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CAS RN: 3081-61-6 | 产品编码: C1151674

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L-茶氨酸,≥99.0%

≥99.0% N-(γ-谷氨酰基)乙胺 C7H14N2O3 174.20 文档:
订货编号 产品名称 规格 包装 原价 现价 数量 操作
A10378-25g L-茶氨酸 ≥99.0% 25g 195.00 195.00

A10378-100g L-茶氨酸 ≥99.0% 100g 426.00 426.00

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化学性质

危险属性

质量标准

采购询价

一、基本信息

1. 分子式:C₇H₁₄N₂O₃

2. 分子量:174.198

3. CAS号:3081-61-6

4. EINECS号:221-379-0

5. 熔点:207°C (分解)

6. 沸点:427.13°C(预测值)

7. 密度:1.171 g/cm³(预测值)

8. 闪点:212.12°C

9. 外观:白色结晶性粉末

10. 比旋光度:[α]₂₀⁄D = +8.0°(水)

11. 溶解性:易溶于水,不溶于乙醇和乙醚

12. 味觉阈值:0.15%

13. 稳定性:在常温常压下稳定,避免与皮肤接触

二、理化性质

1. 物理状态:L-茶氨酸通常以白色结晶性粉末的形式存在,无臭,具有略带甜味的独特滋味。

2. 溶解性:它在水中的溶解度很高,但不溶于乙醇和乙醚等有机溶剂。

3. 酸碱性:L-茶氨酸的水溶液呈微酸性。

三、生理功能

1. 促进放松:L-茶氨酸通过血脑屏障进入大脑后,可以增加神经递质多巴胺和血清素的释放,从而促进放松和减轻压力。

2. 提高认知功能:一些研究表明,L-茶氨酸可能提高认知功能,尤其是在注意力集中和任务执行方面。

3. 辅助抑制肿瘤:L-茶氨酸本身虽无抗肿瘤活性,但能提高多种抗肿瘤药物的疗效。

4. 降血压作用:在给予鼠茶氨酸后能减少5-羟色胺含量,使5-羟色胺在大脑合成减少及增加其在脑中分解,当给自发性高血压大鼠注射不同剂量茶氨酸时血压

1. GHS分类:L-茶氨酸不属于《全球化学品统一分类和标签制度》(GHS)的范畴,因为它通常被认为是安全的,并且没有明确的毒性或危害性。

2. 安全术语:由于L-茶氨酸的安全性,它不需要特定的安全术语来描述其潜在的危险。

3. 风险术语:同样地,L-茶氨酸也不需要风险术语来警示用户。

4. 急救措施:如果不慎与皮肤接触,应立即用大量肥皂和水清洗受影响区域。如果进入眼睛,应用大量水冲洗至少15分钟,并寻求医疗帮助。如果误食,应保持冷静,不要催吐,并咨询医生或毒物控制中心。

5. 消防措施:L-茶氨酸不易燃,因此不需要特殊的消防措施。在火灾情况下,应使用适当的灭火设备和方法。

6. 泄漏应急处理:如果发生泄漏,应避免扬尘,小心扫起并转移到合适的容器中。如果泄漏量大,应穿戴适当的个人防护装备,并按照当地规定处理。

7. 废弃处置:废弃的L-茶氨酸应按照当地法规进行处置。通常,它可以作为普通垃圾处理,但如果量较大,可能需要专业的废物处理服务。

8. 安全数据表:虽然L-茶氨酸不需要完整的安全数据表,但供应商可能会提供有关其物理化学性质、储存条件和使用建议的信息。这些信息有助于确保产品的正确处理和安全使用。

一、感官要求

1. 外观与色泽

- L-茶氨酸应为白色结晶性粉末,无臭且有略带甜味的特有滋味。

- 样品应基本均匀一致,无明显色差及可见外来杂质。

2. 气味与口感

- 正常的气味,不应有异味或恶臭。

- 口感细腻,无砂砾感或其他不良口感。

3. 溶解性

- L-茶氨酸易溶于水,但不溶于乙醇和乙醚。

二、理化指标

1. 含量测定

- 根据QB/T 5633.11-2023标准附录B规定的方法测定,L-茶氨酸的含量应在98.0%~102.0%之间。

- 使用高效液相色谱(HPLC)等方法进行定量分析,以确保产品中L-茶氨酸的准确含量。

2. 比旋光度

- 按照标准附录A规定的方法测定,L-茶氨酸的比旋光度应在+7.7°~+8.5°之间。

- 通过对比样品溶液与纯水的旋光度差异来评估其纯度和光学活性。

3. 干燥失重

- 在100℃下加热3小时后,L-茶氨酸的干燥失重应不超过0.5%。这反映了产品的水分含量,对保持产品稳定性和延长保质期至关重要。

4. 灼烧残渣

- 灰化后,L-茶氨酸的灼烧残渣应不超过0.2%。这表示产品中无机杂质的含量较低,有助于保证产品的纯度和安全性。

5. pH值

- 1%水溶液的pH值在5.0~6.0之间。这一指标反映了产品的酸碱度,对于确保产品的稳定性和兼容性非常重要。

6. 重金属含量

- 重金属(以铅计)含量不得超过10 μg/g。严格控制重金属含量是保障食品安全的重要措施之一。

7. 砷含量

- 砷(以As2O3计)含量不得超过4 μg/g。砷是一种有毒元素,因此必须严格控制其含量以保证产品的安全性。

8. 氯化物含量

- 氯化物(以Cl计)含量不得超过0.021%。这一指标有助于控制产品的盐分含量,避免对消费者健康造成不良影响。

三、安全指标

1. 微生物指标

- 为确保产品卫生安全,需对菌落总数、霉菌和酵母、致病菌(如大肠杆菌、沙门氏菌等)等微生物指标进行检测和控制。

- 具体限值应根据相关国家标准和行业标准确定。

2. 内毒素

- 采用凝胶法或动态浊度法等方法对内毒素进行检测和控制,以确保产品中内毒素含量符合相关标准要求。

3. 过敏原

- 如果产品中含有可能引起过敏反应的成分,应在包装上明确标注过敏原信息,以便消费者根据自身情况选择合适的产品。

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生物/化学试剂