L-瓜氨酸L-苹果酸(1:1)

1. GHS分类：无特定资料。

2. 安全术语：无特定资料。

3. 风险术语：无特定资料。

4. 急救措施

- 吸入：如果吸入，请将患者移到新鲜空气处。

- 皮肤接触：脱去污染的衣着，用肥皂水和清水彻底冲洗皮肤。如有不适感，就医。

- 眼睛接触：分开眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗。立即就医。

- 食入：漱口，禁止催吐。立即就医。

5. 消防措施

- 灭火剂：用水雾、干粉、泡沫或二氧化碳灭火剂灭火。

- 特别危险性：无资料。

- 灭火注意事项及防护措施：消防人员须佩戴携气式呼吸器，穿全身消防服，在上风向灭火。尽可能将容器从火场移至空旷处。处在火场中的容器若已变色或从安全泄压装置中发出声音，必须马上撤离。隔离事故现场，禁止无关人员进入。收容和处理消防水，防止污染环境。

6. 泄漏应急处理

- 作业人员防护措施、防护装备和应急处置程序：建议应急处理人员戴携气式呼吸器，穿防静电服，戴橡胶耐油手套。禁止接触或跨越泄漏物。作业时使用的所有设备应接地。尽可能切断泄漏源。消除所有点火源。根据液体流动、蒸汽或粉尘扩散的影响区域划定警戒区，无关人员从侧风、上风向撤离至安全区。

- 环境保护措施：收容泄漏物，避免污染环境。防止泄漏物进入下水道、地表水和地下水。

- 泄漏化学品的收容、清除方法及所使用的处置材料：小量泄漏：尽可能将泄漏液体收集在可密闭的容器中。用沙土、活性炭或其它惰性材料吸收，并转移至安全场所。禁止冲入下水道。大量泄漏：构筑围堤或挖坑收容。封闭排水管道。用泡沫覆盖，抑制蒸发。用防爆泵转移至槽车或专用收集器内，回收或运至废物处理场所处置。

7. 废弃处置：无特定资料。

8. 安全数据表：L-瓜氨酸L-苹果酸(1:1)的MSDS提供了详细的安全信息，包括物理和化学性质、用途、操作注意事项、储存条件、个体防护装备、理化特性、危害码等信息。具体信息可以参考相关文献和数据库。

一、外观与感官特性

1. 外观：

- 颜色：应为白色或类白色结晶性粉末，无异常颜色斑点。

- 光泽：具有一定的光泽度，无明显的黯淡或失光现象。

- 粒度：粉末粒度均匀，无明显的大颗粒或结块现象。

2. 气味与口感：

- 气味：应无异味，无刺激性气味，保持原料本身的自然气味。

- 口感：如用于食品添加剂，口感应纯正，无苦涩、涩口等不良口感。

二、化学性质

1. 纯度：

- 含量测定：采用高效液相色谱（HPLC）或其他合适的方法测定L-瓜氨酸和L-苹果酸的含量，两者比例应接近1:1（摩尔比），且单个组分的含量应符合行业标准或企业标准。

- 杂质控制：严格控制无机盐、重金属、砷盐等有害杂质的含量，确保产品安全无毒。

2. pH值：

- 应在适宜的范围内（如3.5-4.5），以保持产品的稳定性和有效性。

- pH值的测定可采用电位法或指示剂法。

3. 水分：

- 产品的水分含量应控制在较低水平（如≤0.5%），以防止微生物污染和产品降解。

- 水分测定可采用烘干法或卡尔·费休氏法。

4. 灼烧残渣：

- 通过高温灼烧后残留的物质量来评估产品的纯度和无机物含量。

- 灼烧残渣的测定应符合相关行业标准或企业标准。

三、物理性质

1. 溶解性：

- L-瓜氨酸和L-苹果酸均易溶于水，其混合物也应在水中具有良好的溶解性。

- 溶解度的测定可采用重量法或分光光度法。

2. 熔点：

- 混合物的熔点可能不同于单一组分的熔点，但应在一定范围内保持稳定。

- 熔点的测定可采用毛细管法或差示扫描量热法（DSC）。

四、微生物指标

1. 菌落总数：

- 反映产品中微生物的污染程度，应控制在较低水平（如≤1000CFU/g）。

- 菌落总数的测定可采用平板计数法。

2. 霉菌和酵母菌：

- 控制产品中霉菌和酵母菌的数量，防止产品发霉变质。

- 霉菌和酵母菌的测定也可采用平板计数法。

3. 致病菌：

- 不得检出沙门氏菌、大肠杆菌等致病菌，确保产品的安全性。

- 致病菌的检测可采用相应的选择性培养基和鉴定方法。

五、功效成分

1. L-瓜氨酸：

- 具有抗氧化、促进血液循环等多种生理功能。

- 可通过氨基酸分析仪或高效液相色谱法测定其含量。

2. L-苹果酸：

- 作为人体必需的有机酸之一，参与能量代谢和维持体液酸碱平衡。

- 其含量测定同样可采用高效液相色谱法或滴定法等。

六、其他指标

1. 重金属含量：

- 铅、汞、镉等重金属元素的含量应低于国家规定的限量标准。

- 重金属含量的测定可采用原子吸收光谱法或电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）。

2. 农药残留：

- 如果原料来源于农产品，还需关注农药残留问题。

- 农药残留的测定可采用气相色谱-质谱联用（GC-MS）或液相色谱-质谱联用（LC-MS）等技术。