• 琼脂粉/琼脂条/琼脂糖

  • 产品编号:2966
    CAS号:9002-18-0
  • 别名:琼脂,琼胶 分子式:(C12H18O9)n 分子量:
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  • COA
  • 数量
  • 1006747
  • BC
  • 250g
  • 112.00
  • 1006748
  • BC
  • 500g
  • 210.00
  • 1010047
  • BR
  • 250g
  • 113.00
  • 1010052
  • 琼脂条BR
  • 100g
  • 68.00
  • 1010053
  • 琼脂糖BR
  • 10g
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  • 1010054
  • 琼脂糖电脉用
  • 10g
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化学性质

  •  条状琼脂为类白色或淡黄色半透明细长条状;粉状;琼脂为鳞片状无色或淡黄色粉末。在沸水中极易分散成溶胶,在冷水中不溶,但能吸不膨胀成胶块状,溶胶液呈中性反应。食用时不被酶分解,所以几乎没有营养价值。琼脂易分散于热水,即使0.5%的低浓度也能形成坚实的凝胶。1%的琼脂溶胶在42℃固化,其凝胶即使在94℃也不融化,有很强的弹性。琼脂溶胶的凝固温度较高,一般在35℃即可变成凝胶。琼脂的吸水性和持水性高,干燥琼脂在冷水中浸泡时,徐徐吸水膨润软化,可以吸收20多倍的水。琼脂凝胶的耐热性较强。琼脂的耐酸性比明胶与淀粉强,但不如果胶

质量标准

  • 水分Moisture                                                             <22%
  • 灰分Ash                                                                     <3%
  • 热水中不溶物Hot water insoluble substance               <1%
  • 酸不溶物                                                                     <0.5%
  • 重金属(Pb)Acid insoluble ash                                       <0.004%

危险性质

安全说明  26-36-24/25
WGK Germany  2
RTECS  AW7950000
F  3
海关编码  13023100
危险品标志  Xn
危险类别码  22-36/37/38

用途及存储

  • 琼指可用作食品增稠剂、蚕丝上浆剂、缓泻剂,以及药品的胶粘剂、增稠剂和胶囊,还可作为细菌培养基、固定化酶载体、细菌的包理材料和电泳的介质。还可用于病毒,亚细胞粒子和大分子的过滤分离,以及血清抗原或抗体的观察。ADI(每日允许摄入量)不需要特殊规定。
  • 旋紧瓶盖,贮存于避光、阴凉干燥处。

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