• Lugol氏碘液

  • 产品编号:3072
    CAS号:E$#
  • 别名:暂无 分子式: 分子量:
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  • 1040836
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  • 10ML
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化学性质

原    理:
        淀粉酶有两种,一类由细菌产生的α-淀粉酶,称内淀粉酶;一类存在于高等植物中为β-淀粉酶,称为外淀粉酶,故本试验也称为α-淀粉酶试验。α-淀粉酶活性的最适合PH6.7~7.2,最适温度为50~55℃,但在37℃活性也好。需要氯离子作为激活剂。
可溶性淀粉经淀粉酶水解生成糊精,麦芽糖和葡萄糖等中间产物,因而失去与碘反应的特性。直链淀粉螺旋结构可与碘结合形成深蓝色复合物,而支链淀粉则以其支链与碘反应产生红色。

用途及存储

用于淀粉水解试验,配套淀粉生化管(075480)使用。

滴加2滴碘液至淀粉生化管,立即摇匀观察结果。

贮存条件:2~10℃ 

有效期:半年

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