• 明胶

  • 产品编号:2952
    CAS号:9000-70-8
  • 别名:白明胶;筋胶;银明胶 分子式:C6H12O6 分子量:
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  • COA
  • 数量
  • 1011337
  • AR
  • 500g
  • 79.00
  • 1011338
  • BC
  • 500g
  • 86.00
  • 1011351
  • BR
  • 500g
  • 90.00
  • 1014622
  • Sigma
  • 50g
  • 85.00
  • 1016474
  • 2%明胶
  • 100ml
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化学性质

  • 明胶系高分子水溶性蛋白质的混合体,几乎无臭,无味,在冷水中吸水膨胀,能膨胀至原重量的5~10倍。溶于热水、甘油和乙酸,不溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂,无色或浅黄色透明或半透明等薄片或粉粒,无味、无臭。溶于热水,冷却后,冻成凝胶状。在干燥情况下能长期储存,遇湿空气受潮后,很容易受细菌作用而变质。

质量标准

  1. BC /  BR /  AR
  • 项目Item                                                                      生化试剂   (BC) 
    臭气与水中不溶物Odour and insoluble matter         合格      
    灰分Ash,%                                                                 ≤ 3.0  
    亚硫酸盐(SO3)Sulfite                                                 合格
    砷(As)Arsenic,%                                                      ≤ 0.0003   
  • 重金属(以Pb计)Heavy metals,%                             ≤ 0.01  
  • 干燥失重loss on drying,%                                       ≤ 17.0  
  • 项目                                                                          化学纯(CP)                                                 
    外观:                                                                        黄色或微黄色块状或半透明,微带光泽的粉粒
    粘度(15%浓度):                                                     ≥ 15 ° E
    透明度:                                                                   ≥ 100mm
    水份,%                                                                   ≤ 16
    灰份,%                                                                   ≤ 2
    PH 值(1%)                                                              5.5-7.0
    重金属(Pb),%                                                        ≤ 0.008
          

 

 

危险性质

  • WGK Germany  3
  • RTECS  LX8580000
  • F  3
  • 安全说明  24/25
  • 海关编码  35030010

用途及存储

  1. 极谱法测铜,碱性镀锌发光剂,测二氧化硅,鉴别培养基的配制,比浊及比色测定中的保护胶体。
  2. 明胶是亲水胶体,有保护胶体作用,可作疏水胶体的稳定剂、乳化剂。是两性电解质,在水中可将带电微粒凝聚成块,因而可作酒类及酒精的澄清剂。作为分散剂、黏结剂、增稠剂、稳定剂、乳化剂广泛用于感光材料、制药、食品、造纸、印刷、纺织、印染、电镀、化妆品、细菌培养、农药加?
  3. 用作比浊或比色测定中的保护胶体,也用于照相制版、培养基的制备
  4. 用作食品品质改良剂
  5. 增稠剂;稳定剂;澄清剂;发泡剂。
  6. 明胶是亲水性胶体,具有保护胶体的性质,可作为疏水胶体的稳定剂、乳化剂。又为两性电解质,故在水溶液中可将带电微粒凝聚成块,用做酒类、酒精的澄清剂。
  7. 赋形剂混悬剂及培养基的基质。
  8. 根据明胶的功能性质,其用途可分两类。一类用其胶体的保护能力作分散剂,用于生产聚氯乙烯、感光材料,细菌培养及制药,食品(如糖果,冰淇淋、鱼肝油胶囊等)。另一类利用其粘结能力作粘结剂,用于造纸、印刷、纺织、印染和电镀等工业部门。根据用途不同,对明胶的质量要求也不一样。明胶在胶带、纸制容器,纸管、装订等方面作粘结剂使用时,粘接强度是主要的价值因素;而用于照相、食品、医药等领域时,则重视产品的纯度。我国对食用明胶制订的国家标准编号为GB6783-86,使用范围和最大使用量按GB2760-86。
  • 密封干燥保存,防止霉变。

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