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| 订货编号 | 产品名称 | 规格 | 包装 | 原价 | 现价 | 数量 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| A10281-1kg | L-谷氨酸盐酸盐 | ≥98.0% | 1kg | 239.00 | 239.00 |
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| A10281-100g | L-谷氨酸盐酸盐 | ≥98.0% | 100g | 41.00 | 41.00 |
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| A10281-500g | L-谷氨酸盐酸盐 | ≥98.0% | 500g | 159.00 | 159.00 |
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化学性质
危险属性
质量标准
采购询价
问答
一、基本化学性质
1. 分子结构与组成
- 化学式：C5H10ClNO4。
- 分子量：183.59。
- CAS号：138-15-8。
- 密度：1.525 g/cm³。
- 熔点：214°C（分解）。
- 沸点：333.8°C（760 mmHg）。
- 比旋光度：+23.5°至+25.5°（c=10, 2N HCl）。
2. 溶解性与溶液行为
- 水溶性：易溶于水，溶解度为490 g/L（20°C）。
- 乙醇和乙醚中溶解性：几乎不溶。
- 水溶液的酸碱性：水溶液呈酸性。
二、稳定性与反应性
1. 热稳定性
- 分解温度：在214°C时开始分解。
- 闪点：155.7°C。
2. 化学反应
- 与碱反应：L-谷氨酸盐酸盐可以与强碱反应，释放出游离的L-谷氨酸和氯化物离子。
- 络合反应：由于其氨基酸的性质，它可以与金属离子形成络合物。
三、储存条件与安全信息
1. 储存条件
- 存储要求：应密封保存，避免高温和潮湿环境，存放于惰性气体之中。
- 敏感性：具有吸湿性，需注意防潮。
2. 安全信息
- 刺激性：对眼睛有严重伤害，可能引起皮肤刺激。
- 风险术语：包括造成严重皮肤灼伤和眼损伤。
- 安全措施：操作时应戴适当的防护服和眼睛保护装备，避免长时间接触皮肤和眼睛。
四、制备方法
1. 合成路线
- L-谷氨酸盐酸盐可以通过发酵法或化学合成法制备。发酵法使用特定的微生物在适宜的培养基上进行发酵，然后通过提取和纯化得到产品。
2. 常用原料
- 包括L-谷氨酸、盐酸以及其他必要的化学试剂和培养基成分。
GHS分类
根据《全球化学品统一分类和标签制度》（GHS），L-谷氨酸盐酸盐的分类如下：
1. 健康危害：类别2（可能对眼睛造成严重伤害）。
2. 物理化学危害：无特定分类。
安全术语
1. S26：不慎与眼睛接触后，请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。
2. S39：戴护目镜或面具。
风险术语
1. R41：对眼睛有严重伤害。
急救措施
1. 吸入：如果误服或吸入，请及时就医。
2. 皮肤接触：用大量清水冲洗受影响区域。
3. 眼睛接触：用水缓慢温和地冲洗几分钟，如戴隐形眼镜并可方便取出，则取出隐形眼镜，继续冲洗，并立即就医。
4. 食入：若意外吞食，漱口，不要催吐，立即寻求医疗帮助。
消防措施
1. 灭火方法：使用适合周围火灾环境的灭火剂。
2. 特殊危险：无特别说明。
3. 防护设备：佩戴自给式呼吸器和全身防护服。
泄漏应急处理
1. 个人防护：穿戴适当的个人防护设备，如防护眼镜、防护手套和实验服。
2. 环境防护：避免产品进入下水道和水体。
3. 清洁方法：使用适当的吸收剂清理泄漏物，并将其放入适当的废物容器中。
废弃处置
1. 产品处置：按照当地法规将废物处理到合适的废物处理设施。
2. 包装处置：清洗后重新使用或根据当地法规处置。
安全数据表（SDS）
1. 概述：L-谷氨酸盐酸盐是一种白色结晶粉末，易溶于水，主要用作代盐剂、营养增补剂和鲜味剂。
2. 理化性质：熔点为202-213℃，相对密度为1.525，比旋光度为+23.5°至+25.5°。
3. 稳定性：吸湿性，应存放在密封、干燥的环境中。
4. 储存条件：Store below +30°C。
1. 性状
- 外观: L-谷氨酸盐酸盐通常为白色或类白色的结晶性粉末。
- 气味: 无臭或有轻微的特殊气味。
2. 鉴别试验
- 红外光谱: 应与对照品的红外光谱一致。
- 化学反应: 应符合特定的化学反应测试，如与某些试剂反应生成特定颜色或沉淀。
3. 物理常数
- 熔点: 通常在200°C - 205°C之间（具体温度可能因来源不同略有差异）。
- 比旋度: 在一定条件下测定的比旋光度应在规定的范围内。
4. 纯度和含量
- L-谷氨酸含量: 应不低于98.5%。
- 氯化物含量: 应符合药典规定，通常以百分比表示。
5. 杂质检测
- 重金属: 不超过百万分之十（10 ppm）。
- 砷盐: 不超过百万分之二（2 ppm）。
- 干燥失重: 通常要求在105°C下干燥至恒重，减失重量不得超过1.0%。
- 灼烧残渣: 不得超过0.2%。
- 其他氨基酸: D-谷氨酸和其他氨基酸的总含量应低于0.5%。
6. 微生物限度
- 细菌总数: 每克样品中不得超过1000个。
- 霉菌和酵母: 每克样品中不得超过100个。
- 大肠杆菌: 不得检出。
- 沙门氏菌: 不得检出。
7. 溶液的pH值
- 溶液的酸碱度: 通常在水或其他溶剂中的溶液应呈中性或微酸性。
8. 稳定性
- 储存条件: 通常需要在避光、密闭、干燥的条件下保存。
- 有效期: 在规定的储存条件下，产品应至少保持一定时间的稳定。
9. 其他项目
- 电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）: 用于检测微量金属杂质。
- 高效液相色谱法（HPLC）: 用于检测有机杂质和手性纯度。
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