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| 订货编号 | 产品名称 | 规格 | 包装 | 价格 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|
| X4245-x | ME琼脂 | 咨询规格 | 咨询包装 | 咨询价格 |
化学性质
危险属性
质量标准
采购询价
1. 基本成分
- 琼脂糖：这是ME琼脂的主要成分之一，是一种不带电荷的中性多糖，由1,3连结的β-D-半乳糖和1,4连结的3,6-内醚-L-半乳糖交替连接起来的长链构成。
- 琼脂果胶：这是另一种主要成分，是由许多更小分子组成的异质混合物，含有硫酸根和羧基组分，凝胶能力较差。
2. 物理性质
- 溶解性：ME琼脂不溶于冷水，但易溶于沸水。在沸水中溶解后，当温度降低至37℃左右时会凝固成胶冻状态。这种特性使得ME琼脂非常适合用作微生物培养基的固化剂。
- 吸水性：ME琼脂能够吸收相当于自身重量20倍的水，这使得它在食品工业中有广泛的应用，如制作果冻、冰淇淋等。
- 黏度：ME琼脂溶液的黏度随原料种类、质量、提取条件以及溶液pH值的变化而变化。通常情况下，其黏度较低，这有助于形成稳定的凝胶。
3. 化学性质
- 稳定性：ME琼脂具有很强的稳定性，即使在室温下也不易降解。但是，高温、强酸或碱性环境可能会导致其分解。
- 凝胶强度：ME琼脂的凝胶强度与其浓度、原料种类、生长环境等因素有关。一般来说，高质量的ME琼脂具有更高的凝胶强度。
- 非酸性降解：纯净的干ME琼脂在室温下很难降解，但在高温、超声波、强γ射线等条件下可能会发生降解。
4. 应用
- 微生物培养：由于其良好的凝固性和稳定性，ME琼脂被广泛用于微生物培养基的制备，特别是在细菌和真菌的培养中。
- 食品工业：作为增稠剂、稳定剂和凝固剂，ME琼脂广泛应用于果冻、冰淇淋、软糖等食品的生产中。
- 医学研究：在医学科研中，ME琼脂也被用作药膏基和其他生物材料的基础
没有
1. 成分纯度
- 蛋白胨：蛋白胨是微生物生长所需的氮源，应选用高质量的蛋白胨，保证其氨基酸组成丰富且易于被微生物利用。
- 牛肉粉：牛肉粉提供微生物生长所需的碳源和能源，应使用新鲜、无杂质的牛肉粉。
- 酵母提取物：酵母提取物含有多种维生素和微量元素，有助于微生物的生长和代谢。
- 乳糖：乳糖作为发酵性糖类，用于鉴别具有β-半乳糖苷酶活性的微生物。
- 氯化钠：调节渗透压，维持微生物生长环境的稳定。
- 琼脂：优质琼脂用于固化培养基，保证培养基的稳定性和透明度。
2. pH值
- 标准值范围：ME琼脂的pH值通常在7.0±0.2之间，这个范围适合大多数微生物的生长。
- 稳定性：在储存和使用过程中，pH值应保持稳定，避免因环境变化导致培养基性质改变。
3. 凝胶强度
- 标准要求：凝胶强度应足以使培养基在倒置时不流动，并且在微生物生长过程中保持固态。
- 测量方法：通过标准的凝胶强度计进行测量，确保其符合规定的标准。
4. 无菌性
- 无菌保证：培养基在使用前必须经过严格的灭菌处理，确保无外来微生物污染。
- 检测方法：通过无菌检验来验证培养基是否符合无菌要求。
5. 透明度
- 外观要求：培养基应清澈透明，便于观察微生物菌落的生长情况。
- 影响因素：琼脂的质量和制备过程中的控制都会影响培养基的透明度。
6. 水分含量
- 控制范围：水分含量应控制在规定范围内，以保证培养基的稳定性和微生物生长的需要。
- 测定方法：通过干燥失重法或其他适宜的方法测定水分含量。
7. 微生物限度
- 内源性微生物：培养基中的微生物数量应控制在极低水平，以避免干扰检测结果。
- 检测标准：按照药典或相关标准进行微生物限度测试。
8. 营养成分
- 均衡性：培养基中的营养成分应均衡，以满足不同微生物的生长需求。
- 优化配方：根据不同微生物的特性，可能需要调整培养基的配方以优化其性能。
9. 保存条件
- 储存温度：ME琼脂应在推荐的储存温度下保存，一般为2-30℃。
- 有效期：注意培养基的生产日期和有效期，确保在有效期内使用。
10. 标签和包装
- 标识清晰：产品标签应包含产品名称、批号、生产日期、有效期、储存条件等信息。
- 包装完整：确保包装完好无损，防止污染和变质。
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