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| 订货编号 | 产品名称 | 规格 | 包装 | 价格 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|
| X293851-x | b-葡聚糖 | 咨询规格 | 咨询包装 | 咨询价格 |
化学性质
危险属性
质量标准
采购询价
1. 结构特点：
- β-葡聚糖主要由D-葡萄糖组成，其主链是β-(1→4)键，支链是β-(1→3)键。这种独特的结构使得β-葡聚糖具有特殊的物理和化学性质。
- 在燕麦胚乳和糊粉层细胞壁中，β-葡聚糖占85%以上，其中每2~3个β-(1→4)糖苷键间有1个β-(1→3)糖苷键连接。
2. 相对分子质量：
- β-葡聚糖的相对分子质量变化范围广泛，对于燕麦中的β-葡聚糖，其相对分子质量的变化范围为5300~257200。
3. 溶解性：
- β-葡聚糖在水中的溶解度较低，但可以通过改变温度和pH值来调节其溶解度。例如，在碱性条件下，β-葡聚糖的溶解度会增加。
4. 稳定性：
- β-葡聚糖具有较高的热稳定性，可以在高温下保持其结构和功能。此外，它还具有一定的耐酸性和耐碱性，能够在较宽的pH范围内保持稳定。
5. 生物活性：
- β-葡聚糖具有多种生物活性，如免疫调节、抗肿瘤、抗氧化等。这些生物活性与其独特的化学结构密切相关。
6. 提取工艺：
- β-葡聚糖的提取过程一般包括用乙醇溶液处理以去除部分内源酶和小分子游离糖、蛋白质等非极性化合物，然后用热稳定性α-淀粉酶处理降解淀粉，最后加入硫酸铵对提取的β-葡聚糖进行初步纯化或用酶法去除和降解阿拉伯木
1. GHS分类：
- b-葡聚糖通常被归类为非危险物质，不具有易燃性、腐蚀性、毒性或放射性等特性。然而，具体的分类可能因产品的纯度、形态（如粉末、颗粒等）以及包装形式而有所不同。在实际应用中，应参考具体产品的物质安全数据表（MSDS）进行确认。
2. 安全术语：
- 一般认为b-葡聚糖是安全的，但在使用过程中仍需遵循基本的实验室安全操作规程。例如，避免吸入粉尘，避免与皮肤直接接触，使用适当的个人防护装备（如实验服、手套、护目镜等）。
3. 风险术语：
- 对于b-葡聚糖，主要的风险可能来自于其作为食品添加剂或药物成分时的过量摄入。长期大量摄入可能会对消化系统产生负担，引起腹胀、腹泻等不适症状。此外，对于某些特定人群（如过敏体质者），可能存在过敏风险。因此，在使用前应仔细阅读产品标签和说明书，并遵循推荐的剂量和使用方法。
4. 急救措施：
- 如不慎吸入b-葡聚糖粉尘，应立即转移到空气新鲜处，保持呼吸道通畅，并寻求医疗帮助。
- 如皮肤接触，应脱去污染的衣物，用大量清水冲洗至少15分钟，并考虑就医。
- 如眼睛接触，应立即提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗至少15分钟，并尽快就医。
- 如误食，应立即漱口，并饮用大量水以稀释胃内容物，同时注意观察身体状况，如有不适应及时就医。
5. 消防措施：
- b-葡聚糖本身不是易燃物质，但在高温或明火下可能会分解产生有毒烟雾。因此，在发生火灾时，应使用适当的灭火剂进行扑救，并佩戴自给式呼吸器以防吸入有害烟雾。同时，应注意保护现场人员和环境免受二次污染。
6. 泄漏应急处理：
- 对于b-葡聚糖的泄漏，应首先隔离泄漏区域，避免人员进入。然后根据泄漏量的大小采取相应的清理措施。少量的泄漏可以用湿布擦拭干净；大量的泄漏则需要使用适当的吸附材料（如活性炭、砂土等）进行收集和处理。在清理过程中应注意个人防护和环境保护。
7. 废弃处置：
- 废弃的b-葡聚糖应根据当地环保法规进行妥善处置。一般来说，可以将其视为一般工业固体废物进行处理，但不得随意丢弃或倾倒至环境中。建议将其送至有资质的废物处理机构进行专业处理。
8. 安全数据表（SDS）：
- b-葡聚糖的安全数据表应包含其物理化学性质、稳定性和反应性、毒理学信息、急救措施、消防措施、泄漏应急处理、操作处置与储存以及接触控制/个体防护等方面的详细信息。这些信息对于指导用户正确使用和处理b-葡聚糖至关重要。因此，在使用前应仔细阅读并理解SDS中的相关内容。
1. 含量：
- 含量是衡量b-葡聚糖质量的重要指标之一。根据国家标准，如《酵母葡聚糖国家标准》中规定，b-葡聚糖的含量应达到一定要求，以确保产品的纯度和有效性。
2. 分子量：
- 分子量反映了b-葡聚糖的聚合度，对于其功能和应用有重要影响。例如，在食品营养强化剂酵母β-葡聚糖的标准中，相对分子质量范围为20 kDa~4000 kDa（按2018年国际相对原子质量）。不同提取条件得到的β-葡聚糖产品，其特性粘度也会因分子量大小而有所不同。
3. 比旋光度：
- 比旋光度是衡量物质旋光性质的指标，对于b-葡聚糖来说，其比旋光度也是质量检测的一项重要内容。
4. 水分：
- 水分含量会影响b-葡聚糖的稳定性和保存期限。因此，在生产和储存过程中需要严格控制水分含量。
5. 灰分：
- 灰分是指样品在高温下灼烧后残留的无机物，反映了样品中的杂质含量。低灰分表明产品纯度较高。
6. 热稳定性：
- b-葡聚糖的热稳定性是指在一定温度下保持其结构和功能不发生变化的能力。这对于其在食品加工、医药等领域的应用至关重要。
此外，还有一些其他的质量标准和要求，如感官要求（如外观、气味等）、理化性质检验（如溶解性、pH值等）以及微生物检验等，这些都需要按照相关的国家标准进行检测和控制。
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