化学性质
熔点 −69 °C(lit.)
沸点 187 °C(lit.)
密度 0.867 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.412(lit.)
FEMA 2949
闪点 125 °F
储存条件 2-8°C
CAS 数据库 626-77-7(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 Propyl caproate(626-77-7)
EPA化学物质信息 Hexanoic acid, propyl ester(626-77-7)
己酸丙酯 用途与合成方法
毒性 GRAS(FEMA)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量(g/kg) 最大允许残留量(g/kg)
己酸丙酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质 无色至淡黄色液体。呈菠萝和黑莓香气,有醚香。熔点-69℃,沸点187℃。溶于乙醇,不溶于水。
用途 GB 2760一1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制菠萝、罗甘莓等水果型香精。
生产方法 由己酸和丙醇在对甲苯磺酸存在下于苯介质中酯化而成。
安全信息
危险类别码 10
安全说明 16
危险品运输编号 UN 3272 3/PG 3
WGK Germany 3
HazardClass 3.2
PackingGroup III-----------------------
密度 :0.867 g/mL at 25 ℃(lit.)
沸点 :187 ℃(lit.)
熔点 :−69 ℃(lit.)
分子式 :C9H18O₂
分子量 :158.23800
闪点 :125 ℉
精确质量 :158.13100
PSA :26.30000
LogP :2.51990
外观性状 :无色至淡黄色液体带有菠萝气味
折射率 :n20/D 1.412(lit.)
储存条件 :
存放在密封容器内,并放在阴凉,干燥处。储存的地方必须远离氧化剂,远离火源,明火。
稳定性 :
常温常压下,远离强氧化剂。
分子结构 :
1、 摩尔折射率:45.51
2、 摩尔体积(cm³/mol):180.5
3、 等张比容(90.2K):414.9
4、 表面张力(dyne/cm):27.8
5、 极化率(10⁻²⁴cm³):18.04
计算化学 :
1.疏水参数计算参考值(XlogP):2.9
2.氢键供体数量:0
3.氢键受体数量:2
4.可旋转化学键数量:7
5.互变异构体数量:无
6.拓扑分子极性表面积26.3
7.重原子数量:11
8.表面电荷:0
9.复杂度:99.7
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:0
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:1
更多 :
1. 性状:无色液体。有芳香气味。
2. 相对密度(25℃,4℃):0.858730
3. 相对密度(20℃,4℃):0.8672
4. 熔点(℃):-68
5. 沸点(℃,常压):187
6. 常温折射率(n20):1.4170
7. 折射率:1.4170
8. 闪点(℃):52
9. 常温折射率(n25):1.4109
10. 自燃点或引燃温度(℃):未确定
11. 蒸气压(kPa,25℃):0.61
12. 饱和蒸气压(kPa,60℃):未确定
13. 燃烧热(KJ/mol):42.4
14. 临界温度(℃):未确定
15. 临界压力(KPa):未确定
16. 油水(辛醇/水)分配系数的对数值:3.37
17. 爆炸上限(%,V/V):未确定
18. 爆炸下限(%,V/V):未确定
19. 溶解性:溶于乙醇和乙醚,不溶于水。
危险属性
提示语 危险
危险有害信息 H227
H290
:可能腐蚀金属
H314
:造成严重皮肤灼伤和眼损伤
注意 P210
:远离明火/热表面。
P234
:只能在原容器中存放。
P260
:不要吸入。
P264
:作业后彻底清洗双手。
P280
:戴防护手套/穿防护服/戴防护眼罩/戴防护面具。
P301+P330+P331
:如误吞咽:漱口。不要诱导呕吐。
P303+P361+P353
:如皮肤(或头发)沾染:立即去除/脱掉所有沾染的衣物。用水清洗皮肤/淋浴。
P304+P340
:如误吸入:将受害人转移到空气新鲜处,保持呼吸舒适的休息姿势。
P305+P351+P338
:如进入眼睛:用水小心冲洗几分钟。如戴隐形眼镜并可方便地取出,取出隐形眼镜。继续冲洗。
P310
:立即呼叫解毒中心/医生。
P363
:沾染的衣物清洗后方可重新使用。
P390
:吸收溢出物,防止材料损坏。
P403+P235
:存放在通风良好的地方。保持低温。
P405
:存放处须加锁。
P501
:通过当地政府授权的废弃管理部门废弃内容物/容器-----------------------
符号 :
GHS02
信号词 : Warning
危害声明 :H226
个人防护装备 : Eyeshields; Faceshields; full-face respirator (US); Gloves; multi-purpose combination respirator cartridge (US); type ABEK (EN14387) respirator filter
风险声明 (欧洲) :R10
安全声明 (欧洲) :S16
危险品运输编码 :UN 3272 3/PG 3
WGK德国 :3
包装等级 :III
危险类别 :3.2
质量标准
熔点 −69 °C(lit.)
沸点 187 °C(lit.)
密度 0.867 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.412(lit.)
FEMA 2949
闪点 125 °F
储存条件 2-8°C
CAS 数据库 626-77-7(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 Propyl caproate(626-77-7)
EPA化学物质信息 Hexanoic acid, propyl ester(626-77-7)
己酸丙酯 用途与合成方法
毒性 GRAS(FEMA)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量(g/kg) 最大允许残留量(g/kg)
己酸丙酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质 无色至淡黄色液体。呈菠萝和黑莓香气,有醚香。熔点-69℃,沸点187℃。溶于乙醇,不溶于水。
用途 GB 2760一1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制菠萝、罗甘莓等水果型香精。
生产方法 由己酸和丙醇在对甲苯磺酸存在下于苯介质中酯化而成。
安全信息
危险类别码 10
安全说明 16
危险品运输编号 UN 3272 3/PG 3
WGK Germany 3
HazardClass 3.2
PackingGroup III
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