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| 订货编号 | 产品名称 | 规格 | 包装 | 原价 | 现价 | 数量 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| B12712-10g | 琼脂糖 | 电脉用 | 10g | 175.00 | 175.00 |
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化学性质
危险属性
质量标准
MSDS
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一、基本结构与组成
- 分子式与分子量：琼脂糖的分子式为(C12H18O9)n，其中聚合度n通常在50到150之间。其基本单位是琼二糖（Agarobiose），由1,3连结的β-D-半乳糖和1,4连结的α-L-半乳糖交替连接而成。
- 化学结构：琼脂糖是由1,3连结的β-D-半乳糖和1,4连结的3,6-内醚-L-半乳糖残基交替连接而成的一种线性多聚物。这种结构赋予了琼脂糖独特的理化性质。
二、物理性质
- 外观与性状：琼脂糖通常以白色或微黄色的粉末或颗粒形式存在，无臭无味，且几乎不溶于冷水。
- 溶解性：琼脂糖易溶于热水，形成黏稠、可逆的凝胶。具体来说，当加热至90℃以上时，琼脂糖可溶于水并形成胶体溶液；当温度降低至35-40℃时，则形成良好的半固体状凝胶。
- 凝胶特性：琼脂糖的凝胶性能非常优异，其强度通常用凝胶强度来表示，即引起凝胶破裂时的应力。高质量的琼脂糖其凝胶强度通常在1200克/cm²以上（1%胶浓度）。
三、化学性质
- 稳定性：琼脂糖具有较好的化学稳定性，不易被酸、碱等物质破坏。然而，在强酸性环境下，琼脂糖会发生水解反应，导致凝胶强度下降。
- 亲水性：琼脂糖具有良好的亲水性，能吸收大量水分并保持水分。这一性质使得琼脂糖在食品工业中常被用作增稠剂和稳定剂。
- 惰性载体：由于琼脂糖不带电荷，对敏感的生物大分子极少引起变性和吸附，因此它是理想的惰性载体。这一特性使得琼脂糖在生物化学和分子生物学实验中广泛应用，如电泳分析和层析技术等。
- 化学反应性：琼脂糖本身不易发生化学反应，但可以通过化学改性引入不同的官能团，从而改变其物理化学性质。例如，通过硫酸化、甲基化或羟乙基化等反应，可以制备出具有不同用途的琼脂糖衍
1. GHS分类：根据全球化学品统一分类和标签制度（GHS），琼脂糖通常不被视为有害化学品。它主要用于科研和工业用途，而不是药品或食品。
2. 安全术语：琼脂糖在正常使用条件下是安全的，但应避免吸入粉尘，防止形成呼吸道刺激。
3. 风险术语：R 36/37/38：对眼睛、呼吸系统和皮肤有刺激。
4. 急救措施：
- 皮肤接触：脱去污染的衣物，用大量清水冲洗。
- 眼睛接触：提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗至少15分钟，就医。
- 吸入：迅速脱离现场至空气新鲜处，保持呼吸道通畅，如呼吸困难，给输氧，就医。
- 食入：饮足量温水，催吐，就医。
5. 消防措施：
- 危险特性：不易燃。
- 灭火剂：水、泡沫、干粉、二氧化碳。
6. 泄漏应急处理：
- 个人防护：避免扬尘，小心扫起，置于袋中转移至安全场所。
- 环保措施：保持泄漏物干燥，避免扩散到环境中。
7. 废弃处置：
- 根据当地法规处置，通常是作为非危险废物处理。
8. 安全数据表（SDS）：
- 包含上述所有信息，以及产品的具体化学性质、稳定性、储存条件等细节。
1. 硫酸盐含量
- 纯度指标：硫酸盐含量是衡量琼脂糖纯度的重要指标，因为硫酸根是存在于琼脂糖内的主要离子基团。
- 含量标准：优质琼脂糖的硫酸盐含量通常在0.2%以下，这有助于保持其高纯度和优良的凝胶性能。
2. 凝胶强度
- 定义：凝胶强度是指施加于凝胶使之断裂的外力，反映了琼脂糖凝胶的机械稳定性。
- 测量方法：通过施加一定压力使凝胶破裂来测量其强度，一般以克/平方厘米（g/cm²）表示。
- 标准：高质量的琼脂糖凝胶强度通常在1200 g/cm²以上（1%胶浓度），确保良好的凝胶性能。
3. 胶凝点
- 定义：胶凝点是水溶性琼脂糖溶液冷却后形成凝胶的温度，即液体转变为凝胶时的温度。
- 重要性：胶凝点影响琼脂糖在不同温度下的应用效果，例如在生物实验中需要精确控制凝胶的形成温度。
- 标准：对于1.5%的琼脂糖溶液，胶凝点应低于33℃。
4. 电渗值
- 定义：电渗是液体穿透凝胶时的电动运动，对分离效率有内部干扰作用。
- 影响因素：电渗值过高会影响电泳质点的移动和分离效果，因此需要尽量低。
- 标准：优质琼脂糖的电渗值通常小于0.1 mr，以确保高效的电泳分离。
5. 透明度
- 重要性：透明度高的琼脂糖凝胶能够提供清晰的视线，便于观察样品的迁移情况。
- 影响因素：杂质的存在会降低透明度，因此需要选择高纯度的琼脂糖。
6. 核酸酶和蛋白酶活性
- 定义：核酸酶和蛋白酶是两种能分别降解DNA和蛋白质的酶类。
- 影响：这些酶的存在会导致样品的降解，从而影响实验结果的准确性和可靠性。
- 标准：优质琼脂糖不应检测出核酸酶和蛋白酶活性，以确保样品的稳定性。
7. 水分含量
- 重要性：水分含量过高会影响琼脂糖的稳定性和储存寿命。
- 标准：优质琼脂糖的水分含量应控制在10%以内，以确保其长期稳定性和有效性。
8. 灰分含量
- 定义：灰分是指样品经高温灼烧后的无机物残留量。
- 影响：灰分含量过高可能引入杂质，影响琼脂糖的纯度和使用效果。
- 标准：优质琼脂糖的灰分含量应控制在0.5%以内，以确保其高纯度。
9. pH值
- 重要性：pH值影响琼脂糖凝胶的电荷分布和稳定性。
- 标准：优质琼脂糖的pH值应在6.5到8.0之间，以保证其在大多数生物实验中的适用性。
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