西亚试剂优势供应上万种化学试剂产品，欢迎各位新老客户咨询、选购！
中国
联系我们
联系方式：400-990-3999 / 邮箱：sales@xiyashiji.com
西亚试剂 —— 品质可靠，值得信赖
| 订货编号 | 产品名称 | 规格 | 包装 | 原价 | 现价 | 数量 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| A10276-100g | L-谷氨酸 | ≥99.0% | 100g | 30.00 | 30.00 |
|
|
| A10276-500g | L-谷氨酸 | ≥99.0% | 500g | 119.00 | 119.00 |
|
化学性质
危险属性
质量标准
MSDS
质检报告
采购询价
问答
1. 基本结构与物理性质
- 分子式与分子量：L-谷氨酸的化学式为C5H9NO4，分子量为147.13。
- 外观与溶解性：L-谷氨酸通常以白色结晶性粉末的形式存在，微溶于冷水，但易溶于热水。它几乎不溶于乙醇、乙醚和丙酮，但极易溶于甲酸。
- 熔点与密度：其熔点为205°C，密度为1.538 g/cm³。
- 旋光度：在25°C下，比旋光度为+37至+38.9°。
2. 酸碱性质
- 解离常数：L-谷氨酸具有三个解离常数（pK值），分别为pK1=2.19，pK2=4.25，pK3=9.67。这些常数反映了其在不同pH条件下的离子化状态。
- 等电点：L-谷氨酸的等电点为3.22，在此pH值下，分子呈电中性。
3. 化学反应性
- 两性性质：L-谷氨酸既可以作为酸也可以作为碱进行反应，这归因于其分子中同时含有氨基和羧基。
- 成盐反应：L-谷氨酸可以与碱反应生成盐，如谷氨酸钠（味精的主要成分）。
- 酯化反应：L-谷氨酸的羧基可以与醇类发生酯化反应，生成相应的酯。
4. 热稳定性
- 分解温度：L-谷氨酸在高温下会分解，具体分解温度为247-249°C。
- 升华现象：在200°C时，L-谷氨酸会发生升华现象。
5. 光谱学性质
- 红外光谱：L-谷氨酸的红外光谱显示了典型的羧酸和胺基吸收峰。
- 核磁共振：通过NMR光谱可以详细分析L-谷氨酸分子中的氢和碳原子环境。
GHS分类
根据全球化学品统一分类和标签制度（GHS），L-谷氨酸通常不被视为危险品。它不属于易燃物、爆炸物或有毒物质类别。然而，由于其化学性质和用途，在特定情况下可能需要注意其处理和存储方式。
安全术语
L-谷氨酸在正常使用条件下是安全的，但仍需遵循一些基本的安全操作规范，如避免直接接触皮肤和眼睛，确保储存环境干燥通风等。
风险术语
L-谷氨酸的风险相对较低，主要风险可能来自于其粉尘形态或在高温下的分解产物。长时间吸入粉尘可能对呼吸系统造成轻微刺激，而在极端高温下，L-谷氨酸可能分解产生有害气体。因此，操作时应避免产生粉尘，并远离火源和高温环境。
急救措施
- 皮肤接触：脱去污染的衣着，用大量流动清水冲洗至少15分钟。
- 眼睛接触：立即提起眼睑，用大量流动清水或生理盐水彻底冲洗至少15分钟，并就医。
- 吸入：迅速脱离现场至空气新鲜处，保持呼吸道通畅，如呼吸困难，给输氧，并就医。
- 食入：通过动物实验表明，L-谷氨酸口服急性毒性极低（LD50>30000mg/kg），因此误食后一般不会有严重后果，但建议及时就医咨询。
消防措施
L-谷氨酸不易燃，因此在火灾时不会成为火势蔓延的媒介。然而，在高温下，L-谷氨酸可能分解产生有害气体，因此在火灾现场应佩戴自给式呼吸器，避免吸入烟雾。
泄漏应急处理
- 隔离泄漏污染区：限制出入，切断火源。
- 个人防护：建议应急处理人员穿戴防护服和自给式呼吸器。
- 清理方法：小心扫起，避免扬尘，倒置在指定地点进行焚烧或封存于密闭容器中待处理。
废弃处置
L-谷氨酸废弃物应根据当地法律法规进行处置。由于其无毒性，一般可以作为普通垃圾处理，但最好咨询专业机构或环保部门以获取更具体的指导。
安全数据表（SDS）
L-谷氨酸的安全数据表应包含以下信息：
- 化学品及企业标识：包括产品名称、编号、生产厂商等。
- 危险性概述：简要描述化学品的危险性和防范措施。
- 成分/组成信息：列出化学品的所有成分及其浓度。
- 急救措施：详细说明不同接触方式下的急救方法。
- 消防措施：提供灭火方法和注意事项。
- 泄漏应急处理：说明泄漏时的应对措施。
- 操作处置与储存：给出安全操作和储存的建议。
- 接触控制和个体防护：列出必要的防护措施和装备。
- 稳定性和反应活性：描述化学品的稳定性和可能的反应性。
- 毒理学资料：提供有关急性毒性、致癌性等方面的信息。
- 生态学资料：说明化学品对环境的潜在影响。
- 废弃处置：给出废弃物的处理方法和注意事项。
- 运输信息：提供运输过程中的注意事项和要求。
- 法规信息：列出适用的法律法规和标准。
- 其他信息：包括参考文献、填表时间、填表部门和数据审核单位等。
1. 外观：白色结晶性粉末或颗粒状固体，无臭、无味。
2. 溶解度：易溶于水，不溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。
3. pH值：中性或微碱性，pH值一般在7左右。
4. 含量：以干基计，L-谷氨酸的含量应在98%以上。
5. 杂质含量：应符合国家相关标准的要求，如重金属、农药残留、微生物等。
6. 纯度：L-谷氨酸的纯度应达到99%以上。
7. 水分含量：应控制在0.5%以下。
8. 灰分含量：应控制在0.3%以下。
9. 铁含量：应控制在0.002%以下。
10. 铜含量：应控制在0.002%以下。
11. 铅含量：应控制在0.005%以下。
12. 砷含量：应控制在0.005%以下。
13. 其他元素含量：应符合国家相关标准的要求。
*产品名称
CAS号
*规格
*单位名称
*姓名
*联系电话
货号
*包装/需求量
预算价格
