化学性质
白色颗粒，几乎无臭、无味，能溶于水，易溶于热水，不溶于醇、醚及氯仿。熔点高于330℃ ( 分解 ) ，耐酸、碱性好，热稳定性强， 120 ℃加热 20min 或加热10min，无变化。 -----------------------
密度 ：1.514g/cm³
沸点 ：264.1ºC at 760 mmHg
熔点 ：270-271ºC
分子式 ：C4H5CaNO4
分子量 ：171.165
闪点 ：113.5ºC
精确质量 ：170.984451
PSA ：106.28000
储存条件 ：
库房通风低温干燥
质量标准
L-苏糖酸钙 出口医药级
项 目 指 标
含量(C8H14CaO11) %≥99.5
比旋光度[α]D20 +13.0°～+14.3°
水不溶物 % ≤0.1
PH值5.8-7.0
重金属（以 Pb 计) % ≤0.002
砷(As ) % ≤0.0002
水分 ≤1 .0
