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CAS RN: 30462-35-2 | 产品编码: J1152577

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8-姜酚,≥98.0%

≥98.0% 8-姜酚 C19H30O4 322.44 文档:
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化学性质

危险属性

质量标准

采购询价

一、基本化学性质

1. 分子式与分子量

- 8-姜酚的分子式为C19H30O4,分子量为322.43。

2. 物理性质

- 性状:8-姜酚通常以黄色油状液体的形式存在,具有特征性的辣味和苦味。

- 沸点:在特定压力下(如2.666×103 Pa),其沸点约为158-160℃。

- 溶解性:8-姜酚在水中的溶解度较低,但可溶于乙醇、乙醚、醋酸等有机溶剂。

二、化学反应性

1. 酸碱反应

- 在酸性条件下(pH<4.5),8-姜酚可能不稳定,容易发生脱水反应生成相应的烯酚类化合物。

- 在碱性条件下,也可能经历结构变化,但具体反应路径可能较为复杂。

2. 氧化还原反应

- 由于8-姜酚分子中含有多个羟基和羰基,它可能参与氧化还原反应。然而,具体的氧化还原行为需要进一步实验验证。

3. 与金属离子的络合

- 8-姜酚分子中的羟基可能与某些金属离子形成络合物,这可能影响其生物利用度和药理活性。

三、稳定性与储存

1. 光敏感性

- 8-姜酚对光敏感,因此在储存时应避免直接暴露在阳光下。

2. 温度敏感性

- 高温可能加速8-姜酚的降解反应,因此应将其存放在阴凉干燥处。

3. 抗氧化性

- 虽然8-姜酚本身具有一定的抗氧化性,但在长期储存过程中仍可能受到空气中氧气的影响而逐渐降解。因此,建议密封保存以减少氧气接触。

四、药理作用基础

1. 抗炎作用

- 8-姜酚通过抑制炎症介质的产生和释放来发挥抗炎作用。这种作用可能与其分子结构中的特定官能团有关。

2. 抗氧化作用

- 8-姜酚的抗氧化作用主要来源于其分子中的羟基和羰基等官能团。这些官能团能够捕获自由基并清除它们,从而保护细胞免受氧化损伤。

3. 抗癌作用

- 8-姜酚的抗癌作用涉及多种机制,包括诱导癌细胞凋亡、抑制肿瘤血管生成以及增强机体免疫功能等。这些作用可能与其分子结构中的特定部分有关。

五、其他相关性质

1. 疏水性

- 由于8-姜酚含有较多的非极性碳氢链部分,因此具有一定的疏水性。这使得它在生物体内的吸收和分布特性与其他极性分子有所不同。

2. 氢键供体与受体

- 8-姜酚分子中含有羟基等官能团,这些官能团可以作为氢键供体或受体参与分子间的相互作用。这种性质对于理解其在生物体内的作用机制具有重要

一、GHS分类

根据联合国《全球化学品统一分类和标签制度》(GHS),8-姜酚未被列入危险品类别。然而,由于其在某些浓度下可能对皮肤有刺激性,因此建议在处理时采取适当的防护措施。

二、安全术语

- 避免接触皮肤和眼睛。

- 请参考安全数据表(SDS)。

三、风险术语

- R38:刺激皮肤。

四、急救措施

1. 吸入:如果吸入,请将患者移到新鲜空气处。如呼吸停止,进行人工呼吸并就医。

2. 皮肤接触:用肥皂和大量的水冲洗并立即就医。

3. 眼睛接触:用大量水彻底冲洗至少15分钟,并咨询医生。

4. 食入:切勿给失去知觉者从嘴里喂食任何东西。用水漱口并咨询医生。

五、消防措施

- 灭火介质:水雾、耐醇泡沫、干粉或二氧化碳灭火剂。

- 特别注意事项:无资料。但应佩戴适当防护装备,如自给式呼吸器。

六、泄漏应急处理

- 预防措施:防止粉尘生成和吸入蒸汽、气雾或气体。保证充分的通风,将人员撤离到安全区域。

- 环境保护措施:采取措施防止进一步泄漏或溢出。不要让产物进入下水道。

- 清理方法:收集、处理泄漏物,避免产生灰尘,扫掉和铲掉并存放进适当的闭口容器中待处理。

七、废弃处置

- 产品:如需求请咨询当地指定机构。

- 包装:按当地法规处置。

八、安全数据表

安全数据表(SDS)提供了详细的化学品安全信息,包括物质的理化特性、毒性、生态影响、急救措施、消防措施、泄漏应急处理、储存和运输等信息。用户在使用8-姜酚之前应仔细阅读并理解SDS的内容,以确保安全使用。

1. 物理性状

- 外观特征:8-姜酚是一种黄色油状液体,具有辣味和苦味。

- 相对密度:其相对密度为1.0713。

- 折射率:8-姜酚的折射率为1.5212(温度范围23℃~24℃)。

- 沸点:该物质在2.39千帕斯卡压力下的沸点为235℃~240℃。

- 溶解性:微溶于水,但可溶于乙醇、乙醚、氯仿、苯和醋酸。

2. 化学性质

- 分子结构:8-姜酚的分子式为C17H26O4,分子量为294.39。

- 化学稳定性:在酸性或碱性条件下易发生脱水反应,生成姜烯酚或进一步转化为姜酮。

3. 含量测定

- 高效液相色谱法(HPLC):通过HPLC可以准确测定8-姜酚的含量,常用的色谱柱为Acquity BEH C18 (2.1 mm×100 mm, 1.7 μm),流动相为乙腈-0.1%醋酸水溶液,检测波长为280 nm。

4. 纯度要求

- 纯度标准:根据不同的应用场景,8-姜酚的纯度要求有所不同,一般用于食品添加剂的纯度要求较高,而用于制药的则更为严格。

- 杂质控制:需要严格控制杂质的种类和含量,以确保产品的安全性和有效性。

5. 贮存方法

- 储存条件:应密封保存,并置于阴凉干燥处,避免光照和高温。

- 保质期:在合适的储存条件下,8-姜酚的有效期限可以达到两年以上。

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