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| 订货编号 | 产品名称 | 规格 | 包装 | 原价 | 现价 | 数量 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| A12144-250g | 营养肉汤(不含糖) | BR | 250g | 92.00 | 92.00 |
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化学性质
危险属性
质量标准
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问答
1. 成分
- 蛋白胨：蛋白胨是蛋白质经酶或酸水解后的产物，富含多种氨基酸，为微生物的生长提供必需的氮源和碳源。
- 牛肉浸粉：牛肉浸粉是由牛肉经过提取和浓缩制成的粉末，含有多种B族维生素、矿物质和生长因子，对细菌的生长有促进作用。
- 氯化钠：氯化钠主要用于调节培养基的渗透压，维持细胞内外环境的平衡。
2. 物理特性
- 外观：营养肉汤通常呈淡黄色透明液体，无沉淀物。
- pH值：营养肉汤的pH值在7.0至8.0之间，适合大多数微生物的生长。
- 储存条件：营养肉汤需储存在2°C至8°C的冷藏条件下，以保持其稳定性和有效性。
3. 制备方法
- 溶解与灭菌：将蛋白胨、牛肉浸粉和氯化钠按比例混合，加入蒸馏水中加热溶解，然后进行高压灭菌处理，以确保无菌状态。
- 调整pH值：根据需要，可以适量调整pH值，以满足特定微生物的生长需求。
- 注意事项：在制备过程中应穿戴适当的防护装备，如实验服、护目镜和手套，以防止培养基飞溅到皮肤或眼睛中。
1. GHS分类
- 健康危害等级：无已知显著健康危害。
- 标签要素：根据其用途及成分，无需特别的象形图和信号词。
2. 安全术语
- SDS表中的安全术语：由于其为实验室试剂级产品，通常不涉及工业化学品的严格安全术语。
3. 风险术语
- R术语：无特定风险术语适用。
4. 急救措施
- 吸入：若不慎吸入，应立即转移到空气新鲜处，并保持呼吸通畅。如出现不适症状，应就医。
- 皮肤接触：用大量清水冲洗受影响部位至少15分钟，并脱去受污染的衣物。如有刺激或过敏反应，应就医。
- 眼睛接触：立即用大量清水冲洗眼睛至少15分钟，并就医。
- 食入：不要催吐。若误食，应饮用足量温水并咨询医生。
5. 消防措施
- 灭火方法：本产品不易燃，灭火时可使用适合周围火源的方法。
- 危险特性：不适用。
6. 泄漏应急处理
- 个人防护：佩戴适当的防护装备，避免吸入粉尘。
- 环境清理：收集泄漏物并妥善处理，防止进入排水系统。
7. 废弃处置
- 废弃物性质：实验室废弃物，需按照实验室废物管理规定进行处理。
- 废弃处理方法：交由合格的废物处理公司进行处置。
8. 包装与储存
- 包装方法：密封于防潮、避光的容器中。
- 储存条件：存放在阴凉、干燥处，避免与氧化剂共储。
9. 安全数据表
- 获取途径：可通过产品供应商或制造商获取详细的安全数据表。
10. 其他信息
- 产品用途：主要用于微生物培养基，不适用于临床治疗。
- 注意事项：仅限实验室使用，避免与食品或饮料接触。
一、基本成分要求
1. 蛋白质含量
- 重要性：蛋白质是生命活动的基础，对于细胞修复、组织生长及免疫功能至关重要。
- 指标要求：应明确标示蛋白质的具体含量，如每100毫升中含有多少克蛋白质，以及蛋白质的来源和类型（如动物蛋白、植物蛋白）。
2. 脂肪含量
- 重要性：脂肪是能量的重要来源，也是脂溶性维生素的载体。
- 指标要求：应控制脂肪含量在合理范围内，避免过高导致热量过剩，同时考虑脂肪酸的比例，特别是必需脂肪酸的含量。
3. 碳水化合物（不含糖）
- 重要性：虽然本产品不含糖，但其他碳水化合物的存在仍需关注，因为它们也提供能量。
- 指标要求：应明确标示总碳水化合物的含量，并确保不添加任何形式的糖分。
二、矿物质和维生素含量
1. 常量元素
- 重要性：钙、镁、钾等矿物质对于维持生理功能至关重要。
- 指标要求：应标注这些常量元素的具体含量，确保满足日常推荐摄入量。
2. 微量元素
- 重要性：铁、锌、硒等微量元素虽需量少，但缺乏时会导致严重健康问题。
- 指标要求：应精确测定并标示这些微量元素的含量。
3. 维生素
- 重要性：维生素对于维持正常的代谢和生理功能不可或缺。
- 指标要求：应包含多种维生素，并明确标示其含量，特别是那些容易缺乏的维生素。
三、微生物安全标准
1. 菌落总数
- 重要性：菌落总数是评估产品卫生质量的重要指标。
- 指标要求：应符合国家或行业标准，通常要求菌落总数低于一定的限值。
2. 致病菌检测
- 重要性：确保产品中不含有沙门氏菌、大肠杆菌等致病菌。
- 指标要求：应定期进行致病菌检测，并确保结果为阴性。
3. 保质期内的微生物稳定性
- 重要性：产品在保质期内应保持微生物稳定性。
- 指标要求：通过加速老化试验等方法验证产品在保质期内的微生物安全性。
四、感官和物理性质
1. 色泽和透明度
- 重要性：良好的色泽和透明度是产品质量的直观体现。
- 指标要求：产品应呈现均匀一致的色泽，无浑浊或沉淀现象。
2. 气味和口感
- 重要性：气味和口感影响消费者的接受度。
- 指标要求：产品应具有适宜的气味和口感，无异味或异臭。
3. 质地
- 重要性：质地反映了产品的物理状态。
- 指标要求：产品应质地均匀，无不溶性颗粒或杂质。
五、包装和标签要求
1. 包装材料
- 重要性：包装材料应保证产品在运输和储存过程中的安全性。
- 指标要求：使用符合食品安全标准的包装材料，具有良好的密封性和防潮性。
2. 标签信息
- 重要性：标签提供了产品的必要信息，帮助消费者做出明智选择。
- 指标要求：标签上应清晰标注产品名称、成分表、净含量、生产日期、保质期、制造商信息、食用方法及注意事项等。
六、稳定性和保存条件
1. 化学稳定性
- 重要性：确保产品在保质期内化学成分保持稳定。
- 指标要求：通过加速老化试验等方法验证产品的化学稳定性。
2. 物理稳定性
- 重要性：防止产品在储存过程中发生分层、沉淀等现象。
- 指标要求：确保产品在规定的储存条件下保持物理稳定性。
3. 保存条件
- 重要性：正确的保存条件可以延长产品的保质期。
- 指标要求：明确标示产品的储存温度、湿度等条件，并建议消费者遵循。
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