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| 订货编号 | 产品名称 | 规格 | 包装 | 原价 | 现价 | 数量 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| A12846-250g | 蛋白胨 | BR | 250g | 91.00 | 91.00 |
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| A12846-500g | 蛋白胨 | BR | 500g | 179.00 | 179.00 |
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化学性质
危险属性
质量标准
MSDS
质检报告
采购询价
1. 溶解性：蛋白胨极易溶于水，通常在水中的溶解度为50mg/mL。然而，它不溶于有机溶剂如乙醇、氯仿和乙醚。
2. 酸碱反应：由于蛋白胨是蛋白质水解的中间产物，因此具有两性电离特性。在酸中，它呈现碱性；在碱中，则表现为酸性。
3. 稳定性：蛋白胨在饱和硫酸铵溶液中不会发生沉淀，但可被蛋白质沉淀剂所沉淀。这表明其在特定条件下具有良好的稳定性。
4. 热稳定性：过热时，蛋白胨不会凝固，这使其在某些高温应用中表现出色。
5. 气味：蛋白胨具有特殊的肉味，但没有腐臭味。这种独特的气味使其在某些食品和饲料中得到
GHS分类
根据《化学品全球统一分类与标签制度》(GHS)，蛋白胨通常不被视为危险物质或混合物。然而，由于其来源和制备方式的不同，某些特定类型的蛋白胨可能需要额外的注意。
安全术语
1. 非特异性脱敏药：蛋白胨常用于科学研究，不可食用，也不可用于人体或动物的临床诊断和治疗。
2. 储存条件：应存放在密封容器内，并放在阴凉、干燥处。
风险术语
1. 吸入风险：如果吸入，请将患者移到新鲜空气处；如停止呼吸，需进行人工呼吸。
2. 皮肤接触：用肥皂和大量的水冲洗。
3. 眼睛接触：用水冲洗眼睛作为预防措施。
4. 食入：切勿给失去知觉者喂食任何东西，用水漱口。
急救措施
1. 吸入：将患者移到新鲜空气处，如停止呼吸则进行人工呼吸。
2. 皮肤接触：用肥皂和大量的水冲洗。
3. 眼睛接触：用水冲洗眼睛。
4. 食入：切勿给失去知觉者喂食任何东西，用水漱口。
消防措施
1. 灭火介质：可以使用水雾、耐醇泡沫、干粉或二氧化碳灭火。
2. 特别危害：产品分解后性质不明。
3. 消防员建议：如必要的话，戴自给式呼吸器去救火。
泄漏应急处理
1. 人员防护：防止粉尘生成，防止吸入蒸汽、气雾或气体。
2. 环境保护措施：不要让产物进入下水道。
3. 清除方法：扫掉和铲掉，存放进适当的闭口容器中待处理。
废弃处置
蛋白胨废弃物的处理应遵循当地环保法规。通常可以通过焚烧或其他专业废物处理方法进行处理。避免直接倾倒入环境。
安全数据表（SDS）
蛋白胨的MSDS（Material Safety Data Sheet，物质安全数据表）提供了详细的安全信息，包括物理化学性质、毒性和生态学信息等。具体内容如下：
1. 产品标识符：细菌蛋白胨。
2. 危险性概述：不是危险物质或混合物，但物质尚未完全测试。
3. 成分/组成信息：无具体数据资料。
4. 急救措施：包括吸入、皮肤接触、眼睛接触和食入的急救措施。
5. 消防措施：灭火介质及消防员建议。
6. 泄露应急处理：人员的预防、环境保护措施以及抑制和清除溢出物的方法。
7. 操作处置与储存：提供合适的排风设备，一般性的防火保护措施。
8. 接触控制和个体防护：没有已知的国家规定的暴露极限。
1. 总氮含量：总氮含量是衡量蛋白胨中蛋白质含量的重要指标，通常用凯氏定氮法测定。总氮含量越高，表示蛋白胨中的蛋白质含量越多，一般要求≥14%。
2. 氨基酸态氮含量：氨基酸态氮含量反映了蛋白胨中可被生物体直接吸收利用的氨基酸比例，也是评价其营养价值的重要指标。一般要求氨基酸态氮含量在2%左右。
3. 水分：蛋白胨中的水分含量过高会影响其稳定性和保存期，因此需要控制在一定范围内，如≤5.0%。
4. 灰分：灰分是指蛋白胨在高温下燃烧后剩余的无机物含量，反映了其中矿物质和杂质的含量。灰分越低，表示蛋白胨的纯度越高，一般要求≤6.0%。
5. 氯化钠含量：氯化钠（即食盐）是蛋白胨中常见的成分之一，适量的氯化钠有助于调节产品的口感和风味，但过量则可能影响其品质。因此，需要控制氯化钠的含量在一定范围内，如≤4.0%。
6. 微生物指标：蛋白胨作为微生物培养基的重要成分，其微生物指标至关重要。需要检测蛋白胨中的菌落总数、霉菌和酵母菌数等微生物指标，确保其在安全范围内。
7. 感官指标：蛋白胨的感官指标包括外观、色泽、气味和口感等。优质的蛋白胨应呈淡黄色或类白色，具有肉香的特殊气息，无异味，口感细腻。
8. 物理性状：物理性状包括蛋白胨的溶解度、溶液的透明度等。这些指标对于评估蛋白胨在特定应用中的性能具有重要意义。
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