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| 订货编号 | 产品名称 | 规格 | 包装 | 价格 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|
| X384-x | DL-谷氨酸盐酸盐 | 咨询规格 | 咨询包装 | 咨询价格 |
化学性质
危险属性
质量标准
采购询价
一、基本化学性质
1. 分子式: C5H8NO4·HCl
2. 分子量: 167.58 g/mol
3. 熔点: 约190°C（伴随分解）
4. 溶解性: 易溶于水，微溶于乙醇，几乎不溶于乙醚。
二、物理性质
1. 外观: 白色或类白色结晶性粉末。
2. 吸湿性: 具有吸湿性，在潮湿环境中可能会吸收水分。
3. 密度: 约为1.33 g/cm³。
三、化学反应性
1. 酸碱反应: 作为一种氨基酸的盐酸盐，DL-谷氨酸盐酸盐在水中会解离成DL-谷氨酸阳离子和氯离子。其溶液呈酸性。
2. 与碱的反应: 与强碱（如氢氧化钠或氢氧化钾）反应生成DL-谷氨酸和相应的盐（如氯化钠）。
\[
\text{DL-Glutamic acid hydrochloride} + \text{NaOH} \rightarrow \text{DL-Glutamic acid} + \text{NaCl}
\]
3. 热稳定性: 在高温下（接近熔点时）会发生分解，生成氨气、二氧化碳和其他降解产物。
4. 氧化还原反应: DL-谷氨酸具有一定的还原性，可以被氧化剂（如高锰酸钾、重铬酸钾等）氧化。
四、光学性质
1. 旋光性: DL-谷氨酸是D型和L型谷氨酸的外消旋混合物，因此没有光学活性。
五、应用
1. 食品工业: 作为调味剂和营养增补剂，DL-谷氨酸盐酸盐常用于增强食品的鲜味。
2. 医药行业: 用作营养补充剂，提供人体所需的氨基酸。
3. 化学试剂: 在实验室中用作缓冲剂及培养基成分。
六、安全信息
1. 毒性: DL-谷氨酸盐酸盐通常被认为是低毒的，但大量摄入可能会引起胃肠不适。
2. 储存条件: 应密封保存在干燥、阴凉的地方，避免
1. GHS分类
根据全球化学品统一分类和标签制度（GHS），DL-谷氨酸盐酸盐的分类如下：
- 物理性危害：未分类。
- 健康危害：未分类。
- 环境危害：未分类。
2. 安全术语
- S24/25：避免与皮肤和眼睛接触。
3. 风险术语
- R36/37/38：对眼睛、呼吸系统和皮肤有刺激作用。
4. 急救措施
- 吸入：将受害者移到新鲜空气处，保持呼吸通畅，休息。若感不适请求医/就诊。
- 皮肤接触：立即去除/脱掉所有被污染的衣物。用水清洗皮肤/淋浴。若皮肤刺激或发生皮疹：求医/就诊。
- 眼睛接触：用水小心清洗几分钟。如果方便，易操作，摘除隐形眼镜。继续清洗。如果眼睛刺激：求医/就诊。
- 食入：若感不适，求医/就诊。漱口。
- 紧急救助者的防护：救援者需要穿戴个人防护用品，比如橡胶手套和气密性护目镜。
5. 消防措施
- 合适的灭火剂：干粉、泡沫、雾状水、二氧化碳。
- 特殊危险性：小心，燃烧或高温下可能分解，释放有毒气体。
6. 泄漏应急处理
- 个人防护：避免吸入粉尘和蒸汽，避免物质与皮肤和眼睛接触。
- 环境保护措施：确保泄漏物不会进入水体、土壤或排水系统。
- 清理方法：使用适当的吸附剂或其他方法控制泄漏物。
7. 废弃处置
- 废弃处置方法：应根据当地法规进行处置。通常建议在符合环保要求的设施中进行焚烧或填埋。
- 包装处置：清空容器并按照当地法规处置。
8. 安全数据表（SDS）
- 包含内容：SDS应包含上述所有信息，以及产品的具体物化性质、稳定性和反应活性数据、毒理学信息、生态学信息、处置考虑、运输信息、法规信息、其他有害效应等信息。
- 重要性：SDS是提供关于化学品安全使用、储存、处置和运输的重要信息源，对于保护人类健康和环境至关重要。
1. 纯度：DL-谷氨酸盐酸盐的纯度是指其中DL-谷氨酸的含量占总重量的比例。通常要求DL-谷氨酸的含量在98%以上。
2. 水分含量：DL-谷氨酸盐酸盐中的水分含量应该控制在0.5%以下，以保证产品的稳定性和储存期。
3. pH值：DL-谷氨酸盐酸盐的pH值应该在6.5-7.5之间，以保证其生物活性和稳定性。
4. 铁含量：DL-谷氨酸盐酸盐中的铁含量应该控制在一定范围内，以避免对产品质量产生不良影响。
5. 其他杂质含量：DL-谷氨酸盐酸盐中还可能含有一些其他的杂质，如氯离子、硫酸根离子等，这些杂质的含量也应该控制在一定的范围内。
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