- His57作为碱催化剂，从Ser195夺取质子。
- Ser195的羟基氧原子亲核攻击底物的肽键羰基碳原子。
- Asp102帮助稳定过渡状态并促进质子的转移。
- 最终，肽键断裂，生成新的氨基和羧基末端。
三、物理性质
1. 溶解性：胰蛋白酶易溶于水，但不溶于甘油、氯仿、乙醚和丙酮。
2. 热稳定性：胰蛋白酶在室温下稳定，但在高温下会逐渐失活。液体酶在5℃可保存6个月至1年，冷冻干燥制品在-20℃可保存2年以上。
四、抑制剂和激活剂
1. 抑制剂：胰蛋白酶的活性可以被多种抑制剂抑制，包括天然存在于胰腺中的胰蛋白酶抑制剂以及一些人工合成的抑制剂如苯甲磺酰氟（PMSF）。
2. 激活剂：某些化合物如Ca²⁺可以增强胰蛋白酶的活性，而EDTA等金属离子螯合剂则可能抑制其活性。
五、生理功能
1. 消化功能：胰蛋白酶在小肠中参与蛋白质的消化，将大分子蛋白质降解为小肽和氨基酸，从而被人体吸收利用。
2. 药物应用：胰蛋白酶也被用作药物，用于治疗炎症、创伤和手术后的肿胀，因为它可以清除坏死组织，促进
一、GHS分类
1. GHS危险性类别：根据全球化学品统一分类和标签制度（GHS），胰蛋白酶属于GHS07类，即“易燃固体”。这意味着在一定条件下，胰蛋白酶可能引发火灾或爆炸。
2. GHS标签要素：
- 信号词：由于胰蛋白酶具有潜在的危险性，其标签上应标注“Danger”（危险）作为信号词。
- 象形图：在标签上应使用火焰图形来表示其易燃性。
二、安全术语
1. 安全术语：在处理和使用胰蛋白酶时，应使用“注意”这一安全术语，以提醒操作人员采取适当的预防措施。
三、风险术语
1. 风险术语：对于胰蛋白酶的风险术语，主要包括易燃性和可能导致的皮肤刺激及严重眼损伤。因此，风险术语可以表述为：“高度易燃固体。造成皮肤刺激。造成严重眼损伤。”
四、急救措施
1. 吸入：如果吸入胰蛋白酶，应迅速将患者转移到空气新鲜处，保持呼吸道通畅。如呼吸困难，立即就医。
2. 皮肤接触：立即脱去污染的衣物，用大量流动清水冲洗至少15分钟。如有不适，就医。
3. 眼睛接触：立即提起眼睑，用大量流动清水或生理盐水彻底冲洗至少15分钟。就医。
4. 食入：误服胰蛋白酶后，不要催吐。饮足量温水，并立即就医。
五、消防措施
1. 灭火方法：使用干粉、二氧化碳、砂土灭火。避免用水灭火，因为水可能会加剧火势。
2. 特殊风险：灭火时可能会产生刺激性烟雾，因此灭火人员应佩戴自给式呼吸器，穿防火防毒服，并在上风处灭火。
六、泄漏应急处理
1. 隔离泄漏污染区：限制出入，切断火源。
2. 个人防护：建议应急处理人员戴防尘口罩，穿一般作业工作服。
3. 泄漏处理：小心扫起，逐步扫到空旷地带并用大量清水冲洗地面。若大量泄漏，则需收集回收或运至废物处理场所处置。
七、废弃处置
1. 废弃方法：胰蛋白酶废弃物应根据当地法规进行处理。通常，应将其视为有害废物，交由专业废物处理机构进行处置。
2. 注意事项：在处置过程中，应避免胰蛋白酶进入环境，特别是水体和土壤中。
八、安全数据表
1. 制定与维护：安全数据表（SDS）是一份包含化学物质安全信息的详细文件。对于胰蛋白酶而言，其SDS应包含上述所有安全信息，以及更详细的理化性质、毒理学性质、生态学性质等内容。SDS应由专业人员制定并定期更新，以确保其准确性和时效性。
1. 活性：胰蛋白酶的活性是指其能够分解蛋白质的能力。通常使用国际单位(IU)来表示胰蛋白酶的活性。一个IU的胰蛋白酶可以分解1微克酪氨酸/分钟。
2. pH值：胰蛋白酶的最适pH值为8.0-9.0。在pH值低于7.0或高于10.0时，胰蛋白酶的活性会降低。
3. 温度：胰蛋白酶的最适温度为37°C。在高温下，胰蛋白酶会失活。
4. 稳定性：胰蛋白酶需要在一定的条件下储存才能保持其稳定性。一般来说，胰蛋白酶应该保存在干燥、阴凉、避光的地方，并且避免与酸性物质接触。
5. 纯度：胰蛋白酶的纯度是指其中不含有其他杂质的程度。高纯度的胰蛋白酶可以提高其使用效果和安全性。
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