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| 订货编号 | 产品名称 | 规格 | 包装 | 原价 | 现价 | 数量 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| A12724-标准包装 | MC培养基 | 250g | 标准包装 | 121.00 | 121.00 |
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化学性质
危险属性
质量标准
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问答
1. 成分
- 大豆蛋白胨：提供氮源，促进微生物的生长和繁殖。
- 牛肉浸粉：同样提供氮源，并可能包含微量元素和生长因子。
- 酵母浸粉：提供维生素和生长因子，有助于微生物的代谢活动。
- 葡萄糖和乳糖：作为可发酵糖类，为微生物提供碳源，支持其能量代谢。
- 碳酸钙：用于检测乳酸菌的产酸能力，乳酸菌发酵糖产酸使菌落周围碳酸钙溶解，形成透明环。
- 琼脂：作为凝固剂，使培养基固化成固体状态，便于微生物的培养和观察。
- 中性红：作为pH指示剂，帮助监测培养基的酸碱度变化。
2. pH值
- pH值6.0±0.1（25℃）：这一pH值适合嗜热链球菌等微生物的生长，同时中性红指示剂在酸性条件下会变色，从而辅助判断微生物的产酸情况。
3. 用途
- 主要用于食品中嗜热链球菌总数测定，以及乳酸菌饮料中乳酸菌的菌落计数。
GHS分类
根据现有资料，MC培养基（2-(1H-咪唑-1-基)苯甲酸）被归类为刺激性物品，具体GHS分类如下：
- 皮肤腐蚀/刺激：类别2
- 严重眼损伤/眼刺激：类别2A
- 呼吸系统刺激：无明确类别
- 危害水生环境：急性类别1，慢性类别1
安全术语
- S26：不慎与眼睛接触后，请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。
- S36/37/39：穿戴适当的防护服、手套和护目镜或面具。
- S46：若不慎吞咽，请立即就医并出示该物质的安全技术说明书给到医生。
- S61：避免释放至环境中，参考特别说明/安全数据表。
风险术语
- R36：刺激眼睛。
- R37：刺激呼吸系统。
- R38：刺激皮肤。
- R50/53：对水生生物有极高毒性，可能在水生环境中造成长期负面影响。
急救措施
- 吸入：迅速脱离现场至新鲜空气处，保持呼吸道通畅，如呼吸困难，给氧；如呼吸停止，立即进行人工呼吸，就医。
- 皮肤接触：脱去污染的衣着，用大量流动清水彻底冲洗。
- 眼睛接触：立即翻开上下眼睑，用大量流动清水或生理盐水冲洗至少15分钟，并就医。
- 食入：饮足量温水，催吐（仅限于清醒患者），并就医。
消防措施
- 危险特性：不易燃。
- 灭火方法：使用适合周围火源的灭火剂，如干粉、二氧化碳或泡沫灭火剂。
- 特殊灭火程序：佩戴自给式呼吸器，穿防火防毒服，不要将水直接射入容器内。
- 消防防护装备：戴防护眼镜和全身防护服。
泄漏应急处理
- 个人防护：避免扬尘，小心扫起，收集于干燥、洁净且有盖的容器中。
- 环境保护措施：防止进入下水道、排洪沟等受限空间，以免发生次生化学事故。
- 清洁方法：用合适的清洁剂、湿沙或泥土清洁污染区域。
废弃处置
- 废弃物性质：危险废物。
- 废弃处置方法：建议用焚烧法处置，确保焚烧炉排出的气体通过洗涤器除去。
- 废弃注意事项：处置前应参阅国家和地方有关法规。
安全数据表（MSDS/SDS）
MC培养基的安全数据表应包含上述所有信息，包括产品名称、成分、GHS分类、安全术语、风险术语、急救措施、消防措施、泄漏应急处理、废弃处置等内容。此外，还应提供制造商和供应商的信息、产品标识码、批号、生产日期等详细信息。
一、理化指标
1. pH值
- 测定方法：灭菌前后均需进行pH值测定，液体培养基使用可渗透陶器型液体接头的电极测定，固体培养基则用带有针式电极的pH计。
- 控制范围：当测得的pH值与配方中规定的pH值的差异小于0.5个单位时，可通过1N NaOH或HCl调节至规定值；若差异大于0.5个单位，应弃去此批培养基并寻找原因。
2. 凝胶强度
- 重要性：凝胶强度是影响培养基质量的关键因素，它决定了培养基的凝固性能和微生物生长的环境。
- 测定方法：使用Gelometer或LFRA Texture Analyser等设备进行测量。
- 标准值：商品干燥培养基的凝胶强度应控制在450-650 g/cm²之间，半固体培养基的适宜凝胶强度在90 g/cm²左右。
3. 水分含量
- 测定方法：取适量培养基于铝箔盘中，以110℃加热烘烤至恒重，失重百分比即为干粉培养基中的水分比例。
- 控制标准：失重百分比应≤7%，以确保培养基的稳定性和质量。
二、微生物学指标
1. 生长率和选择因子
- 生长率（P）：通过改良的Miles-Misra法计算，非选择性培养基P≥0.7，选择性培养基P≥0.1。
- 选择因子（SF）：Do为对照培养基上至少10个菌落的最高稀释度，Ds为试验培养基上至少10个菌落的最高稀释度，SF=Do-Ds，非目标微生物的SF应≥2。
2. 无菌试验
- 目的：每批配好的培养基均需进行无菌试验，以确保灭菌效果。
- 抽样方法：配制大量培养基时，可采取抽样方法进行选取任意10支的量做无菌试验，少于100份样本选取5-10支做无菌试验。
三、其他影响因素
1. 一次性消耗品
- 要求：一次性培养皿、移液管、均质袋、封口膜等必须保持干净、无菌及精确，每年至少检查1次。
2. 培养基的标识
- 内容：包括培养基名称、用途、储存条件、有效期、无菌实验结果、配制日期、配制者和复核者等信息，以确保培养基在使用、贮存过程中不发生混淆。
四、质控记录
培养基的质量控制记录是确保其质量的重要环节，包括入库登记记录、配制记录、高压灭菌记录、技术验收记录及评估报告、菌种使用记录、培养箱使用记录等。这些记录应认真填写并制成档案保存，以便追溯和审查。
五、特定产品标准
对于特定的MC培养基产品，如用于含乳酸菌食品中乳酸菌的菌落计数的MC培养基，其质量指标还应符合相关的国家标准和企业标准。例如，根据《中华人民共和国轻工行业标准》，MC培养基的技术要求、试验方法、检验规则以及标签、包装、运输和贮存要求都应得到明确规定和严格执行。
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